普洱茶的冲泡方法，青柑普洱茶的冲泡方法

普洱茶的详细冲泡方法

向壶中冲入开水时，要以柔缓的水流沿壶口顺时针方向旋转冲入，一点式的冲入开水会烫伤茶叶。每泡茶水倒出后，要敞开壶盖将热量散发，以防止茶中的苦涩发出并防止产生闷热味道。老生普（老普洱生茶）冲泡陈年茶对水温的要求很高，薄胎圆身而烧结度高的紫砂小壶是冲泡老茶的利器。

沸水冲泡法：使用沸水将普洱茶冲泡，茶汤浓郁且口感醇厚。冷泡法：将普洱茶放入冰水中冷泡4-8小时，慢慢释放出茶味。红茶冲泡法：将普洱茶放入红茶壶中冲泡，有助于释放陈香和回味。多次冲泡法：普洱茶可多次冲泡，种类不同，冲泡次数也不同，一般需要进行3-5次冲泡。

冰水冲泡法：将5克左右的生普洱茶放入茶杯中，用凉水冲泡，静置3-5分钟，再加入冰块即可饮用。泡茶卡萨法：将5克左右的生普洱茶放入茶壶中，加入适量的75℃左右的热水，静置40秒钟后，将茶壶倒过来，用一个泡茶卡萨放在杯子上，让茶水自行落下，这样可以使茶叶释放更多的香气和味道。

普洱砖茶泡法：将普洱砖茶放入茶具或杯中，用沸水冲泡5-10分钟，可以连续泡茶，水温越高，泡的次数越多。藏红花普洱泡法：取适量藏红花和普洱茶放进壶中，热水泡发3-5分钟，然后用沸水冲泡3-5分钟，即可品尝。

温杯用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次，一方面为了卫生，同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。投茶把要冲泡的普洱茶投入盖碗中。投茶量或者说茶与水的比例关系对整泡茶的影响很大，100cc左右的盖碗我们推荐投茶5克左右为宜。一定记住“观音怕淡、普洱怕浓”。

1、向壶中冲入开水时，要以柔缓的水流沿壶口顺时针方向旋转冲入，一点式的冲入开水会烫伤茶叶。每泡茶水倒出后，要敞开壶盖将热量散发，以防止茶中的苦涩发出并防止产生闷热味道。老生普（老普洱生茶）冲泡陈年茶对水温的要求很高，薄胎圆身而烧结度高的紫砂小壶是冲泡老茶的利器。

2、普洱茶冲泡需先冲一次热水，称为洗茶。洗茶概念出现于明代，《茶谱》（明朝）载凡烹茶，先以热汤洗茶叶，去其尘垢、冷气，烹之则美。对于普洱茶，洗茶这一过程必不可少。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。

3、普洱砖茶泡法：将普洱砖茶放入茶具或杯中，用沸水冲泡5-10分钟，可以连续泡茶，水温越高，泡的次数越多。藏红花普洱泡法：取适量藏红花和普洱茶放进壶中，热水泡发3-5分钟，然后用沸水冲泡3-5分钟，即可品尝。

4、温度控制：普洱茶适宜用开水冲泡，但是水温要控制在90℃左右，以避免茶叶烫伤。茶龄控制：普洱茶的茶龄不同，冲泡的时间也不同，通常茶龄越老，冲泡的时间越长，以提取更好的味道。原料要求：优质的普洱茶是采用高山老茶树的嫩芽和叶，制作精细，茶香浓郁，汤色黄透，口感醇厚。

1、沸水冲泡法：使用沸水将普洱茶冲泡，茶汤浓郁且口感醇厚。冷泡法：将普洱茶放入冰水中冷泡4-8小时，慢慢释放出茶味。红茶冲泡法：将普洱茶放入红茶壶中冲泡，有助于释放陈香和回味。多次冲泡法：普洱茶可多次冲泡，种类不同，冲泡次数也不同，一般需要进行3-5次冲泡。

2、普洱砖茶泡法：将普洱砖茶放入茶具或杯中，用沸水冲泡5-10分钟，可以连续泡茶，水温越高，泡的次数越多。藏红花普洱泡法：取适量藏红花和普洱茶放进壶中，热水泡发3-5分钟，然后用沸水冲泡3-5分钟，即可品尝。

3、普洱茶的冲泡，有技巧与讲究，俗话说：细节决定成败，泡茶是一门技术活，更是精细活。今天不胖给大家总结了普洱茶冲泡方法，详细说说不同普洱茶冲泡技巧哈~ 新生普（新普洱生茶）茶苦涩较重，鲜爽度和活性强。及时散热以降低不悦口的苦涩感，是冲泡新生茶的关键。

4、冰水冲泡法：将5克左右的生普洱茶放入茶杯中，用凉水冲泡，静置3-5分钟，再加入冰块即可饮用。泡茶卡萨法：将5克左右的生普洱茶放入茶壶中，加入适量的75℃左右的热水，静置40秒钟后，将茶壶倒过来，用一个泡茶卡萨放在杯子上，让茶水自行落下，这样可以使茶叶释放更多的香气和味道。

普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。置茶量：用茶刀顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90°C～100°C沸水为佳。置茶量：用茶刀顺普洱茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8～10克，人多可取普洱茶15-20克。

普洱茶的冲泡方法：用开水先清洗茶具，使其处于温热状态；取适量茶叶放入茶壶中；先用90℃左右的温水冲泡茶叶，将茶叶泡开，倒掉泡开水；重新用热水冲泡茶叶，浸泡时间控制在10-30秒之间；第一泡的茶水可以口感浓郁，但不宜喝太多，之后的泡次可以适量增加泡的时间。

普洱茶的最佳茶水比1：（20~30），可根据自己的口感喜好调整。冲泡水温新生茶没有经过存放，内含物质较为丰富活跃，冲泡水温可略低，90~93℃最佳，水温过高，茶汤涩感较重，切记不可低于90℃。

普洱茶的冲泡方法和程序：首先用开水将盖碗、茶杯等烫洗一遍，将8g普洱茶投入盖碗中，注入100℃开水，第一泡茶为洗茶直接倒掉不饮用，接着再次向盖碗高冲注水，七分满即可，盖上碗盖，等待15秒左右，即可出汤饮用。