家庭自制葡萄酒，家庭自制葡萄酒发酵多长时间过滤好

1葡萄洗净后沥干，用手将葡萄撕揉碎，连皮籽一起和糖混合均匀，加入玻璃罐密封发酵2加葡萄到容器容量的70%时，盖盖子，不要完全拧紧在室温下发酵四十天3将剩下的皮籽用细纱布过滤，过滤后的酒液用空瓶装，再将皮籽等扔掉。

1准备新鲜葡萄，白糖，酵母粉，葡萄选择没有烂的，颜色深的已经完全成熟以及颗粒小的葡萄比较好2然后再把它捏碎，果粒捏破，不要把葡萄籽压迫，而且装到容器里面以后不能装得太慢，大概12个小时左右就可以开始发酵3每天早上晚上都需要用干净的工具进行搅动，发酵的温度不要超过30度，大概一。

食材适量葡萄，冰糖步骤1成熟的葡萄去枝，洗净，沥干2把沥干的葡萄割破，放入洗净的玻璃容器内3将冰糖研碎，在酒瓶内加入适量的冰糖，盖上盖子，放在阴凉的地方放大概15天左右，把葡萄酒过滤出来就可以喝了。

1采购红葡萄并洗净可选择新鲜的葡萄或购买葡萄浆汁2压榨葡萄将洗净的葡萄放入压汁机中，将葡萄压榨成葡萄汁3添加酵母将酵母粉加入葡萄汁中，混合均匀4发酵将混合好的葡萄汁倒入清洗干净的密封式酒桶或酒瓶中，让葡萄汁在室温下发酵，通常需要34周时间5过滤倒出已经发酵好的。

1葡萄逐个剪下，冲洗干净后用淡盐水浸泡20分钟，再冲洗干净放在阴凉处晾干2取干净的大盆，手清洗干净后把晾干的葡萄逐个捏碎，果肉果皮分离3按比率加入白糖，用筷子将白糖与葡萄搅拌均匀4将拌好的葡萄连汁带肉全部装进无水无油干净的玻璃瓶里，装约7分满密封好室温下保存5大约20。

在9月4日和5日，加入单宁和蛋清粉以进行第二次发酵20天后，发酵结束，开始灌瓶使用虹吸管过滤出酒液，确保没有葡萄肉残留整个过程需注意避光，用报纸糊成纸袋遮盖瓶子通过这样的步骤，家庭自制葡萄酒的制作得以完成，最后经过沉淀和过滤，美味的自制葡萄酒就能在自家厨房里诞生了。

最后，将过滤后的葡萄酒进行二次发酵和陈酿二次发酵通常在较低的温度下进行，并且需要更长的时间来完成陈酿过程中，葡萄酒会逐渐变得更加醇厚和芳香当葡萄酒达到理想的口感和香气时，即可享用自制的家庭葡萄酒了需要注意的是，自制葡萄酒的过程中要确保所有容器和工具都干净卫生，以避免杂菌污染。