作者 说酒 发布的文章

 由我国自主研发的第一艘航空母舰已于昨日正式下水，在雄壮的国歌声中，人们的爱国之心达到了顶点，然而小编却注意到了在这之后，人们却突然摔起了香槟，这是为什么？...

近几日，法国许多葡萄酒产区纷纷传来噩耗，包括香槟在内的各大产区都遭受了冻害，部分酒庄损失甚至高达80%，这一场突如其来的冻害究竟是什么情况呢？ 关于春霜 ...

 明明是一瓶品质极佳的酒，却在开瓶之后变得平平无奇，又或者一瓶价格不菲的甜酒饮用起来却只觉得乏味甜腻？或许，是你的葡萄酒侍酒温度出了差错，因为一瓶酒的侍酒温...

  或许是因为知名度太高，在一众的名庄酒中，拉菲可以说是最缺乏神秘性的酒了，那些口口相传的拉菲背后的故事，那些市场上的山寨拉菲事件，许多人都已经对拉菲的新闻...

 诗人王维的《送元二使安西》中有一句，劝君更尽一杯酒，西出阳光无故人。那么这里的一杯酒值得是多少酒？如果是一杯，按的是什么杯？ 标准饮酒单位（STANDAR...

  在去超市购买葡萄酒的时候，常会听到导购说某瓶酒过了桶，品质特别好。这里的过桶自然指的是过橡木桶，不过过橡木桶的就是好酒了吗？橡木桶在葡萄酒的酿造中起了什...

  对于黑皮诺，人们对它的印象一贯是娇贵，难伺候，但别忘了，尽管黑皮诺的品性如此娇气，她所带给你的幸福和柔美的体验也是其他葡萄所无法媲美的，你知道吗，来自法...

 从平平无奇的葡萄变成一瓶富有魅力的葡萄酒，期间经历了许多个环节和过程，包括葡萄采摘（Grape Harvesting）、破皮压榨（Crushing）、发酵...

   对于国内的大部分地方来说，4月是春暖花开的时节，然而对于西欧来说，却不太平，前段时间香槟产区刚刚遭受了冻害，今日法国的勃艮第和波尔多都接连遭受了不小的...

    在选购葡萄酒的时候，酒标是一项重要的参考因素，上面记载了许多关于该瓶酒的信息，但有时候酒标上的信息并不一定都是有用的，甚至有的可能会言过其实，从而误...

  当有客人来家中做客时，当准备共进葡萄酒时，你是不是也想展现出作为一个酒粉的专业素养，像专业侍酒师那样为你的客人提供最好的侍酒服务，其实很简单，只要注意这...

  喜欢名庄酒的你却总是因为囊中羞涩而遗憾错过？那么副牌酒就能解决这个问题，它们与正牌酒一样有着一样的风土，也承载着名庄的称号，但是性价比却高得多。一、副牌...

   一提到旧世界的葡萄酒产区，或许很多人会先想到法国和意大利，这两个国家的葡萄酒在旧世界葡萄酒中表现的格外出色，但是除此之外，还有一个不得不提的旧世界葡萄...

   很多人喜欢将喝过的葡萄酒酒标收集起来，有的是被酒标的艺术设计吸引，有的是因其历史价值或酒的稀缺性。无论出于何种原因，最根本的是将酒标从瓶子上“扒”下来...

   红葡萄品种中，赤霞珠拥有着广泛的种植区域，在全世界范围的产区内几乎都能看到它的身影，而白葡萄品种，长相思则有着赤霞珠一般的地位。       她可以拥...

  提到国产的葡萄酒总是毁誉参半，一方面，许多国产葡萄酒品牌都已经走出国门面向了全球的市场，而另一方面，不得不说还没有真正培育出具有代表性的葡萄品种，但是马...

 其实我们都知道葡萄酒储存最好的方式是酒窖或者酒柜，但是对于很多酒粉们来说，并不具备购买酒柜的条件，但是葡萄酒非常容易受温度影响，即便没有酒柜，我们也不能随...

日常我们饮用葡萄酒时基本上不会特别注意礼仪这回事，但倘若去的是一些比较正式的场合，在饮用葡萄酒时就需要注意这些礼节。 着装礼仪        如果是正式的葡...

 你平时是如何存放葡萄酒的呢？是最初级的直接放置在冰箱里？还是转呀的存放在酒柜甚至酒窖里，其实你有没有想过，选一款酒架，不仅让葡萄酒的存放显得专业，还能为其...

   葡萄酒是一件具有多种价值的艺术品，这个价值不仅体现在葡萄酒本身的口感和品质上，更体现在它的收藏价值，因此许多人购买葡萄酒并不是为了饮用，而是为了收藏，...