你拥有品酒师的天分吗

  虽然说成为一个品酒师需要有十二分的后天的努力，但倘若你有一些天分会让事情变得简单多，那么怎么判断你是否拥有这种天分呢？就看你是否拥有超级舌头。

       按照味觉的敏锐度可以将人们分为以下三种：味觉天才，味觉路人，味觉白痴。一个简单的测试可以了解你是否拥有超级舌头，是否具有成为品酒师的条件。

       在舌头上部划出一块大约4mm*4mm大小的部位（大约等于打孔机打一个洞的大小），数出这块部位内的乳头状小点——也就是味蕾的数目。建议提前喝上一杯红葡萄酒，这样你的舌头上会染有深色。之后再数味蕾，可以更精确。数一数你有几个味蕾，看看你是哪种程度的味觉者。

拥有30个以上味蕾：味觉天才

       超级天才的味觉十分敏锐，不管酸甜苦辣都能分辨得十分精确。但是作为一个拥有超级味觉的人，敏锐的味觉也让他失去了品尝一些美酒的机会，例如IPA啤酒、单宁醇厚的重口味红葡萄酒；同时超级味觉者会偏向于喜欢清淡的食物，而不是油腻的大餐。

拥有15-30个味蕾：味觉路人

       超过50%的人拥有路人级味觉，占人群中的大部分。普通的味觉让他们喜欢食用蔬菜，偏爱带有矿物质气味、或略带咸味的葡萄酒。味觉路人和味觉天才一样能品尝出辛辣味，但是反应不会那么强烈。普通味觉者可以通过后期培养升级提高味觉敏锐度。