好喝的葡萄酒不一定是好葡萄酒,这句话具有一定的借鉴意义,但也不能说是完全正确。对于葡萄酒新手或是没喝过葡萄酒的人群来说,他们往往缺乏葡萄酒的鉴赏技巧,所以无法分别优质葡萄酒与低质葡萄酒,而有些商家正是瞄准这部分消费者,将低质葡萄酒进行调味,这种葡萄酒虽“好喝”但并不优质。但对于葡萄酒高手,他们早已练就一双火眼金睛,审美水平也很高,对他们来说,好喝的葡萄酒无疑是优质的。
如果你经常逛超市,你可能会发现在酒水货架上陈列着一些很大规格塑料桶装的葡萄酒,价格往往还不贵,大约三四十块钱,看起来很实惠,葡萄酒新手喝起来通常也会觉得好喝。向他们咨询这种酒的口味如何,他们大概率会回答,喝起来和饮料一样,甜甜的,挺好喝。这类低价葡萄酒因为成本限制,会用一些质量较差的葡萄酒原液,然后加入一些水、酒精、色素和调味剂勾兑。为什么如此品质,还有消费者喜欢呢,奥秘就在那饮料般的“甜味”。
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