看酒瓶辨产区的小窍门。

一般来说，想要知道一瓶酒的相关信息，人们都会仔细阅读酒瓶上的酒标，这里记录了关于这瓶酒的大部分信息，包括产区，年份，品种等，不过有时候想要知道一瓶酒的产区，不需要看酒标，看酒瓶就可以了。

1. 波尔多瓶 Bordeaux

这种酒瓶绝对是我们最常见到的，一般的波尔多混酿都采用这种瓶子：瓶身又直又高，瓶肩也比较高，颜色则是深绿色（红葡萄酒）或是浅绿色（白葡萄酒）。

采用波尔多瓶的葡萄酒可不仅仅是产自波尔多产区的葡萄酒，还包括以下品种：

赤霞珠 Cabernet Sauvignon

美乐 Merlot

马尔贝克 Malbec

长相思 Sauvignon Blanc

白诗南 Chenin Blanc

赛美蓉 Semillon

仙粉黛 Zinfandel

可以看出，波尔多瓶几乎涵盖了大部分市面上流行的葡萄品种。

2. 勃艮第瓶 Burgundy

勃艮第瓶身设计经典而优雅，瓶肩更斜，而且瓶身更宽一些。因此，我们一眼就能看出勃艮第瓶跟波尔多瓶的不同。勃艮第瓶主要用于以下几种葡萄酒：

黑比诺 Pinot Noir

阿里高特 Aligoté

霞多丽 Chardonnay

除了以上产自勃艮第产区的著名品种之外，还有许多别的产区也会采用勃艮第瓶，例如卢瓦尔河谷（Loire Valley）。而产自美国等地的黑比诺葡萄酒也同样采用这种酒瓶。

3. 隆河谷瓶 Rhône

隆河谷酒瓶形状非常接近于勃艮第瓶，只是稍微显得“瘦”和“高”一点，其最大的特色在于较长的瓶颈，瓶肩也更加倾斜。隆河谷瓶的瓶颈下方一般会有浮雕图案。这种风格的葡萄酒瓶主要用于以下葡萄品种：

歌海娜 Grenache

慕合怀特 Mourvèdre

西拉 Syrah

无论是旧世界的隆河谷（包括非常流行的教皇新堡），还是新世界国家（阿根廷、澳大利亚、加拿大、智利、新西兰、南非和美国），这种酒瓶都非常常见。通常来说，绿色酒瓶会用于红葡萄酒，而白葡萄酒则会用透明的玻璃

4. 香槟瓶 Champagne

与前面几种流行的酒瓶相比，香槟瓶的外观特色更加突出：橄榄绿的玻璃色，瓶肩坡度平缓，特别大的瓶塞设计，还有三分之一会突出于酒瓶之外。既然叫做香槟瓶，这种瓶子当然主要用于法国香槟产区的香槟酒了。

5. 普罗旺斯瓶 Côtes de Provence

这种瓶子主要用于桃红葡萄酒，瓶身玻璃透明，形状有点类似于保龄球的球瓶。普罗旺斯瓶已经流行了几十年，市面上并不罕见。

6. 摩泽尔&阿尔萨斯瓶 Mosel & Alsace

这种又高又苗条、瓶颈细长的酒瓶，通常呈浅绿色，主要用于德国摩泽尔和法国阿尔萨斯产区的葡萄酒。酒庄会用这种酒瓶来灌装雷司令（Riesling）或者米勒-图高(Muller-Thurgau)葡萄酒，而且类型不限，干型、甜型乃至起泡酒都有可能使用，因此建议大家最好看看酒标再做判断。

7. 莱茵瓶 Rhine

与摩泽尔酒瓶非常接近的莱茵瓶，相比前者要更加“瘦削”，最大的区别这是酒瓶玻璃的颜色：莱茵瓶的颜色为深棕色。使用莱茵瓶的葡萄品种与摩泽尔瓶同样很相近，不过稍微更广泛一些，包括：

雷司令 Riesling

米勒-图高 Muller-Thurgau

巴克斯 Bacchus

琼瑶浆 Gewürztraminer

8. 基安蒂瓶 Chianti

独一无二的基安蒂瓶（圆身、凸底、还有草篮在外部装饰），意大利人称之为Fiasco。基安蒂葡萄酒产自意大利的托斯卡纳，如今大部分的基安蒂葡萄酒已经转为使用标准的波尔多酒瓶，但是曾几何时这种基安蒂瓶才是基安蒂葡萄酒的标志。

9. 巴克斯波以透 Bocksbeutel

Bocksbeutel名字拗口，因此也有人直接称之为“大肚瓶”，瓶身又扁又矮，方便携带。目前只有德国法兰肯（Franconia）以及巴登法兰肯区的Qualitätswein和Prädikatswein才能使用这样瓶子，因此也成为法兰肯区葡萄酒的特色之一。别看它外表憨厚，这种设计可是受欧盟法律保护的哦。

10. 汝拉瓶 Jura

汝拉葡萄酒本来就不算流行，因此其酒瓶也可以说比较罕见。汝拉瓶颜色浅绿，下半身稍微呈喇叭状，上半身瓶肩的弧度也很有特色，主要用于汝拉产区的白葡萄酒。汝拉产区面积狭小，产量也不高，如果你遇到了这种独特的酒瓶，千万不要错过一尝滋味的机会。

11. 黄酒瓶 Vin Jaune

这种特别的黄葡萄酒（Vin Jaune）同样产自汝拉产区，由一种叫萨瓦涅（Savagnin）的白葡萄品种酿制而成，这种优质而奇特的葡萄品种现今只有在汝拉的阿尔布瓦（Arbois）和夏龙堡（Chateau-Chalon）有所种植，且年产量非常低。黄葡萄酒的口感与西班牙雪利酒非常相似，也很接近于中国绍兴的花雕酒，其香味浓郁而强烈，常常会出现核桃、杏仁和蜂蜡的香味，且入口后的余香更是持久浓烈。

黄酒瓶除了外观独特之外，还有一个特色，就是其容量只有620毫升。

12. 加强酒瓶 Fortified Wine