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香槟区的美式砧木，竟然是种出来的？ 在香槟区的酿酒葡萄种植中，砧木扮演了重要的角色，砧木的好坏直接决定了砧木品种的好坏，也影响了香槟的品质。 香槟区的主要土壤是石灰岩，富含着钙、钾等矿物质。而其中的白垩土，含有高达90%的碳酸钙。虽有储存... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1169 阅读
干红，起泡酒，桃红酒，葡萄酒为什么会有这么多名字？ 干红，起泡酒，桃红酒，这些酒虽然名字各种各样，但却都属于葡萄酒，或许你会疑问为什么葡萄酒会有这么多种名字，那么今天就让我们用葡萄酒的分类来诠释这个问题。 1、按颜色分类（1）红葡萄酒 由红葡萄品种酿成，... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1161 阅读
香槟蘑菇状的酒塞是怎么来的 春节临近，庆祝过年时一定少不了的就是一瓶香槟，但常喝香槟的你是否注意过，香槟与众不同的酒塞形状，不是普通的圆柱形，而是蘑菇状。 香槟塞为什么是蘑菇状？香槟塞与静止葡萄酒的酒塞形状上的不同，主要原因在于酒瓶里的二氧化碳... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1261 阅读
最经典的西班牙美酒都在这了 如果你是西班牙葡萄酒的真爱粉，那么这6种葡萄酒一定要尝试，它们或饱满复杂，或清爽活泼，风格迥异，却都是西班牙的经典代表。 1、国宝级红葡萄酒：丹魄 丹魄（Tempranillo）是西班牙国宝级的葡萄品种，果皮呈黑... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1266 阅读
餐前酒和餐后酒，真的有区别吗 餐前酒与餐后酒，从字面意思山来看，很明显就是用餐前后饮用的酒，但除此之外，它们还有什么区别吗？又是因为什么原因来定义在餐前或者餐后饮用的呢？ 餐前酒与餐后酒的功能 从功能上来说，餐前酒与餐后酒的作用截然不... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1378 阅读
为什么香槟少有“年份”？ 拿到一瓶酒时，我们首先会看它的酒标了解这瓶酒的大概信息，除了产区，品种之外，我们最关注的就是年份了，然而对于香槟来说，它的酒标上却几乎很少有年份。年份与非年份香槟 没有标注年份的香槟，也就是我们通常所说的... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1371 阅读
香槟的泡泡是怎么来的？ 倒一杯香槟，看着杯中那翻转升腾的气泡，真是一件令人愉悦的事，再喝一口，在口腔中细细感受气泡带给你的触动，简直让人无法抵挡香槟的魅力。不过，那么美妙的气泡到底是怎么出现的呢？ 香槟中的气泡来源于一个神奇... 酿酒技术说酒2024-05-1761 阅读
香槟小白看过来：不同角度了解香槟的风格与分类 掐指一算，圣诞新年即将到来，在这样的日子里，香槟、起泡酒自然成为酒迷们炙手可热的选购单品。在这里，我们从不同角度，为您简单介绍一下香槟的分类。 小背景：根据原产地命名法规，只有来自法国香槟产区的起泡酒才可... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1763 阅读
盘点世界十大香槟集团 如今，大部分酿造香槟的酒庄都开始了抱团取暖，这些优质的香槟酒庄联合在一起，组成了香槟集团，在市场上争夺更多的资源。 那么，世界上销量最大的 10 大香槟集团是哪些呢？小编根据酒百科合作伙伴——世界第 5... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1767 阅读
年份香槟“访谈录” 是香槟中的白富美，是高端和奢侈的代名词，它就是年份香槟。但是什么是年份香槟呢？那就来看看这次对“年份香槟”采访吧。 Q：可以介绍下自己吗？ A：大家好，我是年份香槟，因为孕育我的葡萄都来自同一... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1756 阅读
喜欢喝香槟，这些知识你都知道吗？ 10月20日是国际香槟日，想必许多酒友都开了一支香槟来庆祝这个节日，其实不论是在国际香槟日，还是平常的节庆日，亦或是普通的聚餐，香槟在餐桌上一直都扮演了重要的角色，也许你是香槟的忠实爱好者，却对这种优雅而高贵的酒... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1785 阅读
香槟和起泡酒，到底是什么关系 生活中总是不乏有人将起泡酒叫做香槟，但其实这两个概念完全不同。不管你是不是葡萄酒爱好者，都需要掌握这两个基本概念，免得在重要场合时闹了笑话。 为什么香槟和起泡酒差别这么大？ 香槟虽然是起泡酒的一种，但不... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1860 阅读
谁说喝香槟一定要用笛形杯 不同的葡萄酒要配备不同的酒杯去喝，这是为了最大程度的发挥出葡萄酒的风味，对于香槟来说，许多人的第一印象是配备一只笛形杯，修长的外形方便欣赏香槟美妙的气泡，不过喝香槟，其实不只有笛形杯这一种选择。 常见的香槟杯 ... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1865 阅读
香槟中复杂的香气，你了解多少？ 复杂的香气是葡萄酒吸引人的魅力之一，香槟也有着丰富的香气，风土不同，酿造工艺的区别都会给香槟带来不同类型的香气。 那么一款香槟中到底能找到哪些香气，它们又是从哪里来的？小编将带大家分别从【一级香气】、【二... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1971 阅读
香槟能陈年多长时间？ 陈年是葡萄酒的一个老生常谈的话题，提起陈年的时候，我们常常会想到赤霞珠或者波尔多的红酒，但其实除了红酒之外，白葡萄酒和香槟也可以用来进行陈年。 在大多数情况下，白葡萄酒的陈年时间会比红葡萄酒要短得多。虽然部分波... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1972 阅读
法国最舒适和奢华的产区——香槟（上） 香槟是世界上最流行的起泡酒，即使它价格不便宜，却依旧不妨碍它拥有一大批忠实的粉丝。不过香槟这个词不仅是一款酒的名字，还是一个产区的名字，并且只有在香槟产区里酿造的起泡酒，才有资格叫做香槟。 香槟是... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1968 阅读
划重点！WSET香槟部分知识点汇总 近年来，报考WSET的酒友越来越多，每个酒友都有自己的复习备考方式，其中背诵重点内容就是最实用的一项，因此今天我们整理了关于香槟的部分知识点。要报考WSET的小伙伴可以好好复习了。 气 候 香槟区受大... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1975 阅读
揭开霞多丽如此受欢迎的秘密 许多人接触第一款白葡萄酒时，往往都是霞多丽，因为这是白葡萄品种最为流行的一种，拥有着百变的风格，也受到了一众酒友的喜爱。 不过霞多丽如此受到大家的欢迎，到底为什么呢？ “葡萄皇后” 起源自... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1975 阅读
定制洋葡萄酒 价廉不一定物美 随着国内葡萄酒市场的日益繁荣，越来越多的消费者开始追求个性化的饮酒体验。定制洋葡萄酒作为满足这一需求的新兴方式，逐渐受到市场的青睐。然而，不少消费者在选择定制洋葡萄酒时，往往被“价廉”所吸引，却忽略了葡萄酒的品质与价... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-2072 阅读
二线葡萄酒市场突围：创新营销策略大揭秘 在当今竞争激烈的葡萄酒市场中，一线品牌凭借着品牌知名度和市场份额的优势，长期占据着主导地位。然而，对于众多的二线葡萄酒品牌而言，如何在这样的环境下找到突破口，实现品牌的快速成长和市场份额的扩张，成为了一道亟待解决的难... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-2083 阅读
中国葡萄酒市场：消费升级与投资热潮共舞 在近年来中国经济高速发展的浪潮中，葡萄酒市场逐渐崭露头角，成为消费升级与投资热潮交织的重要领域。这一市场的兴起，不仅体现了消费者对于生活品质追求的不断提升，也吸引了众多投资者的目光，共同推动了中国葡萄酒市场的蓬勃发展... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-2080 阅读
赫柏湾品牌创新：红酒保鲜技术革命性突破 随着人们对生活品质追求的不断提升，红酒作为一种高端饮品，逐渐走进了千家万户。然而，红酒的保存问题一直是困扰消费者的一个难题。传统的保存方式难以保证红酒的口感和品质，使得许多消费者在品尝美酒时大打折扣。近日，赫柏湾品牌... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-2079 阅读
佳酿的诞生：葡萄到美酒的蜕变 在人类文明的璀璨星河中，美酒无疑是一颗闪耀的明星。从古至今，无论是喜庆的场合还是日常的餐桌，美酒总是扮演着不可或缺的角色。而在所有美酒中，葡萄酒以其独特的魅力和口感赢得了人们的青睐。那么，这瓶晶莹剔透的葡萄酒是如何从... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-2176 阅读
干红葡萄酒酿造技术与操作规程详解 干红葡萄酒以其深邃的颜色、浓郁的风味和丰富的口感赢得了众多消费者的青睐。而它背后所蕴藏的酿造技术与操作规程，则是确保其品质与风味的关键。本文将详细解析干红葡萄酒的酿造技术与操作规程，带领读者领略这一古老而精妙的工艺。... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-21104 阅读
温度与服务双优：葡萄酒侍酒礼仪详解 在优雅的餐饮场合中，葡萄酒不仅仅是一种饮品，更是一种文化、一种艺术。它承载着千年的传统与匠心，通过每一滴酒液传递着酿酒师的心血与智慧。然而，要想真正品味葡萄酒的韵味，仅仅了解其产地、年份和口感是远远不够的。侍酒礼仪同... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-2156 阅读
古今葡萄酒酿造：传统工艺与现代技术的碰撞 葡萄酒，这一古老的饮品，自古以来便以其独特的口感和丰富的文化内涵，深受人们的喜爱。从古至今，葡萄酒的酿造工艺也在不断地发展和演变，传统工艺与现代技术相互碰撞、融合，共同推动着葡萄酒产业的进步。在古代，葡萄酒的酿造多依... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-2161 阅读
亚洲葡萄酒市场新动态：中国成德国出口最大目标 在亚洲葡萄酒市场的崭新篇章中，中国以其独特的魅力和潜力，成功吸引了全球葡萄酒生产国的目光。德国，作为欧洲重要的葡萄酒生产国之一，如今已将中国视为其葡萄酒出口的最大目标。这一转变不仅体现了中国葡萄酒市场的蓬勃生机，也反... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-2187 阅读
葡萄酒产量飙升，冲击传统白酒格局 近年来，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，葡萄酒作为一种高雅、健康的饮品，逐渐受到越来越多消费者的青睐。与此同时，葡萄酒的产量也呈现出飙升的态势，这一趋势正逐渐对传统的白酒市场格局形成强烈的冲击。在过去，白酒作... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-2184 阅读
甘肃在港展示河西走廊葡萄酒魅力，助推产业国际化 甘肃，这片位于中国西北部的神奇土地，自古以来便是丝绸之路的重要节点，其深厚的文化底蕴和独特的自然风貌，使得这片土地充满了无尽的魅力。近年来，随着国家对西部地区的开发力度的不断加大，甘肃的经济也取得了长足的发展，尤其是... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-2160 阅读
中国葡萄酒需求持续增长，未来十年进口量或超亿箱 随着中国经济的快速发展和人民生活水平的显著提高，葡萄酒这一高雅饮品正逐渐走入寻常百姓家。近年来，中国葡萄酒需求呈现出持续增长的态势，预计未来十年内，进口葡萄酒量有望突破亿箱大关，这不仅展示了中国市场的巨大潜力，也反映... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-2160 阅读
