红葡萄酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。
很久以前人们就懂得通过喝葡萄酒来滋补身体，美容肌肤。葡萄酒不仅能够补血行气，加强血液活性和再生能力，改善贫血问题；而且葡萄酒中的青花素和氨基丁酸还可以防衰老，降血脂......总而言之，喝红酒好处多多！
所以下面就来告诉大家怎样在家自酿葡萄酒的方法啦！！！
挑选颗粒小，成熟度高。颜色深，无腐烂的葡萄，剔除烂果、霉果、泥土等杂质。
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轻柔破碎，捏破果粒不要压碎葡萄籽，装料量不超过容器积的70%。加入葡萄酒专用酵母，10g酵母可发酵50kg葡萄原料，发酵期间要遮盖容器但不能密闭。，便于二氧化碳的释放。
葡萄装入发酵容器后12小时左右开始发酵，每天早晚两次用工具将葡萄皮渣压入酒液中适当搅拌，发酵温度不宜超过30摄氏度为宜，持续操作约一周时间。
待发酵液无明显气泡即为发酵结束，用纱布过滤酒液，过滤出的酒液装满瓶放在避光低温出自然陈酿、澄清。注意瓶盖不要拧紧。
存放1-2周后，瓶底有酒泥沉淀，可缓慢倒出或（虹吸）分离上清液，装入其他容器，尽量装满容器，拧紧瓶盖，此时的美酒佳酿就做成啦！
看了酿酒过程，你们学会了吗?是不是很想亲手酿制下这既美容养颜又养生的葡萄酒啊？很想的话，那就赶紧购买相应的材料酿制下吧！如果平时工作繁忙、事务繁多没有时间酿制的话，在这里小编给大家推荐一款咱信阳人专属的纯葡萄酒——信阳倾城葡萄酒
河南信阳倾城葡萄酒业是一家集葡萄种植、葡萄酒生产、销售为一体的农业公司。在潢川、信阳市郊区等拥有超过1000亩优质葡萄生产基地。本公司出品的倾城牌葡萄酒，采用基地自采葡萄，100%纯葡萄汁酿造不加一滴水，采用法国最先进的酿造和生产技术在信阳本地酿造，既能保证酒体是纯葡萄酿造，又避免了私人酿造过程中的各种卫生及技术上的弊端。酒体丰满、均匀，呈暗红色，葡萄果香浓郁，微甜，非常适合佐餐等日常饮用。
所以爱喝葡萄酒的酒友们要喝信阳人自己的葡萄酒哟！记住小编的推荐——信阳倾城葡萄酒！！！可全城配送（一箱起送）。
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北京路与申北路交叉口东侧倾城葡萄酒
信阳107与312交叉口西侧金牛文化公园金牛古镇和天下旁
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