普洱生茶和普洱熟茶的区别，为什么喝生普不喝熟普

普洱茶生茶和熟茶的区别,生茶好还是熟茶好

1、外观颜色不同。生茶颜色青绿，而熟茶暗红或栗红，栗黑色。普洱茶生熟的主要区别就是熟饼经过卧堆，并适度发酵，可以直接饮用，茶饼呈现深黑色，汤色呈红褐色、汤色较红亮。

2、普洱茶生茶和熟茶在制作工艺、口感、香气以及品质特点方面存在显著差异。两者各有千秋，究竟哪一种更好，主要取决于个人的口味偏好和饮用目的。制作工艺的区别生茶是直接采用新鲜采摘的茶叶经过晒青、蒸压成型后，自然存放陈化的产品。

3、口感对比：普洱生茶是新鲜茶叶经过杀青、揉捻后直接晒干制成，色泽青绿，口感醇厚顺滑，甜度高爽，水路饱满。而普洱熟茶是经过渥堆工艺制作的后发酵茶，色泽红褐，口感平和，茶汤饱满细腻，弱苦涩感，滑顺回甘，黏稠感强烈。

生茶清香高扬，熟茶浓稠水甜。生茶有生津解渴的好处，而熟茶有温暖、滋润身体的作用。

工艺不同：生茶是经过萎凋、杀青、揉捻、晒干后，再高温蒸压成型的；熟茶则是经过人工渥堆发酵后的熟散茶，再进行蒸压成型。色泽不同：生茶呈青绿或墨绿色，熟茶则为红棕色或深褐色。茶性不同：生茶茶性偏凉，熟茶茶性偏温。

区别：生茶又称为“青茶”，指的是自然晾干、未经人工发酵的普洱茶，如若饮用过早，茶味偏涩、苦涩。熟茶指的是通过人工微生物堆积、蒸堆发酵等工艺制成的普洱茶，口感比较温和，适合长时间储存。

区别：制作工艺：生茶是新鲜茶叶经过杀青、揉捻、晒干后直接压制成型。而熟茶则在生茶的基础上，增加了人工发酵的工序，使茶叶快速陈化。色泽口感：生茶色泽青绿，茶汤清香，口感较为苦涩。熟茶则色泽红褐，茶汤醇厚，口感顺滑，带有些许甜味。

性质不同普洱生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。普洱熟茶普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称为熟茶。特点不同普洱生茶生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。

1、普洱生茶是鲜叶采摘后，经过摊晾、杀青、揉捻、阳光日晒、蒸压，制作而成的；普洱熟茶是鲜叶采摘后，经过摊晾、杀青、揉捻、阳光日晒、渥堆发酵制作而成的；也就是说，普洱熟茶是在晒青茶的基础上经过渥堆发酵制作的。

2、普洱生茶与熟茶的六点区别：从颜色上区别生茶通常是黄绿色或墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。

3、普洱生茶和熟茶的区别根据我的经验，我觉得生茶和熟茶的区别在于：加工过程不同从自然分类上，把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。生茶，是以大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶，即生散茶，或叫青毛茶。

4、普洱生茶和熟茶的区别制作工艺不同普洱生茶：指新鲜的茶叶直接杀青后进行揉捻干燥制成的茶。这种茶在加工过程中未经过发酵处理。普洱熟茶：则是在制作过程中加入了人工发酵的技术，通过湿堆发酵使茶叶加速转化，达到去苦涩、增加口感香韵的目的。