八种名酒是什么，如何排名，如何选择？

中国八大名酒排名如何？ 新中国成立后，国家组织了五次国际评比，茅台、汾酒、泸州老窖特曲在历届全国酒评会上均被评为名酒。 其中五粮液、西凤酒、冬酒、古井贡酒四次被评为名酒。

1963年，在北京举行的第二届白酒评比会上，入选的八种名酒分别是：汾酒、五粮液、古井贡、泸州老窖特曲、全兴大曲、茅台酒、西凤酒、董酒等 被称为“老八杰”。

1979年，在大连召开的第三届酒评会上，入选的八种名酒分别是：茅台、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡、洋河大曲、冬酒、泸州老窖特曲等，是“新酒”。 第八次代表大会”。

老八大和新八大之所以调整，是因为新八大的评选方式改为对酒香气的评价，突出了风格描述 主流香气，比较合理。 更接近消费者选择和购买酒类的依据。

市场上白酒的香型主要分为三类：

1． 以茅台酒为代表的茅台风味。 此类酒的特点是酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、空杯留香持久。

二是以五粮液为代表的浓香型。 此类酒的特点是香气浓郁、甘甜、香气和谐、回味悠长。

第三，以汾酒为代表的香型。 此类酒的特点是无色透明、香气纯正、口感醇厚柔和、回味悠长、甘甜。

根据目前三大名酒口味的销售情况，市场动态如下：

1． 尽管有优势，但销量始终遥遥领先，老大哥的地位非它莫属。

第二，五粮液在浓香型白酒中，以“香”着称，具有不可替代的影响力，具有价格优势。 目前，尚无浓香型白酒可以与之抗衡。 第一的。

三、汾酒，汾酒历史悠久，是汾香型白酒的代表。 无论第一届、第三届比赛，都进入了八大名酒的行列，拥有众多粉丝。 浓的是“毛粮”，清的是汾酒。 这是真实的。

值得一提的是，第四届、第五届的名酒很多，包括：全兴大曲酒、双沟大曲酒、郎酒、宝峰酒、沱牌曲酒等，也在逐步动起来。 走上市民餐桌，受到消费者欢迎。