奥地利葡萄酒简介
奥地利的葡萄酒品质分为三个等级:佐餐酒(Tafelwein)、优质酒(Qualitatswein)和极品酒(Pradikatsweine)。佐餐酒要求最低6度KMW,地方葡萄酒(Landwein)至少14度,优质葡萄酒起始15度,高级如Kabinett需17度以上,且不允许提高KMW含量。
购买奥地利的葡萄酒可以品尝当地的特色风味,也是一种不错的旅游纪念品。巧克力奥地利是巧克力之国,这里有许多著名的巧克力品牌,如莫扎特巧克力和米尔茨巧克力等。奥地利巧克力以其细腻的口感和高品质的原料而著称。
奥地利的高博古堡,以其卓越的声誉在葡萄酒界独占鳌头。酒庄的主人迈克尔·穆斯布鲁格,于2006年被享有盛誉的葡萄酒杂志Falstaff授予“2006年最佳酿酒师”这一至高荣誉,这无疑是奥地利对其酿酒技艺的极高肯定。这款独特的维特白葡萄酒,经由高博古堡精心酿制,是酒美网的热销之选。
奥地利的葡萄酒以高品质和低产量著称,主要在国内销售,海外市场相对稀缺。它们的风味各异,或清新,或醇厚,橡木桶的精心陈酿为葡萄酒的卓越品质提供了保证。奥地利葡萄酒以其馥郁的香气、诱人的果味和适度的酸度吸引着全球的品酒爱好者。
奥地利葡萄酒历史
1、奥地利的葡萄酒历史源远流长,可以追溯到公元前700年,当时在布尔根兰州的古代坟穴中发现了人工种植的葡萄子,这标志着葡萄种植在奥地利的早期起源。罗马时期,葡萄酒种植已经深入奥地利,这从当时留存的酒瓶和酒杯中可见一斑,罗马人与葡萄酒的紧密关系可见一斑。
2、奥地利历史长河中,高博古堡维特白葡萄酒城堡有着深厚的历史底蕴。它的起源可以追溯到1171年,当时由僧侣蒙拿特里管理,他以简洁与严谨的精神守护着这片土地。自1997年起,米凯尔·穆斯伯格接过了这份重任,继续传承着这座城堡的优良传统。
3、奥地利以其丰富的自然风光和先进的经济、科技与环保技术著名。政府对环保工作的重视和早起步,使得奥地利享有世界上最好的水源、空气和生活环境,多次赢得联合国的认可。奥地利人通过音乐表达生活,多瑙河赋予了这个国家无尽的诗意,而葡萄酒则是其独特的文化象征。
4、奥地利的高博古堡,以其卓越的声誉在葡萄酒界独占鳌头。酒庄的主人迈克尔·穆斯布鲁格,于2006年被享有盛誉的葡萄酒杂志Falstaff授予“2006年最佳酿酒师”这一至高荣誉,这无疑是奥地利对其酿酒技艺的极高肯定。这款独特的维特白葡萄酒,经由高博古堡精心酿制,是酒美网的热销之选。
5、奥地利葡萄酒也是不可错过的特产。奥地利有着悠久的葡萄种植和酿酒历史,其白葡萄酒和红葡萄酒都享有国际声誉。特别是来自布尔根兰州和施泰尔马克州的葡萄酒,以其优雅的口感和复杂的香气而著称。购买一瓶奥地利葡萄酒,不仅能品尝到当地独特的风味,还能作为纪念品留存。
6、奥地利适合买哪些?奥地利是一个具有悠久历史和文化的国家,吸引着来自世界各地的游客。除了欣赏美丽的风景和建筑,许多游客还喜欢购买奥地利的特色产品。那么,奥地利适合买哪些呢?本篇文章将为您介绍一些值得购买的奥地利商品。
坎普谷产区介绍
1、坎普谷,位于奥地利,以其独特的地理位置而闻名,这里的名称源于蜿蜒流经的坎普河,同时也承载着奥地利最大产酒镇郎根洛伊斯的历史。这片区域占地3802公顷,是奥地利葡萄酒产业的重要组成部分,聚集了众多优质的葡萄酒酿造商,享有盛誉。
2、总的来说,坎普谷产区不仅有现代化的设施,还有丰富的历史底蕴和众多的葡萄酒景点,无论是酒窖探索还是小镇漫步,都能让你收获一段难忘的葡萄酒之旅。
3、瓦格蓝产区,直至2007年前,曾以其丰富的葡萄酒历史被统称为多瑙河流域。这片产区的葡萄园占地广阔,总面积达到了2451公顷,主要划分为南北两个区域。北部区域占据了瓦格蓝的核心地带,沿着多瑙河的北岸绵延约30公里,从河畔的坎普谷起,直至河流的边界。
4、维特利纳主要的种植地分布在奥地利下游的威非尔特,这里是维特利纳DAC(法定优质葡萄酒产区)的生产重地。除此之外,特莱森谷、克雷姆斯谷、坎普谷以及布尔根兰州的雷德堡等地也享有维特利纳 DAC的地位。过去,瓦豪和维也纳地区也曾种植绿维特利纳,但如今这些地区的种植情况可能有所不同。
5、法国阿尔萨斯、德国、奥地利、澳大利亚(如Eden Valley、Clare Valley)、美国(Finger Lake AVA)等地是雷司令的重要产区,其中法国阿尔萨斯、德国的摩泽尔、莱茵高、法尔兹等地区以产高品质雷司令而闻名。奥地利的瓦豪、坎普谷、克雷姆斯谷等地区也产出优质的雷司令葡萄酒。
奥地利葡萄汁
奥地利是一个葡萄酒产区,因此当地的葡萄汁也备受欢迎。奥地利葡萄汁通常使用优质的当地葡萄制作,具有浓郁的果味、适度的甜度和酸度。在当地,葡萄汁通常被视为饮用、料理和礼品等多种用途。根据不同的葡萄品种和加工方式,奥地利葡萄汁也可以呈现出不同的口感和风味。
奥地利红葡萄汁是由奥地利的葡萄酿造而成的饮料,一般呈现深红色。它通常不含酒精,因此是一种非酒精饮料。该汁有着浓郁的葡萄味道,清新爽口,含有丰富的营养物质,如维生素C、铁和多种矿物质等。它是一种理想的健康饮品,适合与各种美食、甜点和果蔬一起食用。
普拉格庄园,全称为Weingut Prager,位于奥地利的华茨豪产区,由酿酒师东尼·博登斯坦与其家人共同打理。这片葡萄园占地30英亩,主要种植了格联纳威特林、雷司令和费恩布尔宫达(谐同耐)等品种。
brix是一种表示溶液浓度的单位,特别常用于描述水果、蔬菜和其他食品中的可溶性固形物的含量。Brix单位最初是由奥地利化学家Adolf Brix在19世纪末发明的,用于测量葡萄汁中的糖分浓度。后来,这个单位逐渐扩展到测量其他类型的溶液,包括果汁、蜂蜜、糖浆等。
“葡萄柚汁”:葡萄汁中含有大量的多酚类化合物、维生素A、B2和尼克酸。这些成分能够促进肠道蠕动、增强消化吸收功能、改善便秘。葡萄酒中的单宁含量也很高,可提高人体对钙的吸收率。
这种葡萄汁中的糖分、酸度和风味物质都更为集中,因此酿造出的冰酒口感醇厚、甜度极高,往往带有蜂蜜、杏子、桃子和热带水果的香气。冰酒起源于德国,后在加拿大和奥地利等地也得到了广泛发展。其中,加拿大的尼亚加拉地区和奥地利的瓦豪地区都是著名的冰酒产区。
还没有评论,来说两句吧...