黄鹤楼酒：名酒复兴再谱新曲

2024年，是黄鹤楼酒首次荣膺“中国名酒”称号的40周年。新年伊始，黄鹤楼酒业便重磅推出新品“黄鹤楼酒·楼16”，以一种全新的姿态开启了新一轮名酒复兴征程。

完善产品梯次，楼20楼16比翼齐飞

元旦期间，本是每年白酒市场的销售旺季，但由于受经济大环境的影响，今年酒水市场整体消费不振，有业内权威人士直言：“白酒行业正处于有史以来最为严峻复杂的发展时点。”然而，在湖北市场，伴随着一则“家有喜乐事，酒饮黄鹤楼。南派清香，名酒品质。新春将至，开启新年‘红’运。红红火火，更上层楼！”的微信短视频，黄鹤楼酒业最新推出的一款“黄鹤楼酒·楼16”却迅速“破圈”而出，迅速抢占新春市场。

新品“黄鹤楼酒·楼16”包装采用红金配色，吉祥喜庆，定位300-400元价位段，聚焦中高端宴席场景，与聚焦次高端商务场景的黄鹤楼酒·楼20形成市场互补，进一步丰富了南派大清香系列产品线，并为马上就要来到的春节市场增添欢庆色彩。

据介绍，黄鹤楼酒·楼16秉承黄鹤楼酒业“质量为天”的理念，坚守“粮食、工艺、时间、风格”4个朋友，遵循黄鹤楼酒两获“中国名酒”的传统“1234酿造技艺”：一次投粮，二轮发酵，三曲共融，四香共享，口感醇厚，回味爽净，凸显“更清更净更柔香”的黄鹤楼酒南派大清香的典型风味特点。

在行业内卷日趋严重的今天，黄鹤楼酒业为什么有底气重磅推出南派大清香楼系列的黄鹤楼酒·楼16新品？业内专家分析认为，这得益于黄鹤楼酒·楼20上市一年多来，市场认可度与占有率的大幅提高。

“黄鹤楼酒·楼20新品发布，是黄鹤楼酒业的一件大事，也是未来对中国白酒版块产生重要影响的一件大事。”2022年7月30日，黄鹤楼酒·楼20新品上市之初，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇就对其寄予厚望，并亲自为之题写酒名。

一年多来，黄鹤楼酒业选择以湖北为中心，在安徽、河南、山东、广东、湖南、内蒙古等多地举办黄鹤楼酒·楼20上市发布会，以宣讲会、品鉴会来拉近与目标客户的距离。此外，黄鹤楼酒·楼20强势登陆央视核心频道CCTV-13，同时在武汉、黄冈、咸宁、随州等多地举行了群星演唱会，借助线上线下多渠道提升品牌影响力。

如今，承载着历史荣光、彰显了南派大清香的名酒活力与独特魅力的黄鹤楼酒·楼20不负众望，开始呈现出高速增长态势。2023年，黄鹤楼酒·楼20在黄鹤楼酒业产品销售中的占比提高迅猛，已经成为肩负黄鹤楼“名酒复兴”重任的扛鼎之作。

业内有关专家分析认为，在荣膺“国家名酒”称号40周年之际，黄鹤楼酒业重磅推出战略新品“黄鹤楼酒·楼16”有其深意。“黄鹤楼酒·楼16”的成功上市，必将与“黄鹤楼酒·楼20”携手成掎角之势，为黄鹤楼名酒复兴征程再添利器。

夯实名酒基础，三大厂区联诀出击

去年11月9日，黄鹤楼·大清香酒2023秋季开酿大典成功举办，这是近二十年来黄鹤楼酒业首次举办秋酿大典，标志着黄鹤楼酒业进入了跨越腾飞的新起点。

随州的黄鹤楼酒智能酿造园占地826亩，项目一期二期工程目前已完工，其中，一栋占地160多亩的1号酿造车间为26连跨，共计建设了7000多个窖池，是目前华中地区最大的单体智能化酿酒车间。

在这个智能化酿酒车间里，选粮、润粮、蒸粮、上甑、发酵、蒸馏等原来需要人工完成的工作，现在全部由机器人来完成，完全实现了生产过程智能化管控，使原酒产量和质量得到持续提升，真正做到了“让数字产生酒香”。这是黄鹤楼酒业迈向自动化、信息化、数字化发展的一大步，也是黄鹤楼酒业实现跨越腾飞的技术保障和重要支撑。

目前，随州黄鹤楼酒智能酿造园与武汉黄鹤楼酒3A级文化博览园、咸宁黄鹤楼酒4A级森林美酒小镇已成三足鼎立之势，并将形成基酒产能突破3.7万吨、灌装能力5万吨的年产能，这些优质产能与储能，是黄鹤楼酒业未来决胜市场、长期发展的根基所在，也是黄鹤楼酒业重塑清香名酒价值、为消费者提供更多好酒的最大底气所在。

2023年，黄鹤楼酒荣膺“我喜爱的湖北品牌”金奖、“中国酒业青云奖”年度明星产品、第七次斩获中国酒业协会“青酌奖酒类新品”称号、获评省级放心消费创建单位、荣获2023精品武汉礼物第1名等多个重磅奖项，这都是对黄鹤楼酒高品质的认可。

复兴名酒荣光，南派清香舍我其谁

黄鹤楼酒的前身是当年“张之洞献酒光绪帝”的汉汾“天成”名酒，1915年曾获巴拿马万国博览会大奖；1929年又在工商部中华国货展览会上荣获一等奖，夺取当时白酒产品的最高荣誉。

1984年，在第四届全国评酒会上，黄鹤楼酒与茅台、汾酒、五粮液、古井贡酒等同台竞技，首次荣膺“国家名酒”称号，奠定了“南楼北汾”的行业格局。

1989年，黄鹤楼酒凭借过硬的品质，再度蝉联“国家名酒”称号，位列“十七大名酒”之一。从此，黄鹤楼酒进入高光时刻，以“南楼北汾”为代表的清香白酒当时曾占据中国高端白酒约七成的市场份额。

“黄鹤楼酒不仅是武汉味道的印记，更是武汉的骄傲。”1981年就进厂从基层酿酒工干起的国家级酿酒大师、黄鹤楼酒第三代酿酒传人钱焱林回忆说：“黄鹤楼酒当时属于紧俏货，位于太平洋路的老厂区大门口，每天都有几十辆大货车在排队等待拉酒。那时候，我想买瓶酒送给亲戚，都必须要找厂长签字才可以买2瓶。”

此后，由于诸多因素，黄鹤楼酒业发展蹒跚。2016年，黄鹤楼酒业与“中国老八大名酒”古井贡酒正式开启战略合作，开创了“中国双名酒”的新格局。

近年来，黄鹤楼酒业重新焕发出勃勃生机，凭借自身强大的品牌基因、自成一派的酿造工艺、“更清更净更柔香”的南派大清香典型风格、精准的高端次高端市场定位、博大精深的荆楚文化等优势，开启了黄鹤楼酒的名酒复兴之路。

业内有关专家认为，作为黄鹤楼酒业独创的清香型风格，南派大清香是黄鹤楼酒业对中国名酒工艺、品质和品牌的高度传承与发扬。在当前名酒复兴及清香白酒版块发展态势下，黄鹤楼酒业推出的南派大清香系列产品适应了白酒行业品类多样化的大趋势，满足了中国消费者品质健康化的需求，符合现代社会品牌差异化的时代要求，必将肩负起名酒复兴的重任。

正如中国酒业协会理事长宋书玉在黄鹤楼·大清香酒2023秋季开酿大典上致辞中所说：“在清香复兴、名酒高端化趋势的推动下，黄鹤楼酒业凭借自身个性化、多品类的产品布局，通过文化和历史的传承，必将迎来新一轮加速期。”

2024年，期待黄鹤楼酒业名酒复兴再谱新曲！