作者 说酒 发布的文章

  果味是构成葡萄酒风味的一项重要因素，具体的果味类型会取决于葡萄品种，风土以及产区等，对于新西兰葡萄酒来说，新西兰是一个当地本身就种植着许多水果的产区，因...

 葡萄酒作为一种酒精饮料，有的人喜欢将它作为日常消遣来饮用，也有的人喜欢将它用作佐餐酒，在目前，中国的餐桌上葡萄酒作为日常永久仍旧不是十分的普遍，而在欧洲，...

 如果用一个词来形容黑皮诺，你会用什么词呢？娇气？高贵？还是精致？如果将它拟人化的话，百变公主这个形象就是对它最合适的描述。 为什么叫她公主       她...

 在波尔多，美乐长期被用来酿造混酿葡萄酒，或许因为如此，美乐历来不被人重视，再加上电影《杯酒人生》的“助纣为虐”，美乐一度受到许多人的鄙视与偏见，但事实上，...

  人们对待已经开瓶的葡萄酒总是小心翼翼，各种谨小慎微，对于未开瓶的葡萄酒却容易大大咧咧，因为在他们的印象中，未开瓶的葡萄酒一定不会坏，但葡萄酒毕竟还是食品...

 减肥已经成为很多人的终生事业，从吃的、喝的，只要入口的就要看卡路里，就连葡萄酒也顺应潮流，推出各种低卡产品。       无论是天然低卡葡萄酒，还是特别去...

 就严格意义上来讲，葡萄酒的酒精度数一般是8到15度，很少有超过这个范围的，但市面上也并不是完全没有超过17度的葡萄酒，但这些酒已经是加强型葡萄酒的范畴了，...

  葡萄酒作为一种酒精饮料，有的人喜欢将它作为日常消遣来饮用，也有的人喜欢将它用作佐餐酒，在目前，中国的餐桌上葡萄酒作为日常永久仍旧不是十分的普遍，而在欧洲...

喝葡萄酒时候的你是否曾经留意过酒塞呢？开完酒之后你是否只是直接将它扔在了一边或者重新塞回了酒瓶？其实，仔细观察它的话你就会发现很多它的秘密。       比...

       法国葡萄酒有着悠久的历史，是旧世界葡萄酒产国中最为经典最具有代表性的一个国家，另外，法国的葡萄酒也是我国的葡萄酒市场上最为流行，流传度最为广泛...

   雷司令是德国葡萄酒的经典代表之作，而今德国葡萄酒在全球范围的流行与德国的雷司令密不可分，如果说德国葡萄酒看雷司令，那么德国雷司令就要看摩泽尔。   ...

  意大利与法国，同为旧世界葡萄酒产国，同样位于西欧，但它们的风土却是截然不同的，在法国表现出色的葡萄品种，不一定能在意大利生存，因为两地的气候有一定的差异...

 对着社会和经济的发展，人们开始越来越关注环境问题，可持续的发展道路正成为许多行业的趋势，葡萄酒行业亦是如此，在此环境下，生物动力法和有机种植开始受到人们的...

  满分年份的葡萄酒向来可遇不可求，即使知名度高如82年拉菲，却也未获得真正的满分，真正获得满分的反而是我们平时很少听说的年份。今天我们就来了解一下，与拉菲...

德国有不少让人惊艳的白葡萄酒和红葡萄酒，也许你正想尝试德国的葡萄酒，却囿于酒瓶上太难懂的各种德语，无法挑选，没关系，只要有了这一份术语大全，就再也不怕看不懂...

 如今，尽管新世界葡萄酒的螺旋塞越来越流行，甚至有不少旧世界的葡萄酒产国呀开始尝试起采用螺旋塞，但是软木塞依旧占据着大部分的市场，一方面因为软木塞有着螺旋塞...

酒杯的选择对葡萄酒的品鉴有着重要的影响，合适的酒杯能够最大程度的发挥出酒的风味，而不合适的酒杯也能让一款酒被“白白浪费”。罗讷河谷是是法国最大的法定红葡萄酒...

 奔富葡萄酒是澳大利亚葡萄酒的代表性作品，在国内的市场上也非常流行，作为新世界的葡萄酒产国，在酒塞上自然是螺旋塞采用的更多，不过有时候奔富的一些系列也会采用...

 如今，尽管新世界葡萄酒的螺旋塞越来越流行，甚至有不少旧世界的葡萄酒产国呀开始尝试起采用螺旋塞，但是软木塞依旧占据着大部分的市场，一方面因为软木塞有着螺旋塞...