喜欢葡萄酒的人，都或多或少的需要知道一些英语，因为在葡萄酒的世界里，有很多词汇都需要用英语的思维去理解，尽管这些词汇也有相应的中文解释，但是碰到一些词义相近的词时，很容易混淆。最典型的就是关于Château，Domaine，Maison等这些表示酒庄的词了。
Château
在法国波尔多的葡萄酒世界里，一般情况下Château指酒庄酒，除了指代建筑本身，也同时包括与此建筑同占一处土地的葡萄园。（当然也存在带château却不是酒庄酒的，不带château却是酒庄酒的情况。一般情况下，Château就是某个特定的自有葡萄园的酿酒单位，它必须自有葡萄园，并且只用自己园里的葡萄；自己酿酒，拥有自己的酿酒设备及建筑设施。
波尔多地区最大的酒庄、有“波尔多的凡尔赛宫”之称的Château Beychevelle
但是喜欢葡萄酒的你，又怎么能只知道“Château”呢？
Domaine
Domaine在法语里的意思是“产业”。而放在葡萄酒世界里，Domaine同样代表着酒庄。那么，Château与Domaine有什么区别呢？
通常而言，以Château命名的葡萄酒只能来自该产业带有的葡萄园，而Domaine虽然也是指种植葡萄和酿造葡萄酒的产业，但不必集成在某个产区或者葡萄园。也就是说，Domaine的葡萄园可以是环绕在酿酒坊周围，也可以在远离酿酒坊的地区。
Domaine可以只是拥有一片葡萄园；也可以是拥有数片葡萄园；还可以是拥有包括不同等级的多片葡萄园。
因此，以Domaine命名的葡萄酒，其酿造葡萄可能来自不同地方。众所周知，气候的差异可以令到葡萄酒风味千差万别。所以与Château相比，葡萄酒爱好者们不会只凭借Domaine的名字去选择酒，而往往会更多地通过风土去选择他们各自喜欢的风格与口味。
而除了Château与Domaine，法国葡萄酒还有一种常见的生产单位——Maison。
Maison
无论你之前是否了解Maison一词，相信都从MAISON CASTEL（卡思黛乐家族）上了解到，Maison意为“家族、世家”，代表着家族经营的，而且通常有着精美的家族史，是一个由家族种植葡萄并由家族经营的葡萄酒生产单位。
而使用Maison命名的葡萄酒，对葡萄的种植和来源并没有限制，但是，一般采用Maison命名的知名葡萄酒商会都会严格甄选各产区优质葡萄，努力将最好的葡萄酒带给消费者，因为这不仅是对葡萄酒产业的尊重，更是代表一个家族的品牌与承诺。
当然，除了上述几个名称，你在葡萄酒标上可能还会见到Mas，Clos等字样。
Mas 直译是“田地”的意思，特指法国南部地区的“农舍、农场”。这跟葡萄酒有什么关系？原来这些农场一开始并非以种植葡萄为生，而是种植或养殖其它产物，随着葡萄酒的风靡，才开始转向葡萄种植与酿造，并且建立起自己的品牌。
Clos 的字面意思是“围栏”， 指的是四周被矮围墙围绕着地块。 在勃艮第被用来表示单一园葡萄酒。
下次再看到这些词就不用懵了~
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