你知道吗？虽然香槟也是起泡酒，但开香槟却是不需要开瓶器的，所以不论何时何地，只要我们想喝，都可以喝，那么不用开瓶器的香槟，是需要怎么打开的呢？
香槟的正确开瓶方式
按着划线，小心除去铝箔纸
拇指按住酒塞，将铁丝圈反向转5.5-6圈转松
一只手压住酒塞，另一只手托住瓶底并转动瓶身
按住酒塞的手指略微倾斜，慢慢释放瓶内气压
“呲”的一声，香槟酒打开了（这个声音被称为“少女的叹息”）
香槟开瓶的注意事项
打开香槟前确保酒瓶没有经受剧烈晃动，除非你想和TF1选手一样喷洒香槟庆祝（好浪费！）开瓶时，瓶口的铁丝圈可以拿掉也可以保留，处理时一定要注意压住酒塞。转动瓶身时，拇指紧紧压住酒塞，避免崩出千万不要将瓶塞对着任何人，尽量朝向空旷处
香槟的侍酒温度不宜过高也不能过低，最佳的侍酒温度在8-12度之间。
香槟的餐酒搭配体验
香槟的风格多样百变，因此无论搭配酸甜口味，中西式的菜肴，都能相得益彰。毫无疑问是最 百搭 的葡萄酒！
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