红葡萄酒怎么鉴别好坏，葡萄酒品种有哪些

有哪些好喝的葡萄酒推荐?

皇家珍藏—2003：皇家珍藏2003香气强烈伴随丁香与月桂树叶等一系列丰富气息，这款酒浓重的深红褐色带着几份陈酿感，入口非常强劲，水果酱和洋李干的浓香充满口腔，经过陈酿后呈现出的棕色突出沉稳特质，更易被用作庆祝合作成功。

张裕葡萄酒：作为国内知名酒厂，张裕的葡萄酒产品一直以来都受到消费者的喜爱，优选级葡萄酒口感优雅，果香浓郁，酒香优雅，口感柔和顺畅。贺兰山的霞多丽干红：这款葡萄酒以果香为主，橡木香气为辅，口感顺滑，酒色正统，适合初次尝试的消费者。

长城。它是中粮酒业旗下的葡萄酒，是国家免检产品，长城葡萄酒有河北沙城、河北昌黎和山东蓬莱三大生产基地，主要产品有长城桑干酒庄系列、华夏葡园小产区系列、星级干红系列和海岸葡萄酒系列等。杰罗莎。

智利红魔鬼：这款干白口感平衡，酸度适中，带有浓郁的果香和香草味，价格亲民，性价比高。新西兰云雾之湾：以马尔堡长相思为原料，酸度适中且清爽，带有果香和面包香气，价格合理，是新西兰葡萄酒的代表作。新西兰新玛利：同样使用马尔堡长相思酿造，口感清爽，略带甜味，入口易饮，适合初尝者。

干红葡萄酒：如干红葡萄酒就属于无糖型的酒类，也就是没有甜味的葡萄酒，这里的“干”意思可不是说口感干涩，而是说不掺杂任何其他物质的纯葡萄酒，含糖量低于四克每升，由新鲜葡萄酒汁酿造而成，无色素无香精，不过这种口感的葡萄酒虽然健康但是度数会偏高，一般适合男士饮用。

红葡萄酒，葡萄带皮发酵而成，酒色分为深红、鲜红、宝石红。桃红葡萄酒，色泽介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。白葡萄酒，用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿制，色淡黄或金黄，澄清透明。有独特的典型。

红葡萄酒：红葡萄酒是由皮内红肉白或皮外均红的葡萄带皮发酵而成，液体中含有果皮或果肉中的颜色物质，使之成为一款以红色调为主的酒，按糖分又分为干红、半干红、半甜红、甜红等。白葡萄酒：白葡萄酒是以白葡萄或去皮红葡萄为原料，酒精度一般为8%~16%。

接下来，51Dongshi小编为大家介绍一下葡萄酒的分类，并重点推荐五种常见葡萄酒：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、冰酒以及起泡酒，看看你最爱其中哪一款。

白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。

品丽珠：原产地在法国，它是法国波尔多地区最重要、最古老的红葡萄品种之一。它的典型香气有草莓、红李子、覆盆子、胡椒、碎石等。口感丝滑，带有红色水果的芬芳以及铅笔屑的气息。

按颜色色泽根据颜色的不同可分为红酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。红葡萄酒的颜色一般是宝石红、深宝石红、紫红、深红、棕红等；白葡萄酒的颜色以黄调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等；桃红葡萄酒的颜色主要有桃红、浅红、淡红、淡玫瑰红等。

- 白葡萄酒：由白葡萄或红葡萄酿制，白葡萄在发酵前需短时间浸皮，故颜色较浅。- 玫瑰红葡萄酒（粉红葡萄酒）：通常用去皮红葡萄酿制，发酵前短时间浸皮，故呈现粉红色。按含糖量分类：- 干型葡萄酒：糖分含量不超过4克/升，如干红、干白。

桃红葡萄酒用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。按含二氧化碳压力分类平静葡萄酒也称静止葡萄酒或静酒，是指不含二氧化碳或很少含二氧化碳（在20℃时二氧化碳的压力小于0.05MPa）的葡萄酒。

半甜葡萄酒，含糖量在12到40克每升之间，味略甜，是日本和美国消费较多的品种。甜葡萄酒：葡萄酒含糖量超过40克每升，口评能感到甜味的称为甜葡萄酒。按酒的颜色：1．红葡萄酒：葡萄带皮发酵而成，酒色分为深红，鲜红，宝石红等。

巴贝拉：带有樱桃、李子、黑莓和玫瑰的风味。大多种植在意大利，其酒体饱满，酸度高，单宁低，通常用来与其它葡萄品种混酿。布鲁奈罗：在意大利托斯卡纳产区的蒙塔希诺葡萄园表现十分出色，用它酿制的蒙塔希诺布鲁奈罗葡萄酒尤为著名。

长相思：这是一种名字还有味道都非常浪漫的酿酒葡萄。也是一种白葡萄酒的主要原料。不过长相思的味道的比较偏酸，所以一般是用来制作高级白葡萄酒的原料。霞多丽：霞多丽是目前全世界较受到欢迎的白葡萄酒的原材料，适合在各种的气候环境中生长。

首先，酿造葡萄酒的葡萄品种繁多，常见的有赤霞珠、梅洛、黑皮诺、雷司令、长相思等。这些葡萄品种各具特色，酿造出的葡萄酒风格迥异，满足了不同消费者的口味需求。赤霞珠葡萄酿造的葡萄酒以其浓郁的果香和坚实的单宁著称。

塞米雍以生产贵腐白酒著名，葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长，此霉菌不仅吸取葡萄中水份，增高塞米雍糖份含量，且因其于葡萄皮上所产生的化学变化，提高酒石酸度，并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。

葡萄酒的世界因葡萄品种的千变万化而丰富多彩。以下是几种主要葡萄品种及其特性，助您探索葡萄酒的独特魅力。首先，黑皮诺（Pinot Noir），这位来自法国勃艮第的古老绅士，其酒色如红宝石般迷人，散发出樱桃和红果的香气。口感柔和，酸度适中，单宁低，是鸭肉和鹅肉的绝佳伴侣。

适合酿酒的葡萄品种有很多，以下是一些常见的适合酿酒的葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：这是一种红葡萄品种，原产于法国波尔多地区。赤霞珠葡萄酒通常具有浓郁的果香、高单宁和丰富的口感，适合陈年。美乐（Merlot）：这是一种红葡萄品种，也原产于法国波尔多地区。