家庭自制葡萄酒做法视频，家庭自制葡萄酒做法

1将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时去掉烂掉地，脱落地葡萄，这是为了去掉葡萄皮上地农药和其他有害物质，伤了皮地葡萄不要用来酿制葡萄酒，就是怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒地质量2再用清水冲洗一遍，再把水沥干3将晾干后地葡萄捏碎放入容器中发酵过程大约一周左右1825；家用自制葡萄酒材料适量熟葡萄，适量白糖，适量食盐做法步骤1买自然成熟的葡萄，并且要选择紫红色的，味道很甜，成熟的葡萄2用剪刀贴近果蒂，把葡萄每个地剪下，可以留一点果蒂，以免使果皮受伤3把剪好的葡萄冲洗干净，并用淡盐水浸泡十分钟左右，可以去掉葡萄皮上的农药或其他对人体有害。

家庭自制葡萄酒的正确方法如下工具材料盆篮子玻璃瓶保鲜膜过滤网葡萄盐面粉冰糖1取一个盆子，把葡萄粒摘下来，放入盆中2盆里放入清水，加入两勺面粉，一勺盐，把葡萄清洗一下，清洗的时候要左右转一下圈，这样清洗的更干净3清洗干净以后，捞入篮子里，沥干水分4；食材适量葡萄，冰糖步骤1成熟的葡萄去枝，洗净，沥干2把沥干的葡萄割破，放入洗净的玻璃容器内3将冰糖研碎，在酒瓶内加入适量的冰糖，盖上盖子，放在阴凉的地方放大概15天左右，把葡萄酒过滤出来就可以喝了。

家庭自制葡萄酒怎样做

1、1将陶瓮洗干净，并用开水消毒 2将整串的葡萄轻轻放在凉开水中涮洗几下，捞起，把葡萄摘下放到干净的菜篮里晾干表面水分3把葡萄整颗捏烂，放到陶瓮里，放了一半葡萄进陶瓮后，把全部冰糖倒进瓮中，覆盖着瓮里的葡萄再把另外一半葡萄捏烂，放进瓮中，所放的葡萄体积不能超过瓮体积的十分之。

2、1摘下葡萄粒2用手将摘下来的葡萄粒挤碎3将葡萄汁倒入到发酵罐中4装至7分满5加入果酒专用酵母6加入发酵助剂7搅拌后加入到发酵罐中8在盖子上倒水，隔绝空气9发酵24小时后，加入冰糖10再发酵10天11取出液体12二次发酵20天后即可13这样葡萄酒就。

3、家庭自制葡萄酒的做法1准备葡萄选择新鲜成熟的葡萄，洗净晾干2压汁将葡萄放入压汁机中压汁，得到葡萄汁3加糖将适量的糖加入葡萄汁中，搅拌均匀4发酵将葡萄汁倒入发酵桶中，加入酵母，密封发酵桶，放置在阴凉通风处，每天搅拌一次5过滤发酵710天后，将葡萄酒倒入干净的。

4、在9月4日和5日，加入单宁和蛋清粉以进行第二次发酵20天后，发酵结束，开始灌瓶使用虹吸管过滤出酒液，确保没有葡萄肉残留整个过程需注意避光，用报纸糊成纸袋遮盖瓶子通过这样的步骤，家庭自制葡萄酒的制作得以完成，最后经过沉淀和过滤，美味的自制葡萄酒就能在自家厨房里诞生了。

5、1配料葡萄1000克冰糖200克盐洗葡萄用适量面粉洗葡萄用适量2葡萄一粒粒剥下来，不要弄烂，加入盐和面粉，放清水浸泡15分钟3洗好的葡萄沥干水份4提前准备好玻璃罐，洗干净后用温开水过一下，把葡萄放入罐子里5冰糖准备好6放好葡萄，加入冰糖7放完冰糖。

自制葡萄酒的做法步骤及配料

用料野葡萄10斤冰糖500克 葡萄酒的做法 1摘取10斤野葡萄 2清水加盐放入葡萄浸泡十五分钟 3将葡萄洗净，用剪刀留一点葡萄蒂注破皮以及表皮损坏的葡萄不要4控干水分，将葡萄放进保鲜袋中 5将葡萄捏碎 6准备500克冰糖 7无水无油的玻璃罐中，放入捏好的葡萄和冰糖搅匀，放在。

手把手教你制作无毒无害的葡萄酒 秋天到了，一曲“吐鲁番的葡萄熟了”优雅奔放，动人心弦朋友，想不想自己动手，给家庭做点葡萄酒呢但又看到各大媒体报道的自制葡萄酒有毒，就开始忧郁不决了，看完如下的内容你就可以放心大胆的出手了经多方资料查找比较及自制结果，特将自制葡萄酒经验公布。

加糖根据葡萄原汁的含糖量和所需的酒精度，计算添加的糖分 加酒精在前发酵完成后，根据需要增加的酒精度和原酒容量，计算添加的酒精量4 葡萄酒的调配 经过一段时间的储藏，已澄清老熟的葡萄酒可以进行调配，根据个人喜好添加糖分或酒精，调配后需过滤后装瓶密封家庭自制葡萄酒工艺。

1将葡萄整串放入水中浸泡两小时去掉烂掉的，脱落的葡萄，只能整串浸泡，不可清洗，不可摘下来泡，因为葡萄上的白色晶体是发酵的上好原料，去掉后效果就不那么好捞出风干切记风干，不可太阳暴晒2将晾干后的葡萄捏碎放入容器中发酵过程大约一周左右1825摄氏度，随当地温度而定。

家庭自制葡萄酒的正确方法与详细步骤如下准备食材七十斤葡萄焦亚硫酸钾果胶酶酵母冰糖发酵助剂单宁橡木片膨润土1先把葡萄捏碎放入酒坛中，再加入焦亚硫酸钾，它的作用是抗氧化消毒防杂菌感染，比例是一克可以做十斤葡萄，然后搅拌均匀，然后把一克果胶酶用10克纯净水稀释下。

1葡萄逐个剪下，冲洗干净后用淡盐水浸泡20分钟，再冲洗干净放在阴凉处晾干2取干净的大盆，手清洗干净后把晾干的葡萄逐个捏碎，果肉果皮分离3按比率加入白糖，用筷子将白糖与葡萄搅拌均匀4将拌好的葡萄连汁带肉全部装进无水无油干净的玻璃瓶里，装约7分满密封好室温下保存5大约20。

发酵的温度不要超过30度，大概一个礼拜以后就差不多了，等到发酵没有气泡，发酵结束就可以把酒液过滤出来，装到密封瓶子当中，避光保存4注意瓶盖不需要拧的太紧，大概一个礼拜到两个礼拜以后会有沉淀，这个时候就可以进行分离，装到别的容器当中，尽量装满把瓶盖拧紧，这样美味的葡萄酒就做好了。