Muscat、Moscato、Muscadelle、Muscadet，它们究竟有什么区别？

 Muscat、Moscato、Muscadelle和Muscadet，无论是听上去还是看上去都感觉差不多，也有许多酒友以为它们就是拼写不同的同一种东西，其实它们差别非常大。

Muscat

「我是正牌麝香」

       Muscat是法语中的“麝香”，既指麝香葡萄品种，也指用麝香葡萄酿出的酒。不过，Muscat可不只是一种葡萄品种，而是一个葡萄大家族，少说也有上百种葡萄品种。小粒麝香（Muscat Blanc à Petits Grains）、亚历山大麝香（Muscat of Alexandria）、橙花麝香（Orange Muscat）、奥托奈麝香（Muscat Ottonel）、汉堡麝香（Muscat Hamburg）都是这个家族的重要成员。

       麝香家族葡萄普遍具有明显的甜花香和麝香气味，可以用作酿酒、制干和鲜食。很多麝香家族品种表明，它或许是最早被驯化的葡萄品种，也有理论说，大多数酿酒葡萄家族的祖先都是麝香家族。可以说，麝香是全世界最古老的葡萄家族之一了。

Moscato

「我是麝香“歪果仁”」

       Moscato是Muscat的意大利版本，也指麝香葡萄家族。不过，标有“Moscato”的意大利酒，大多以小粒麝香（Muscat Blanc à Petits Grains）酿造。在意大利，最出名的Moscato葡萄酒莫过于阿斯蒂起泡酒Moscato d’Asti了。阿斯蒂起泡酒来源于意大利皮埃蒙特产区，采用100%小粒麝香酿造，酒精度在7%-9.5%之间，口感甜美，花香四溢，带有典型的麝香葡萄特点，被认为是最适宜搭配中餐的葡萄酒之一。

       除了Moscato外，麝香葡萄在其余国家也有自己的名字，比如西班牙和葡萄牙的Moscatel，这些都是Muscat的变形体，非常好辨认。

Muscadelle

「撞脸不是我的错」

       虽然长得十分相像，可Muscadelle和麝香家族没有一点关系，仅仅只是“撞脸”罢了。Muscadelle译为“密斯卡岱”，是一个古老的白葡萄品种，原产自法国。据说，人们认为密斯卡岱有类似麝香的味道，故取名“Muscadelle”。

       如今，密斯卡岱主要种植在法国波尔多和西南产区，通常和长相思、赛美蓉一起混酿，为葡萄酒带来更多异域的花果香气。在远隔重洋的澳洲，密斯卡岱的表现也十分突出，被用于酿造品质突出的密斯卡岱利口酒（Liqueur Tokay）。这种酒经橡木桶陈年，颜色深浓，口感粘稠，通常用作餐后酒。

Muscadet

「我只是个吃瓜群众」

       如果说Muscadelle还能和麝香扯上一丢丢关系（毕竟它们有相似的味道），那Muscadet被卷入这场纷争真是太无辜了。Muscadet译为“慕斯卡德”，既指卢瓦尔河谷的一个子产区，也指该产区酿造出的干白葡萄酒。这里种植的主要品种是勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne），葡萄酒酒体轻盈，酸度颇高，带有绿色水果和海盐的气味，非常适宜夏天饮用。

       为了增强葡萄酒的浓郁度和复杂性，很多葡萄酒会进行酒泥陈酿的过程，酒标上会注明“Muscadet sur Lie”。经过酒泥陈酿的葡萄酒口感更饱满，并且带有酵母和黄油的香气。