普洱茶知识，普洱茶知识百科

普洱茶知识:一篇文章看懂普洱茶的产地(最全最新版本)

西双版纳茶区西双版纳，这片被誉为世界茶源的土地，孕育了普洱茶的独特韵味。根据国家标准，普洱茶的原料产地涵盖云南11个州市的639个乡镇。今天，我们要介绍的是普洱茶的四大主要产地：西双版纳州、临沧、普洱和保山市。

根据国标定义，普洱茶原料的产地有11个州市，639个乡镇之多，今天要为大家介绍的，便是普洱茶的四大主要产地--西双版纳州、临沧、普洱、保山市。西双版纳茶区西双版纳是最大的普洱茶产区，以澜沧江为界，可以分为江内（江东）和江外（江西）两个地域，在这里笔者首先要提到的就是古六大茶山，也就是江内的产区。

西双版纳茶区西双版纳是普洱茶的核心产区，以澜沧江划分为江内和江外。其中，古六大茶山包括易武的七村八寨，如易武古茶山的麻黑、刮风寨和倚邦古茶山的曼松等，每个地方都有其独特的历史和优质茶品。

西双版纳茶区西双版纳是普洱茶的核心产区，分为江内和江外。古六大茶山，如易武的七村八寨，如曼麻黑、刮风寨、倚邦古茶山，都享有盛名。其中，倚邦古茶山海拔最高，拥有曼松、蛮砖和革登等茶山，各自独特而有历史底蕴。景洪地区则有攸乐古茶山和小勐宋，分别以其自然风貌和茶叶特色闻名。

1、以干茶1/5出茶比列算，一个小时连续工作才出干茶4公斤，手工杀青需要耗费人很大的体能，一般能基本保证品质的炒茶工人每天的工作量不超过5小时。普洱茶中的烟味和黑点常见于生普洱茶中，烟味产生的两种主要途径：①产茶季节本身的原因：烟味茶，在雨季茶中可以说普遍存在。这跟云南夏季连日多雨有关。

2、茶汤品质好的普洱茶汤清澈厚重，色泽油亮，反观劣质茶汤则是浑浊暗淡。茶质的好坏直接影响茶汤的外观和口感，而非颜色深浅。冲泡技艺盖碗冲泡普洱时，需先温杯，然后适量投茶，投茶量与水的比例对茶味至关重要。而普洱宽壶的“留根闷泡法”则强调茶的自然发酵过程，以达到最佳茶香。

3、爱尼茶：品鉴普洱茶并非只认冰岛老班章这样的顶级品种。选择适合自己的茶叶，就如同寻找伴侣，不必追求最贵或最有名，关键在于个人喜好。普洱茶频道：“陈”是普洱茶的精髓，因此正确的存储至关重要。控制环境、气候和温度等因素，是实现普洱茶“越陈越香”的关键。

例如昆明茶厂勐海下关普洱4等。普洱茶主要成份有哪些？普洱茶含有氨基酸、生物碱、茶多酚、单宁、咖啡碱、有机酸、脂质、维生素等成份普洱茶有哪些功效和作用？普洱茶作用很多，降脂减肥、美容养颜、醒酒、防辐射抗衰老、护齿、明目，养胃护胃等。

普洱茶的冲泡方法和功夫茶一样，用小茶碗或紫砂壶，开水即冲即饮。冲泡时茶叶分量大约占壶身20%，如果是陈年的茶砖、茶饼，可用茶刀取下部分茶叶，通风放置两星期，再冲泡味道更好。此外，喝普洱茶最好先洗一遍。

区分生熟普洱茶方法很多，一般从外观方面，生普洱年限10年以下颜色是墨绿色，熟普洱是深褐色，其次是闻气味，生普洱闻起来有股淡淡的清香，而熟普洱闻起来有股陈香味，最后是汤色，生普洱汤色是桔黄色，熟普洱是褐红色、暗栗色。 ◎普洱茶属于哪类茶？普洱茶既不属于黑茶也不属于红茶。

什么是普洱茶及其产地？普洱茶，源于云南大叶种晒青茶，采用特定工艺在西双版纳的勐海茶区和易武茶区，以及普洱市、临沧市、保山市等地的下关茶区制作。并非所有地区都能生产，湖北和福建并不属于普洱茶的主要产地。生茶与熟茶的区别？生茶未经发酵，保留原始风味；熟茶通过人工渥堆发酵，口感醇厚。

以下是一些普洱茶的知识分享：普洱茶的分类：普洱茶分为生茶和熟茶两种，其中生茶也被称为青茶，熟茶也被称为黑茶。生茶需要保存多年才能达到最佳品质，而熟茶可以直接饮用。普洱茶的品质：普洱茶的品质因产地、树龄、制作工艺等因素不同而有所差异。

从大的概念上来说，老班章茶香气独特，呈现独特骚香，（我不知道怎么形容这个香味，姑且为：骚香）其二，滋味浓厚，苦底明显，苦底入口即化，明显区别于老曼娥的苦茶，即停留于口腔的时间长短不同。至于茶汤，有人说老班章黄，冰岛茶绿，其实这是与揉捻程度有关，与茶区无关。

普洱茶界，很多人在争论拼配与纯料，拼配就是以大益、下关、中茶这类厂商为代表；古树纯料以老班章、冰岛、昔归等为代表。像大益这类拼配茶最大特点是口感饱满、无缺点。由于云南山头茶特别多，而且每个茶区的口感都会有所区别，所以拼配目的就是取长补短，让口感均匀丰富。

滇红茶是云南茶行业除了普洱茶之外的另一个支柱产业。目前滇红茶领域出名的品牌比较少，比较大的品牌是滇红集团旗下的凤牌、还有近两年云南白药成立的“红瑞徕”。其他大大小小的品牌也有，不过都没法搬上台面。滇红茶和普洱茶相比，口感是最不稳定的。