2023年，渠道压力爆棚，很多酒企都把解决库存高企的问题摆到了战略高度上。或许是不想再让内卷升级，渠道堰塞湖下，不少酒企选择“出海”寻找新的增长点。
事实上，2023年的“两会”期间，“白酒出海”就是酒业代表、委员们建言的高频词。其中，全国政协委员、中国工程院院士、时任北京工商大学校长孙宝国带来提案，建议支持构建适应国际贸易的白酒标准体系。
对此，全国人大代表、五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦，全国人大代表、舍得酒业酒体中心酒体设计员陈柏蓉也纷纷建议，要加快构建适应国际贸易的白酒标准体系，推动破解白酒贸易条件和关税壁垒，形成国际认可的中国白酒国际标准。
除了标准上的接轨，打造全球可感知和认同的“价值体系”，全国人大代表，洋河股份党委书记、董事长，双沟酒业董事长张联东还建议要“融入局”，组织国内名优酒企组团出海，同时“请进来”，以产区作为世界级名酒高品质和高价值的表达方式。
于是，我们看到，2023年下半年，茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡酒、西凤酒、仰韶酒业、舍得酒业等多家企业忙着扩大海外“朋友圈”，先后去往英国、法国、匈牙利、加拿大、新加坡、日本、韩国等地进行考察交流，并在当地举办大型活动。通过与当地的意见领袖对话，进一步推动白酒与国际消费者接轨，让世界品位中国味道。
与此同时，政府也发挥了积极的“带头”作用，一方面，不少产区主动牵头走出去，为企业组团出海搭建更广的平台；另一方面，时隔多年，白酒重回国宴菜单，也为白酒香飘海外吸引了更多的关注度。
除了到海外推广、举办活动，2023年，茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡、李渡7家企业联袂发起申请进入《世界文化遗产预备名单》，也引发了业界的高度关注。
“组织中国白酒申遗，不仅是对工业遗产和生产工艺的保护与传承，更是对中华民族乃至世界传统工业文化保护、传承的重要举措。通过中国白酒申报世界文化遗产，我国工业文明的历史文化价值，将在世界舞台彰显无穷魅力。”工业和信息化部原党组成员、纪检组组长金书波分析指出，加快中国白酒申报世界文化遗产具有重要的里程碑意义。
的确，世界非物质文化遗产名录最初的设立，就是为了保护人类有价值的创造，增加认同感和历史感。对于白酒而言，进入非遗名单既是呈现独具特色的中国酒文化的一个窗口和有力载体，又是规范和推动传统发酵产业升级与技术创新的新机遇，有利于进一步重视和保护与酿酒紧密相关的古窖池、原生态、老工艺，也有利于规范行业发展，提高准入门槛，推动白酒深入世界舞台。
可以说，无论是出海还是申遗，都为白酒在国际市场上获得了更多的话语权。不过目前，白酒出口的目的地份额零散且整体规模偏小，这对企业来说，还是一项任重道远的工作；但换个角度说，这也是市场开拓的蓝海。
总而言之，走向世界，白酒还需努力。
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