中国酒文化源远流长​

中国酒文化源远流长，酒类产品多样，销售量大，覆盖面广。瓶装的商品酒由液态酒体、包装物及附件共同组成。其产品的物质属性、精神属性和由此派生出来的文化属性组成了广泛的大众收藏市场。酒盒、酒瓶、酒标、开启酒的工具、酒杯、酒的赠品及瓶装酒都成了收藏的对象。

收藏什么酒好

建议收藏中国的老十七大名酒，“十七大名酒”是我国第五届评酒会选出的，这届评酒会于1989 年在合肥举行，共评出十七种名酒，它们分别是:茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。
同时，具备以下条件的白酒具有更高的收藏价值:
1.具备重大纪念意义(譬如为纪念中国国家博物馆建馆 100周年特制生产的百年国博茅台酒及毛泽东诞辰120 周年纪念酒等。2012 年，中国国家博物馆收藏了编号为 79 号的“贵州茅台百年国博纪念酒”，国家博物馆收藏证编号为 416号);2013 年，为隆重纪念开国领袖诞辰 120周年，由茅台集团、毛泽东主席亲属共同启动声势浩大的“纪念开国领袖诞辰120周年毛主席茅台纪念酒”启封重大工程，首次力邀世界级白酒设计大师许燎源亲自设计外包装，每套都有毛主席嫡孙毛新宇，茅台集团董事长袁仁国、党委书记陈敏共同签名的收藏证书。经国家特批公开发行8341套，象征开国领袖享年83岁，任国家领导人41年。
2.具有较长历史。
3.具有独特品牌文化价值。
4.具有稀缺性，纯粮酿造的白酒一般不要低于 50度。

白酒如何贮藏

白酒储存时，最好把白酒放在避光、常温、无振动的地方，譬如地窖即可，但不能太过潮湿，而且不要经常翻动。否则，瓶子或酒标一旦损坏，品相不好，藏品的价值就会大打折扣。
地下酒库的温度、湿度相对恒定，受季节和气候的影响比较小，地温一般维持在9度至22度之间。在这样的温度下，可起到除去新酒味的老熟作用。而原酒中有益的香味物质能较好地保存，并且乙醇损耗少。酒中醇、酸、酯、醛、金属离子等微量成分之间的各种物理、化学反应能够自然平缓进行，经过长时间贮存后，酒体更加细腻、丰满、醇厚。有的酒厂搞窖藏、洞藏年份酒，就是这个道理。