葡萄酒的正确饮用方法，葡萄酒的正确饮用方法是什么

干红葡萄酒怎样饮用最佳

干红葡萄酒的正确喝法适宜的温度红酒的品质会受到温度的影响，因此在品尝之前需要确保酒的温度适宜。一般来说，红酒的最佳品尝温度一般在16°C-18°C之间。如果酒太热或太冷都会影响口感和香味，所以可以提前把红酒拿出冰箱放置一段时间，或者用温水将红酒稍稍浸泡一下。

干红葡萄酒在饮用前应醒酒15-60分钟，不同葡萄酒的醒酒时间各异。品鉴时，先闻酒香，再用舌尖轻触酒体，细心品尝。小口饮用，让舌头上不同部位感受酒的味道，然后缓缓吞咽，感受酒香在口腔和鼻腔中的回味。干红葡萄酒的最佳饮用温度在5-20摄氏度，此温度下酒香稳定，口感最佳。

首先，选择适合的酒杯。一般来说，干红葡萄酒适合用大杯口、杯身较胖、杯脚较长的酒杯，这样可以让酒液充分接触空气，使酒的香气更好地散发出来。同时，长杯脚可以防止手的温度影响到酒的温度。其次，注意酒的温度。干红葡萄酒的理想饮用温度一般在16-18℃。

干红葡萄酒怎样饮用最佳：喝干红葡萄酒要先观其色，再闻其香，后品其味。

首先，选择适合的酒杯是非常重要的。一般来说，干红葡萄酒最适合在大型的酒杯中品尝，因为这样可以更好地散发出酒的香气。酒杯的形状也会影响酒的口感，所以选择一个适合的酒杯是非常重要的。其次，干红葡萄酒的最佳饮用温度是16-18摄氏度。

首先，选择合适的酒杯。不同的酒杯形状和大小会影响酒的口感和香气。一般来说，选择杯口较宽、杯身较长的酒杯，可以让酒液充分接触空气，释放出更多的香气。同时，杯子的大小也要适中，不宜过大或过小，以免影响品鉴效果。其次，注意温度。干葡萄酒的适宜饮用温度为16-18摄氏度。

开瓶与醒酒：首先，应正确开瓶，并让红酒适当“呼吸”一段时间，即醒酒，以充分展现其风味。倒酒顺序：先倒起泡酒，以其清爽口感作为餐前开胃。接着，倒入干型红酒，让味蕾适应酒的风味。酒种转换：随后，可切换到白葡萄酒，其轻盈的口感和较低的单宁含量，适合作为过渡。

准备喝红酒：红酒平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。注意看，红酒的瓶底向中间凸起，这设计不是为了好拿酒瓶，而是要让木屑沈淀到凹沟。试酒：先看酒的成色。为了正确观察，把杯子放在白色背景的前方，微微向外倾斜酒杯。

品酒：安排品酒顺序时，应先品尝味道较淡的酒，以减少前一款酒对后一款酒的影响。通常先品尝白酒，再品红酒；先品尝干型酒，再品甜型酒；先品尝年份较新的酒，再品年份较老的酒。味道较重、香甜浓郁的酒应安排在最后品尝。

饮酒顺序：餐前酒（开胃酒）：饭前饮用，多以加香葡萄酒为主，酒精度一般在18%以上，香槟和白葡萄酒也可以做饭前的开胃酒。佐餐酒：与正餐共饮的酒，主要是一些干型葡萄酒，如干红、干白葡萄酒等。

上酒顺序宴请客人时，应先上白葡萄酒，后上红葡萄酒；先上新酒，后上陈酒；先上淡酒，后上醇酒；先上干酒，后上甜酒；先上酒龄较短的葡萄酒，后上酒龄较长的葡萄酒。

闻香先不晃杯闻，然后使劲摇杯闻，品质好的红酒，你会发现两次闻的味道不同。品质越好的红酒，香味层次越丰富。红酒喝剩怎么办？红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。

正确的持杯方式是用拇指、食指和中指夹住酒杯的杯脚，避免用手心接触酒杯，以免影响酒的原味。观察红酒的颜色可以判断其年份。颜色越深，年份通常越短；年份越长，颜色会逐渐变浅。通过摇晃酒杯，可以观察红酒的挂杯程度，但这与酒的质量无关。闻香是品鉴红酒的重要步骤。

Eric指一般的红酒只需在开启后等待15~20分钟便达到理想的效果，某部分红酒则要放上1~2个小时。但Eric指由于每个人的口味不同，所以他教导尝酒的朋友们，可以让红酒每“抖气”5分钟便细尝一下，直至觉得入口舒服、味道适中，便是红酒最理想的效果。

1、第一步是醒酒可以让葡萄酒内的酒精和葡萄成分轻微氧化。由于酿酒过程中，第一周后必须严格控制无氧环境，因此，相比起开瓶即喝，饮用前醒酒能使葡萄酒口感更芳醇、更丰满、更好入口。入口，先不要急着吞下，好好感受酒的质地。让酒流过舌尖、舌侧、舌下，一直到达舌根。

2、餐前酒（开胃酒）：饭前饮用，多以加香葡萄酒为主，酒精度一般在18%以上，香槟和白葡萄酒也可以做饭前的开胃酒。佐餐酒：与正餐共饮的酒，主要是一些干型葡萄酒，如干红、干白葡萄酒等。

3、摇酒。摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。喝酒。中国的白酒烈，烧喉，因此要一口干。

4、最佳饮用时间的选择红酒的陈年并非总是越好。大部分红酒适宜在短期内饮用，特别是那些用螺旋盖封口的葡萄酒，并不适合长期保存。只有大约10%的葡萄酒适合陈放一段时间后饮用，而只有1%的顶级葡萄酒才具有超过10年的陈年潜力。红酒的价格可以作为判断其陈年潜力的一个参考。

5、喝干红葡萄酒要先观其色，再闻其香，后品其味。