贵州制造丨“智慧大脑”酿造香醇好酒

**贵州制造：智慧大脑酿造香醇好酒**

在贵州这片神奇的土地上，不仅有秀丽的山水，丰富的文化，还有一股浓烈的酒香，那是国台酒业酿造的香醇美酒。如今，这家企业正借助“智慧大脑”，将传统酿酒工艺与现代科技完美结合，酿造出更加香醇的好酒。

走进国台酒业的智能酿造车间，你会被眼前的景象所震撼。这里没有传统酿酒车间里工人们挥汗如雨的热闹场面，取而代之的是一系列先进设备的精准运作。在蒸粮区域，传统的人工上甑已经被智能上甑机器人所取代。这些机器人不仅能将糟醅、粮食和谷壳均匀布散在酒甑中，还能通过热成像技术实时感应上甑，确保酒甑中的温度分布均匀。这样的智能化操作，既达到了人工上甑轻、松、薄、平、匀、准的工艺要求，又减少了酒蒸汽的蒸发，使得单甑出酒更加稳定，生产效率也得到了显著提升。

国台酒业智能酿造车间主任邬伦飞表示：“智能酿造车间通过装备的升级，使传统酿酒模糊的经验清晰化、清晰数字化、数字标准化，这样极大地使基酒质量得到了有力的保障，同时产量也得到了很大的提升。”这正是“智慧大脑”在酿酒过程中的魅力所在。

除了智能上甑机器人，国台酒业还引入了其他先进的智能设备和技术，如智能发酵系统、智能蒸馏系统、智能储酒系统等，形成了一个完整的智能化酿酒流程。这些智能化设备和技术的应用，不仅提高了酿酒的精度和效率，还使得国台酒业的酿酒工艺更加科学、规范。

在数字化转型的浪潮下，国台酒业通过引入“智慧大脑”，实现了传统酿酒工艺与现代科技的完美结合。这不仅提高了酿酒的质量和效率，还为国台酒业的发展注入了新的活力。未来，随着科技的不断发展，国台酒业将继续探索更多的智能化酿酒技术，为消费者带来更多优质的美酒。

当然，贵州制造的“智慧大脑”并不仅仅局限于国台酒业。在贵州这片充满智慧和创新的土地上，还有许多企业正在借助科技的力量，不断提升产品的品质和竞争力。无论是智能制造、智慧农业还是智慧旅游等领域，贵州都在积极探索和实践数字化转型的发展道路。

总之，贵州制造的“智慧大脑”正在为这片土地上的产业发展注入新的动力。我们相信，在未来的日子里，随着科技的不断进步和应用，贵州制造将会绽放出更加璀璨的光芒，为世界的经济发展贡献更多的智慧和力量。

让我们共同期待贵州制造的明天更加美好！