奥地利葡萄酒相关常识
1、奥地利的葡萄酒品质分为三个等级:佐餐酒(Tafelwein)、优质酒(Qualitatswein)和极品酒(Pradikatsweine)。佐餐酒要求最低6度KMW,地方葡萄酒(Landwein)至少14度,优质葡萄酒起始15度,高级如Kabinett需17度以上,且不允许提高KMW含量。
2、奥地利的葡萄酒法律建立在欧洲统一的葡萄酒法规之上,核心内容涵盖了产地管理、产量限制、分级制度和国家质量控制。为了确保葡萄酒的品质,奥地利对生产地方酒、优质酒和特优酒的葡萄设置了严格的产量上限,每公顷土地的最高产量为9000公斤,这意味着最终的葡萄酒产量为6750升。
3、奥地利的葡萄酒以高品质和低产量著称,主要在国内销售,海外市场相对稀缺。它们的风味各异,或清新,或醇厚,橡木桶的精心陈酿为葡萄酒的卓越品质提供了保证。奥地利葡萄酒以其馥郁的香气、诱人的果味和适度的酸度吸引着全球的品酒爱好者。
4、奥地利的葡萄酒历史源远流长,可以追溯到公元前700年,当时在布尔根兰州的古代坟穴中发现了人工种植的葡萄子,这标志着葡萄种植在奥地利的早期起源。罗马时期,葡萄酒种植已经深入奥地利,这从当时留存的酒瓶和酒杯中可见一斑,罗马人与葡萄酒的紧密关系可见一斑。
奥地利有什么特产?
莫扎特巧克力:奥地利最有名的巧克力品牌之一,在维也纳和萨尔茨堡都可以购买到。 维也纳咖啡:以阿拉伯ica咖啡豆为原料,口味浓郁香醇。 阿尔斯山奶酪:奥地利的传统奶酪,口感浓郁独特。 林茨饼干:由杏仁团和果酱夹心制成,特别适合作为小礼物送给亲友。
奥地利出产的东西有很多种,以下列举一些主要的:酒类:奥地利是全世界闻名的酒类生产国之一,主要有葡萄酒、啤酒、烈酒等。奶制品:奥地利的奶制品种类繁多,包括奶酪、酸奶、黄油等。巧克力:奥地利的巧克力因为其高品质和精湛工艺而备受世界推崇。
**莫扎特巧克力**:萨尔茨堡是莫扎特的故乡,当地的莫扎特巧克力以精致的包装和优质的口感闻名。这种巧克力通常采用金色包装,象征贵族气息,含有开心果、杏仁等坚果,口感丰富。
奥地利高博古堡维特白葡萄酒详细介绍
奥地利的高博古堡,以其卓越的声誉在葡萄酒界独占鳌头。酒庄的主人迈克尔·穆斯布鲁格,于2006年被享有盛誉的葡萄酒杂志Falstaff授予“2006年最佳酿酒师”这一至高荣誉,这无疑是奥地利对其酿酒技艺的极高肯定。这款独特的维特白葡萄酒,经由高博古堡精心酿制,是酒美网的热销之选。
奥地利历史长河中,高博古堡维特白葡萄酒城堡有着深厚的历史底蕴。它的起源可以追溯到1171年,当时由僧侣蒙拿特里管理,他以简洁与严谨的精神守护着这片土地。自1997年起,米凯尔·穆斯伯格接过了这份重任,继续传承着这座城堡的优良传统。
这是位于墨西哥科阿韦拉州的古老酒庄,1597年创建,是美洲最古老的酒庄之一,它由西班牙人携带葡萄藤,培育种植并开展酿酒工业。据悉,这里培育种植的葡萄藤,后来为美国加州和纳帕谷葡萄酒产业发展奠定了重要基础。
奥地利特色产品
奥地利葡萄酒:奥地利是欧洲主要的葡萄酒生产国之一,其甜味白葡萄酒和干红葡萄酒都非常出名,例如波多莱泽和格鲁纳费尔特林。 莫扎特巧克力:莫扎特巧克力是以莫扎特这位著名音乐家的名字命名的。这种巧克力有黑巧克力和牛奶巧克力两种,内含枫糖浆和杏仁馅料。
奥地利水晶:奥地利以生产高品质的水晶而闻名,特别是施瓦罗夫斯基水晶,其色彩鲜艳,光泽度高,是很多游客购买的首选。 奥地利巧克力:奥地利巧克力也是著名的旅游特产,特别是莫扎特巧克力和米尔克巧克力,口感丰富,颇受游客喜爱。
奥地利苹果酒:以当地产的苹果为原料,酿制成带有果香的酒。 奥地利薄荷糖:采用传统的手工制作工艺,口感清爽。 奥地利威尼格干红葡萄酒:这种葡萄酒在世界上非常有名,味道浓郁,香气独特。 莫扎特巧克力:这种巧克力是用高品质的可可粉和奶油制作而成的,非常细腻,口感丰富。
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