自酿葡萄酒中毒的原因及处理方式

自酿葡萄酒中毒主要与酿造过程中控制不好温度、酿造过程中使用的葡萄可能含有有毒物质、发酵过程中使用的容器可能含有有毒物质、酿造过程中使用的工具可能含有有毒物质、酿造过程中加入的其他物质可能含有有毒物质等原因有关。出现不适症状后，建议及时去医院诊治。

 1、酿造过程中控制不好温度：如果温度过高或过低，就可能会导致中毒。如果患者症状并不明显，可以适当多喝温开水，有利于稀释摄入的葡萄酒，并且还能促进有毒物质排出。摄入葡萄酒时间短的患者，可遵医嘱采用催吐治疗，期间可以配合医生用手指或压舌板等刺激扁桃体，从而将摄入物排出。 

 2、酿造过程中使用的葡萄可能含有有毒物质：葡萄在生长过程中可能会接触到农药、化肥等有害物质，这些物质会残留在葡萄中。如果使用了这些葡萄酿造葡萄酒，就可能会导致中毒。如果中毒症状不严重，可以通过大量饮水，促进身体的排毒。如果症状严重，应该尽快去医院就诊。 

 3、发酵过程中使用的容器可能含有有毒物质：如果使用的容器中含有铅、汞等有害物质，就可能会导致中毒。如果发现容器有毒，应该立即停止使用，并将葡萄酒倒掉。如果中毒症状不严重，可以增加饮水量，促进身体代谢。如果患者摄入量较多、症状较严重等，则可以结合医生意见选择洗胃治疗，加速有毒物质排出。 

 4、酿造过程中使用的工具可能含有有毒物质：如果使用的工具中含有铅、汞等有害物质，就可能会导致中毒。如果发现工具有毒，应该立即停止使用，并将葡萄酒倒掉。如果中毒症状不重，可以加大饮水，排出体内毒素。对于恶心、呕吐的患者，可以配合医生口服药物进行治疗，如铝碳酸镁片、奥美拉唑肠溶胶囊等，能够起到保护胃肠黏膜和促进胃动力的作用。

 5、酿造过程中加入的其他物质可能含有有毒物质：如果酿造过程中加入了有毒物质，就可能会导致中毒。如果中毒症状不严重，可以让中毒者多喝水，促进身体的排毒。若症状久未缓解，则可以根据医生指导注射碳酸氢钠注射液、盐酸纳洛酮注射液等药物，从而改善呼吸不畅、代谢性酸中毒等。 治疗期间建议也要做好饮食护理，尽量以细软为主。同时需要注意安全和卫生，以避免酒中毒的发生。如果出现了酒中毒的症状，应该立即就医。