有关普洱茶的知识汇总，关于普洱茶的知识大全

普洱茶知识干货

普洱茶是一种发酵茶，其制作的主要工序有杀青、揉捻、发酵、烘干等。普洱茶是以云南大叶种茶树上的叶子为原料制作而成的。普洱茶的品质分为生普、熟普两种，生普茶色翠绿、清香甜爽、口感略涩，熟普茶色红褐、香气独特、口感醇厚。普洱茶的存放很重要，需要避光、通风，尽量避免接触异味。

熟普性温，无论是高雅场合还是日常饮用都适宜，其口味温和，可与多种水果或花香结合，如柑普、桂花熟普等。而要达到最佳效果，柑普茶与普洱的完美结合不可或缺。

勐宋茶条索紧致，香气纯正，苦涩明显，回甘快，汤质饱满，山野气韵较浓。无量山茶涩弱，回甘易生津，叶底匀齐，保留着山野气息。景迈山的兰花香和甜味独特，苦涩适中。攸乐山苦涩重，回甘好，汤质滑厚，具有较强的山野气韵。邦崴茶则粗长紧结，苦涩明显，涩退较慢，茶气强烈。

头春新芽，叶质肥厚宽大，香型特殊、野香中带兰香，劲扬质厚，微苦，回甘转甜，沉雄而优雅，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满。此茶采摘极难，纯正的千年野生型古乔木，属国家二级保护植物，产量极低，弥足珍贵，是为普洱之无上珍品。昔归忙麓山条索紧结黑亮。汤色黄绿明亮，苦较突显，且苦显于涩。

普洱茶醒茶，看似简单却需精细操作。醒茶的目的是为了最大化地展现其独特的风味。以下是醒茶的五个步骤：首先，从密闭到开放。无论是整件的茶叶还是散装茶，通常都在密闭环境下保存。然而，醒茶时需要让茶叶从沉睡中苏醒，所以需要将茶叶从封闭状态中取出。

1、任何地域、任何种类茶树上采摘的鲜叶，只要按照对应的制作工艺，都可以制成这6类茶品，只不过看该茶的芽叶型状及内含物质更适合制作哪一类茶而已，如用产自江南的小叶种茶青制成绿茶为上品，制成普洱茶则品质欠佳；用云南大叶种茶制成普洱茶为上品，制成绿茶则品质欠佳。

2、丁家寨瑶寨（瑶寨以弯弓普洱茶闻名）、丁家寨汉寨（汉寨有白茶园，茶园里茶叶树龄较小，但品质很好，土壤为砂砾土）、庙旧寨（庙旧寨以蟒蛇箐普洱茶闻名）、张家湾寨（张家湾的茶是纯正的易武味，以香椿林、一扇磨为代表），还有大寨、新寨和倮德寨。

3、生熟茶分开存放：生熟茶的香气不同，混合存放会相互影响香气和价值。普洱的陈香与品质：并非陈年越久越好，只有优质茶叶在适宜条件下才能越陈越香，需警惕假陈茶。1茶汤厚与浓的区别：厚是滋味丰富，浓是味道强度，不能混淆。1熟茶发酵：熟茶发酵是自然过程，不需要添加任何物质。

1、什么是干仓、湿仓普洱，有何区别？将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里，让其缓慢自然陈化，转化为“陈香”品质，这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。

2、南糯山属乔木大叶种，微苦涩，回甘、生津好，汤色桔黄、透亮。透着蜜香、澜香，谷花茶淡香如荷。历史上是闻名遐迩的古茶山，至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树。布朗山属乔木大叶种，较苦涩，回甘快、生津强，汤色桔黄透亮。

3、例如昆明茶厂勐海下关普洱4等。普洱茶主要成份有哪些？普洱茶含有氨基酸、生物碱、茶多酚、单宁、咖啡碱、有机酸、脂质、维生素等成份普洱茶有哪些功效和作用？普洱茶作用很多，降脂减肥、美容养颜、醒酒、防辐射抗衰老、护齿、明目，养胃护胃等。

4、本科生级：生茶熟茶，各有利弊，山头纯料，各领风骚，追寻茶品，懂得东西南北。研究生级：每日饮茶，如做功课，茶里茶外，茶禅一味，惜茶恋茶，茶中天地宽阔。博士生级：普洱之道，涅槃之果，有茶无茶，心中自有，佳茗劣茗，映射人间万象。

1、冷知识五：泡生普建议用盖碗，而非紫砂壶很多人都喜欢用紫砂壶泡普洱茶，但真正想让一款普洱茶发挥出原真本味，建议用白瓷盖碗进行冲泡。只有盖碗，才能泡好茶。在云南老班章，当地茶农也从来爱用盖碗冲泡生普。而紫砂壶的材质极易吸收茶香，影响好茶的实力发挥。

2、普洱茶是中国独有的黑茶，区别于其他分类的原因是它需要经过一系列特殊的“后发酵”处理。普洱茶的历史可以追溯到2，000多年前的西汉时期，最早是作为贡品献给皇帝。普洱茶有一种独特的香气，通常被形容为“陈香”、“湿嗖嗖”的味道。

3、答案：是的，用茶水洗头，可以使头发乌黑柔软、光泽美观；用茶水刷眉，可使眉毛变得浓密光亮，用茶漱口，可以消除口臭，有利于保护牙齿，防治口腔疾病。不仅如此，茶水还可以泡脚呢。1除了水，茶是世界上最广泛的饮品，比咖啡更多人喝？答案：是的。

4、旧时普洱茶在茶区当地的消费大多系鲜叶采摘下来不经杀青，简单晒干后大壶泡饮或煮饮，从现今的工艺定义角度出发并不能称之为普洱，其工艺更近乎白茶。自道光年间到1993年普洱茶在整个茶产业中都可以说是乏人问津的，只剩下供应港澳大马，以及边疆少数民族作为制作酥油茶/奶茶的原料这样的地域性消费。