作者 说酒 发布的文章

 现在，在国内市场上，大部分的葡萄酒都仍然是采用软木塞，软木塞也成为了大部分中国酒友心目中葡萄酒的象征，但是随着新世界葡萄酒产国的兴起，这些新世界国家普遍采...

  现在，在国内市场上，大部分的葡萄酒都仍然是采用软木塞，软木塞也成为了大部分中国酒友心目中葡萄酒的象征，但是随着新世界葡萄酒产国的兴起，这些新世界国家普遍...

  在这个谈添加剂色变的年代，人们对它总是充满了不安和怀疑，仿佛它就是恶魔般的存在，在日常生活中，我们也总是会对各种食物的添加剂进行仔细研究，但你是否想到，...

 每次看到一些酒庄所推出的脚踩葡萄的活动，心中都有一个疑问，这些用脚踩出来的葡萄，在送去酿酒时会不会有什么奇怪的味道，尤其是对于一些有洁癖的酒友们来说，看到...

  在葡萄酒的酿造过程中，酿酒师一直扮演着一个神奇的角色，他能让原本不错的葡萄酒变得更加完美，也能掩盖掉略普通甚至有些缺陷的葡萄酒的缺点，让其变得迷人，这种...

  喜欢葡萄酒的理由有很多，喝葡萄酒的原因也有很多，但就中国的葡萄酒市场而言，不排除有一大部分的酒友是奔着葡萄酒的“养生功能”才喝的葡萄酒，诚然，葡萄酒的确...

 葡萄酒是一种适合陈年的酒精饮料，尤其对于一些品质极佳的酒来说，更是有着极大的陈年潜力，但是再好的酒陈年也有一定的极限，不可能无限制的陈年下去，那么你知道葡...

葡萄酒似乎已经被带上了高性价比的标签，不管是哪个产区的爱好者，在向别人推荐酒款时，都会提一句，如果想要高性价比的酒，智利葡萄酒就是一个不错的选择，那么智利酒...

 香气是构成葡萄酒魅力的一部分，它有着神秘的特性，随着与空气的接触而会产生变化，它还有着数十种类型，让人忍不住不停的探索，那么对于葡萄酒小白来说，如何去体验...

   葡萄酒有新世界和旧世界之分，但是这两者的划分是以什么为依据呢？是以酿酒的历史，还是以产区的地理位置，亦或是酿酒的手法呢？在品鉴的时候，我们又如何区分新...

 想要酿出一瓶好酒十分不容易，不仅要依靠酿酒师的手艺，前期在葡萄生长的时候更是容易一波三折，一不小心产区遭遇各种旱灾，涝灾，霜冻，葡萄酒还没酿出来就已经夭折...

   随着炎炎夏日的到来，不少酒友纷纷开始转战口感清爽的起泡酒，全球的起泡酒产区有很多，种类也不少，最为出名的就是香槟，但是若论最流行的，当属意大利的普罗塞...

 在市场上，流传着一个十分普遍的关于葡萄酒的误区，那就是过桶的酒品质就高，这也导致了国内的一些酒庄不论是否适合，统统将葡萄酒进行过桶，或干脆放一些橡木屑或者...

大部分朋友可能对有缺馅的葡萄酒没有什么察觉，甚至会认为，葡萄酒可能就是这个味道。因为平时喝的机会不多，所有，很难去判断葡萄酒是不是正常的，今天我们来分析一下...

 武弗雷（Vouvray）是用法国都兰产区卢瓦尔河岸种植的白诗南葡萄酿造的白葡萄酒。       武弗雷葡萄酒风格多样，从静酒到起泡酒，从干型到甜型，每款都...

 一般我们去到一个酒窖或者葡萄酒的零售店时，都会发现架子上的葡萄酒是平放着的，你是否想过这是为什么呢？如果不平放，葡萄酒会怎样？ 1 为什么葡萄酒需要平放？...

在高倍显微镜下，水是一种结晶体，而葡萄酒本身大部分的组成都是水，那么不同品种和价位的葡萄酒在高倍显微镜下，会是什么样呢？▲50+的黑品诺       这是市...

 谈论西班牙葡萄酒的时候，不得不提的一个产区就是里奥哈（Rioja），尽管与其他产区相比，它的面积不大，只能算是一个小产区，但是却成了西班牙葡萄酒的代表产区...

  在谈论西班牙葡萄酒的时候，不得不提的一个产区就是里奥哈（Rioja），尽管与其他产区相比，它的面积不大，只能算是一个小产区，但是却成了西班牙葡萄酒的代表...

都说葡萄酒是一种健康的饮料，对人体有诸多好处，但这也是建立在适量饮酒的基础上，但是葡萄酒的种类有很多，每一种都对人体有好处吗？哪一种又是最健康的呢？想必这是...

  葡萄酒喝过，葡萄见过，可你见过葡萄花么?现在这个时节，葡萄花开的正盛，葡萄花对葡萄酒会有影响吗？它的作用又是什么呢？酒农们把葡萄花比作葡萄园中的无名小卒...