如何看懂法国葡萄酒酒标
1、法国葡萄酒的魅力不仅在于酒本身,更在于酒庄的匠心独运和产区的深厚历史。了解这些,你就能在琳琅满目的酒标中,找到属于你的那一杯故事。酒庄名,Domaine或Chteau,彰显着传统与荣耀。Appellation+X+Controlée,产区编码揭示产地的秘密。列级庄(Classé)如波尔多的荣耀勋章,标志着卓越品质。
2、.酒庄或酒名。在法国,常见以Chateau或Domaine开头。2.原产地控制命名,即AOC。3.酒庄的标志。一般是建筑图案,家族徽章等等。4.酒庄的所在地。5.年份。葡萄收获的年份。对于香槟,代表某一香槟品牌风格的常是无年份NV香槟。6.葡萄品种。指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。7.装瓶信息。
3、法国葡萄酒酒标一般包含有酒庄名、酒庄图标、等级信息、酒精含量、产区、法定产区名、年份、容量、生产商、装瓶地点等信息。通过这些信息就可以了解到这款法国葡萄酒的基本信息。
酒标标注aoc的是哪个国家的葡萄酒
AOC的法文全称是AppellationdOrigineControlee中文是原产地控制命名AOC是法国葡萄酒中最高等级的葡萄酒,酒标上标注了AOC的葡萄酒是高质量的代名词。特点:AOC在法文意思为原产地控制命名原产地地区的葡萄品种、酿造过程、种植数量、酒精含量等指标都要得到专家认证。
“AOC”是法兰西葡萄酒酿中的顶级,其全称为Appellation dOrigine Controlee,其所表述出的是法兰西对优质葡萄酒的原产地的一种重视。
AOC红酒是旧版法国葡萄酒等级中的最高级,意思是法定产区葡萄酒,现在新版法国葡萄酒等级AOP取代了AOC,但是法国酒商还是习惯标注AOC。法国葡萄酒AOC等级制度在很长一段时间里都制约着法国酒农和生产商的生产行为,直到1992年,欧盟正式确立了PDO体系,目的是为了保护欧盟国生产的农产品。
有谁知道法国酒标上的Reserve是什么意思吗?
Reserve在法国酒标上通常指的是葡萄酒的一个品质等级,表明该酒经过了更长时间的陈酿,因此品质更为上乘。 最初,Reserve这个概念是由酿酒师提出的,他们希望将一些特别好的年份葡萄酒留下来进行陈酿以观察其品质的发展。 不同国家对Reserve的定义和含义各不相同。
对于“Reserve”,一般表示的是葡萄酒的陈酿情况,不同的国家的Reserve其实代表了不同的含义。
法国葡萄酒中的“Reserve”毫无意义,既不表示品质也与陈年时间无关。
Reserve是指珍藏,用来表明酒的品质。不知道是什么酒。在法国,酒标上有“Reserve”的葡萄酒并不多见,在波尔多地区一瓶“Reserve”的葡萄酒更多的是展现出庄主对那一年葡萄酒的热爱,往往多为纪念的意思,因此可以理解为家庭式的Reserve。
法国葡萄酒酒标有什么用语?
1、在法国葡萄酒中,酒标上常常出现“mis en bouteille?”的字样,常以法文出现,在酒标的上方、中部或底部。”mis en”是“在”,“bouteille”是”瓶子”,合起来意思是“装瓶地点”。
2、法国葡萄酒酒标一般包含有酒庄名、酒庄图标、等级信息、酒精含量、产区、法定产区名、年份、容量、生产商、装瓶地点等信息。通过这些信息就可以了解到这款法国葡萄酒的基本信息。
3、首先Vin Rouge 是红葡萄酒的意思,Vin Blanc 是白葡萄酒的意思,Rose 是桃红葡萄酒的意思,Cremant是起泡酒,这种酒通常都是指那些生产出了香槟地区以外的法国起泡酒,这种酒一般都是采用传统的酿造方式,也叫做Methode Traditionelle。
4、“Origine”一词在酒标中被该葡萄酒的产地名称所代替,如Appellation Bordeaux Contrlée,Bordeaux为一个产酒的地名“波尔多”。所以AOC分级有时也称为AC分级。Blanc:法语里指“白,在酒标上标注指白葡萄酒。Chteau:法语原意指城堡,在葡萄酒的概念里是指酒庄,在波尔多(Bordeaux) 地区使用广泛。
5、要了解法国葡萄酒,请记住法语单词城堡CHATEAU,也可译为酒庄。法国酒标赏析 1993年拉图堡正标 法国生产 酒庄装瓶:MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU 意思是:“在城堡内装瓶”。一瓶葡萄酒由酿酒人自己一手采摘,酿造,调制并装瓶,这样的酒风格和品质一定更纯正。
6、Reserve在法国酒标上通常指的是葡萄酒的一个品质等级,表明该酒经过了更长时间的陈酿,因此品质更为上乘。 最初,Reserve这个概念是由酿酒师提出的,他们希望将一些特别好的年份葡萄酒留下来进行陈酿以观察其品质的发展。 不同国家对Reserve的定义和含义各不相同。
葡萄酒的酒标有哪些
酒标有正标、背标。正标上一般会标出品牌、产地(旧世界)或葡萄品种(新世界)、等级、生产国家、灌装厂商信息、酒精度、容量等信息。背标上面的信息比较杂,但也无外乎以上这些。
Reserve(珍藏酒)的概念最先源自于酿酒师,因为希望将一些特别酿造的年份酒保留下来以观其品质。到了现在,Reserve是用来表明酒的品质,其代表着“经过更长时间陈酿的、品质更为优异的葡萄酒”。对于“Reserve”,一般表示的是葡萄酒的陈酿情况,不同的国家的Reserve其实代表了不同的含义。
酒标一般包括下列内容:葡萄品种;葡萄酒名称;收获年份;分级;产地;瓶装商;酿酒名称;产酒国名;净含量;酒精浓度。葡萄品种 并非所有的葡萄瓶子上都标有不同的葡萄品种。
产地以及政府鉴定的号码等内容。根据我国的相关规定,葡萄酒的酒标内容必须标注:酒名称、配料清单、酒精度、原果汁含量、制造者、经销商的名称、地址、日期标示、贮藏说明、净含量、产品标准号、质量等级、警示语、生产许可证等。单一原料的葡萄酒可以不标注原料和辅料,添加防腐剂的葡萄酒应标注具体名称。
法国葡萄酒分级
1、法国法律将葡萄酒分为四级:法定产区酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒的最高级别。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
2、法国葡萄酒被分为四级。第一级是法定产区葡萄酒(Appellation dOrigine Contrle,简称AOC)。AOC是法国葡萄酒最高级别,其生产规定比其它级别的规定更严格,包括葡萄品种、修剪方式、最高产量、酿造方法、酒精含量等都要得到专家认证。
3、法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒(AOC),优良地区餐酒(VDQS),地区餐酒(VDP),日常餐酒 (VDT)法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别:AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
4、法国葡萄酒被划分为四个等级,分别是法定产区(AOC)、优良地区(VDQS)、地区餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。2012年,法国葡萄酒分级制度进行了重新改革,将AOC和VDQS级别合并为AOP,VDP改名为IGP,VDT改名为VDF。法定产区葡萄酒(AOC/AOP)AOC最早可以追溯到15世纪。
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