路边看似不起眼的烟酒店，实则在低调发大财，内里“套路”不少

作者：美食家庭季

　　导读：路边看似不起眼的烟酒店，实则在低调发大财，内里“套路”不少

　　对于现在的实体店来说，只要能够维持五年以上的店，一般都是很有实力的，特别是这几年当中，能够在疫情下支撑下来的店更是不容易，实力也挺让人佩服的。

　　不过在很多人的印象当中，路边的烟酒店好像就很少有倒闭或者是关门的，一开就能够开很多年经久不衰，但是说来也奇怪，烟酒店平时看着也没有几个人，生意又是怎么来的呢？确实挺令人奇怪的。

之前小编还去访问了几位开烟酒店的朋友，他们经营的烟酒店虽然不大，但是每年的收入也都不算少，但是他们都说了几点来烟酒店的门道，其中这3点至关重要，是路边看似不起眼的烟酒店，低调发大财的原因，里面的内在“套路”可不少。

　　套路一：收取门店的冠名费

　　烟酒店中一般最显眼的就是门头上的很多名酒的名字，其实这些冠名费可不是随便放的，是为了给名酒们打广告的，也是他们的宣传套路，所以在路边会经常看到各种各样的名酒冠名的门店，其实每年的门店冠名费都不是小数。

　　套路二：店里各类白酒的陈列费

烟酒店中会陈列着很多类型的白酒，其实这些整齐排列的白酒并不是烟酒店老板自己买的，这些品牌的白酒其实都是要给陈列费的，所以每个店中的白酒都是有“身价”的，而且对于白酒来说，也不用担心过期的风险，白酒只会越陈越香，越来越受欢迎罢了，所以这也是烟酒店老板很少会亏本的原因。

　　套路三：售卖以及回收老酒

其实表面上看着的烟酒店，不仅仅只是卖酒这一个作用，还有对外进行老酒回收也是在烟酒店中完成的，老酒的价值只要喝酒的人都知道，更何况是一些大牌名酒，更是价值不菲，都说老酒行业一年不开张，开张吃三年也是这么个说法。

　　但是大部分人都知道老酒的价值高，所以一些酒贩子也都盯上了这么一个行业，其中的伪劣高仿老酒层出不穷，让人防不胜防，但是小编想告诉大家的是，虽然老酒的酒质和口感很不错，但是老酒的价格也挺有意思的，要是一般的人又怎么能够承受得住呢？而且想要喝老酒也并不一定只能喝那些大牌老酒，生活中也有很多的口粮白酒是不错的，都是经过多年的陈藏之后才会对外售卖，跟老酒也相差无二，就好比这2款酒，其实都是低调的陈年老酒罢了。

　　▶汉董大师酒

知道这款汉董大师酒的，估计都是有很多年酒龄的了，毕竟这款酒在出道的时候口碑也挺不错的，只是当时自身的产量不高，而且酒厂不重视，一直只重视酿酒这个方向，对现在的很多宣传方式都不了解，所以这款酒才会被埋没，实在是挺可惜的。

　　所以别看这款酒的名气不高，但是酿制工艺可是不比大牌酒差，采用“12987”式酿制工艺，这是茅台酒特有的酿酒工艺，而且在沉淀的时候是要在5年之后才会进入白酒市场，这款酒的酿制时间其实跟老酒也没有多大的区别，所以口感上醇厚悠扬，入口之中又不全是辛辣的味道，而是润绵的厚实感，酒香的层次感很丰富，属实是不错的亲民“老酒”。

▶古井贡酒