中国白酒的十二味型

大家好，欢迎来到金汇讲堂。 我是金辉，很高兴和大家分享白酒的话题。 白酒有12种口味，你知道吗？ 这是因为白酒最初并没有明确的香气类型分类。 但由于我国幅员辽阔，各地酿造白酒所采用的工艺、粮食和蒸馏设备不同，因此所生产的酒也各具特色。

那么，酒的种类如此之多，我们该如何辨别酒的好坏呢？ 由于每种香型都有其独特的风格，为了更公平地比较不同工艺的白酒，在第三届品酒会上正式对香型进行了划分。 香型的划分是为了更准确地比较不同工艺的白酒，否则醇厚的浓香型和酱香型可能会被评为最佳，所以先后推出了12种香型。

其中，酱香型、浓香型、清淡香型、米香型四种基本口味类型。 其他香型是在这四种基本香型的基础上演变而来的。 其他香型有浓香型、侗香型、辛香型、特香型、牙香型、芝麻香型、老白干香型、清香型等。 每种香水都有其独特的味道，无好坏之分。

金徽老窖0浓香型白酒是其典型代表，口感浓郁饱满，入口甘甜滑爽。