白葡萄酒的功效与作用有哪些，白葡萄酒的功效

　　酒自古就被我国的文人墨客奉为圣品，也留下了许多有关酒的千古名句，如“酒逢知己千杯少”、“一醉解千愁”、“无酒不成席”，这些也被人们沿用至今，尤其是在酒桌上被人们挂在嘴边上用于应酬的场合。现在酒也是生意场上不可或缺的道具，酒量多少也决定着你签单的多少，做成生意的多少。殊不知，在一杯杯酒下肚的同时，健康也在悄然离你远去。近年来，经研究发现，适量饮用葡萄酒对人们的健康有益，这也是葡萄酒越来越受到人们喜爱的一个原因。

　　亲朋好友欢聚一堂，围在饭桌喝上几杯，这当然也无可厚非。但如果仅仅是嗜酒成性，无酒不欢，这不仅会带给家人困扰，更会影响自己的身体健康。因而，我们提倡科学饮酒，不要饮用烈性酒，如啤酒、果酒、黄酒等都不要多饮。这里特别推荐，可以适当地喝红葡萄酒。

　　在葡萄皮、葡萄子和葡萄的根茎中都含有高浓度的酚类化合物和丰富的单宁酸，这些酚类化合物具有很强的氧化性，有促进血液的流通和减少血管壁沉积物的作用，与此同时，葡萄中的这些酚类化合物还可以降低血液中的坏胆固醇，进而避免血管堵塞而引发疾病。葡萄酒还可以稀释血液，防止血小板凝结，除了促进血液循环外，葡萄酒还能抵抗机体细胞产生自由基。细胞产生的自由基过多，可以诱发癌症和老年性痴呆症，因而，适量饮用葡萄酒，可以起到很好的预防癌症的作用。

　　在各种酒精饮料中，和白酒相比，葡萄酒的作用会更为明显一些。每天只要喝半杯葡萄酒就可以使死亡率降低。这是由于葡萄酒中含有防止血管中脂肪组织堆积的成分，葡萄酒的这种功能还可能有效地增加人体内高密度脂蛋白的含量，同时降低血块的凝固。

　　对女性来说，葡萄酒不但可以预防血管硬化，有益于心脏功能的稳定，防止血液中的血栓，减少人们因高血压和胆固醇所引起的中风危险，还是女性永葆青春的佳品。