科学家找到一种防止啤酒泡沫从杯子中溢出的方法

                                     科学家找到一种防止啤酒泡沫从杯子中溢出的方法。研究人员将其研究结果发表在《流体物理杂志》（Physics of Fluids）之上。

根据物理学定律，容器中流体的振荡最好应永远持续下去，但在现实中并不是这样。科学家确定，这种所谓的毛细作用现象导致的运动迟早会停止。当液体分子与周围的硬表面发生作用时就会产生这种现象。

毛细力的研究是复杂的，因为它们的影响非常小。因此，科学家转向对泡沫进行研究，他们加强了泡沫运动。物理学家用有机玻璃填充固定在铝板上的水桶状容器，然后用液体肥皂制出浓密的泡沫。之后他们倾斜玻璃容器，观察液体的行为。

科学家发现，肥皂泡沫中的毛细作用可以抵消振动并且防止飞溅。科学家认为，这种作用在普通液体中也会发生，但很难观察其效果。