作者 说酒 发布的文章

 最近，在伦敦举办的金钟庄2014年份佳酿发布会上，庄主Stéphanie de Boüard宣布，自2014年份起，每瓶金钟佳酿都有一个ID芯片。   ...

 坊间传闻，Icewine与Ice wine，多了一个空格后的词汇其含义就不是真正的冰酒，然而事实是，“Icewine”是加拿大人注册的商标，只能被VQA批...

  遇到葡萄酒时，我们最关心的问题是什么？除了这瓶酒的价格，这瓶酒的口感，就是这瓶酒的真假！不论是国内，还是国外，葡萄酒的造价都层出不穷，因此消费者自身学会...

 别看葡萄酒瓶上的酒标纸小小一张，上面却隐藏了不少的信息，包括这瓶酒的名字，它的产区，酿造这瓶酒的葡萄品种，以及酒精度，酒的等级等等，读懂了酒标上的文字，也...

   平时去商超的时候，不知你是否发现，有些葡萄酒明明都是750ml，拿在手里却感觉分量相差很多，这必然是酒瓶的重量差别，再一看，那些酒瓶的重的葡萄酒价格却...

 虽然在很多人的眼里，拿葡萄酒来炒菜未免太过浪费，甚至有暴殄天物的感觉，但是对于那些喝剩的，用来炒菜是最好的利用方式，而且用葡萄酒来炒菜，还可以大大提升菜的...

   如果用一句话来概括阿斯蒂(Asti)与莫斯卡托阿斯蒂Moscato d'Ast的关系的话，可以说它们俩就是一对姐妹花。阿斯蒂是一种酒的名字，也是一座城...

新世界葡萄酒产区中，澳大利亚依然是其中之翘楚，中国市场也成了澳大利亚出口葡萄酒的第一大市场，虽然现在澳大利亚的各种餐酒风靡全球，然而曾经最为流行的却是加强酒...

  尽管对于葡萄酒知识的了解的并不多，但很多人却都知道葡萄酒的年份这个词，也知道陈年这个词，但他们却不知道，在葡萄酒的陈年方面还有很多的学问，并不只是简单的...

  我们常常将葡萄酒的风格按照新世界与旧世界来划分，而这两种葡萄酒风格都各自有着不少的拥趸。       在新世界国家中，中国的葡萄酒爱好者对于澳洲、智利接...

   干型葡萄酒和甜型葡萄酒，在国内的葡萄酒市场待遇可谓是千差万别，干型葡萄酒广受欢迎，而甜型葡萄酒却总是被认为是不懂葡萄酒的人才会喝的酒。       事...

一瓶葡萄酒的定价会考虑到很多问题，首先是酿造成本，然后是流通成本，最后还会考虑到市场因素，但对于廉价的葡萄酒和价格比较昂贵的葡萄酒来说，最重要的差别还是在酿...

  自下半年开始，格鲁吉亚的葡萄酒将正式零关税进入我国国内市场，这个带有神秘色彩的古老葡萄酒产国，虽然知名度远不如法国意大利等旧世界国家，也不如美国澳大利亚...

 我们都知道葡萄酒杯的选择对葡萄酒品鉴有着很重要的影响，试想，同一瓶拉菲，倒在纸杯里，与倒在专业的水晶杯里，品鉴体验自然是不同的，不仅因为水晶杯能带来更好的...

   葡萄对葡萄酒的口感有着最关键的影响，不仅在于葡萄品种本身，也在于葡萄的生长发育，品质，而影响着葡萄的因素中，葡萄藤也有着至关重要的作用。       ...

自酿葡萄酒在许多家庭中都非常流行，你可能会觉得这是国内才有的流行现象，但如果要追根溯源，自酿酒文化还要从美国的禁酒令开始说起。       1920年的美国...

 白葡萄品种维欧尼Viognier有着十分传奇的经历，它历经挫折，曾经一度几近消亡，最后却来了一个大反转，如同凤凰涅槃般重生，如今，它已是世界上最受欢迎的白...

就算是几乎没有怎么喝过葡萄酒的人，大概都能说出82年拉菲这个词，首先我们不得不承认拉菲的知名度的确非常高，此外，在很多人心里，82年似乎已经成为了一个传奇的...

  拉菲几乎可以说是国内葡萄酒市场上知名度最高的葡萄酒，人们对它既爱又恨，爱的是它不一般的口感，超高的品质，恨的是它不菲的价格，让人望而却步，此外，国内外层...

  酒体轻盈，口感清爽的白葡萄酒最适合在这个春暖花开的时节饮用，而德国就是世界上最有名的白葡萄酒产地，因此，一起来看看在德国的葡萄酒中，有哪些最受欢迎，以供...

   在将英文翻译成中文时，常会出现多种译名，比如说Haut-Brion翻译作侯伯王，也译作奥比安，亦称红颜容，而对于西拉这个葡萄品种，它却有两种英文写法，...