酒，看似一平常的白色液体，实是一种变化多端的神奇妙物

　世人说酒，首推杜康，他所酝之甘醇浸透着中华民族的历史。几千年来，上至皇室禁苑，下到百姓黎民，无不为这神奇之物所倾倒。酒，它实在是承载了太多的民族文化：有江南丝竹，花红柳绿，碧透纱重，才子佳人低酌浅饮；也有关山明月，大漠秋风，战旗猎猎，戍边将士杯傲残阳；有庙堂宫殿，九五之尊天颜顿开，把酒话国事，治国方略臣服四海；更有山野樵夫，或在山涧中、林荫下，或在茅屋侧、官道旁，一壶浊酒喜相逢，道不尽人间思念，世事沧桑。这层层的堆积，成就了中华酒文化的厚重与绵长。

　　我总觉得，酒，看似一平常的白色液体，实是一种变化多端的神奇妙物，它倾若流玉，定似凝晶，时烈如火，忽冷如冰。它又似一个随时欲附体的百变魂灵，叫你莽撞，叫你缠绵，叫你勇敢，叫你沉沦，叫你恣肆无忌，叫你魂牵梦萦。可借之以高攀峰顶，不防时哀坠深渊。你尽可把酒临风，激情荡漾；还可以无人无我，宠辱不惊。它可为你蒙身掩过、护面遮羞；也会令你丢掉面具、毕露原形。正如作者书中所道：真言吐在席宴后，百态千姿各风流。

　　其实，天下万物均是一把双刃剑，不在其恶，不在其善，而在其用。纵观历史上各色人等，好酒者不乏其人，成功失败者林林总总。失败者因酒误人生，误国家，以至有人将酒列在“色、财、气”之前为四大祸根之首。然而看那些仗酒锄恶魔、蕴华章、扶社稷、平天下的成大业者，才是真正喝出了酒的真谛，品出了那“仁、义、礼、智、信”的文化精髓。

　　《老白干传奇》根据民间传说，以明清时代为背景，以老白干历史上知名的十八酒坊为题，写成了独立成章而有关血缘、亲缘、情缘的系列故事，既是一幅波澜壮阔的古镇酿酒图，又是一部老白干的兴衰传承史，使老白干增添了深刻的文化内涵。而且，本书还广涉衡水地域文化、传统民俗、地方特产，更堪称一幅多彩的民俗画卷。透过十八家酒坊跌宕起伏悲欢离合的传奇故事，可以感受到烧锅林立、酒香蒸腾、好人好酒、人酒相融的桃城遗韵，体味那商道诚信、救死扶伤、侠肝义胆、患难与共的酒乡情怀。既有张扬的个性，又有传统的美德。书中虽有天道轮回、善恶报应的内容，但更多的是教人向善，倡导诚信。这些颇与时代精神相合，有着积极的现实意义。

　　好酒是烧出来的，名酒是喝出来的。喝文化酒，品酒文化，是当今潮流，而酒文化的价值往往超越酒的本身。老白干流芳几世，虽有些传说典故，但却未形成系统文化，确是一大遗憾。走过悠悠岁月，直到今天，喜有树清先生动笔，以早年在老白干做工时酒坊师傅的启蒙，以对老白干钟爱至深的情感，以对酒文化的无比珍惜与崇敬，填补了这一空白。在全国独有的老白干产地，便有了这本特色鲜明的酒书，从某种意义上说，不仅是在抢救老白干的酒文化，更是在升华中国的酒文化，他所挖掘的传统内涵，也是在捍卫中华酒文化的尊严。

　　此书以简洁明快的话本语言特色，流畅的文笔，朴实的文风，辅之以颇见功底的诗词联赋，以文学形式为衡水酒追本溯源，是对家乡文化建设的一个突出贡献。我想，《老白干传奇》今后会与老白干酒如影随形、相融相伴而传世的。

　　纵观中华大地，各方地域文明特色独具，地方文化浩若烟海，中华民族文化正是由于各种地方文化的汇集而彰显了她分外迷人的魅力。衡水属燕赵之地，多慷慨悲歌之士。历史上多灾多难，杀伐声声，征战不断，造就了这里人们独具特色的豪迈性格。正所谓人如其酒，酒如其人。同时在战争的间隙里．也出现了不少文人墨客，传下了许多民俗精髓，而这些民俗文化许多与老白干互为载体。细品《老白干传奇》，你会不自觉地走到冀南风土人情的生活中去，同喝了老白干一样飘然若仙。然而掩卷沉思之际，当知抢救地方民俗，张扬地域文明，乃当今为文者不可推卸的责任。树清先生非专业作家，此番所为，实乃义举，其志可嘉，其行可敬。愿更多的人都行动起来，投入为地方文明立言、为地域文化作志的行列之中，则伟业可就，大事必成。