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赤霞珠与梅洛：国王与王后的比拼谁更胜一筹 赤霞珠和梅洛，堪称占据了法国葡萄种植界的半壁江山，而在全球范围内，两者的种植范围都十分的广泛，但两者的风格却截然不同，赤霞珠堪称红葡萄品种之王，而梅洛则无论是在口感还是风格上，都显得低调很多。 那么这一... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1173 阅读
为什么纳帕谷的赤霞珠葡萄酒如此高价？ 赤霞珠很常见，它是世界上种植最广泛的葡萄品种，但如此常见的它，你是否能想到，当它来自纳帕谷时，它的身价就翻了好几倍，甚至没有百元以下的价格，动辄四五百元甚至上千元一瓶。 纳帕谷最贵的啸鹰（Scr... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1750 阅读
宁夏赤霞珠干红酿造工艺关键比重点和相关操作 2017对宁夏产区来说，整体是个好年份，采收季过后，宁夏大部分酒庄都开始了酿酒工作，这篇文章主要关注宁夏赤霞珠干红葡萄酒酿造工艺几个关键比重点和相关操作。 一、关键比重点和相关操作： 1.葡萄入罐时除... 酿酒技术说酒2024-05-17105 阅读
小众却美不胜收的保加利亚葡萄酒产区 保加利亚一直属于较小众的葡萄酒产区，但这个产区所酿造的葡萄酒品质却不输给那些知名的产区，而这里的葡萄酒也有着自己的特色。- 产区概述 - 便宜的国际名种葡萄酒 但也涌现了一些有个性的葡萄酒... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1860 阅读
在库纳瓦拉赤霞珠面前，巴罗萨谷西拉也只得略输一筹 澳大利亚最具有代表性的葡萄品种是西拉，但是在澳大利亚的这个葡萄酒产区，赤霞珠也有了十分出色的表现，还酿造出了澳洲最贵的干红。它就是奔富 Bin 620 赤霞珠西拉干红（Penfolds Bin 620 Caber... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1872 阅读
美国，智利等新世界的赤霞珠，表现如何？ 赤霞珠是全球种植最广泛的葡萄品种，不管是旧世界的法国，新世界的澳大利亚，美国，都有许多代表之作，旧世界的赤霞珠我们都比较熟悉，今天来谈谈新世界的赤霞珠。 多数加利福尼亚赤霞珠葡萄酒都属于单一品种酿制，... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1964 阅读
为什么葡萄酒杯有那么多种形状？ 如果你的身边有一个资深的酒友，你会发现，他除了喜欢收藏一堆酒之外，往往还有一堆形状不同的酒杯，对于外行人来说可能很难理解，不过，真正懂酒的人才知道，酒杯的不同，对葡萄酒的影响也不同。形状不一的杯肚： 1... 烟酒茶资讯说酒2024-05-2289 阅读
波尔多的赤霞珠，你了解吗？ 如果把世界上最经典的酒款列个单子的话，波尔多一定是在榜单的前几位，波尔多历来以混酿而知名，而赤霞珠则是其中最关键的葡萄品种，尤其是在吉伦特河的左岸产区。这种浓郁的复杂的酒，它的特点究竟是什么呢？ 一... 烟酒茶资讯说酒2024-05-2766 阅读
经常喝的梅洛、西拉、赤霞珠究竟口感有什么差别？ 日常喝的最常见的红葡萄品种就是赤霞珠，设拉子和梅洛？今天我们就来给大家分享一下梅洛、西拉、赤霞珠这三种最常见的红葡萄酒的口感差别！ 首先，我们先看下这三个葡萄品种口感上的的综合评价对比 可以看... 烟酒茶资讯说酒2024-05-29101 阅读
世界 5 大最顶级赤霞珠之一，这款智利红酒颠覆你的想象 成 142 个小块管理，160 多次盲品调配，世界 5 大顶级赤霞珠之一，这些形容听上去是不是就感觉很高大上？是不是以为是法国的某个名庄所生产出来的酒？但它其实是以性价比出名的智利的的魔爵葡萄酒。 但性价... 烟酒茶资讯说酒2024-05-3061 阅读
十个问题带你成为赤霞珠的老司机。 世界上的酿酒葡萄品种不下一千个，但其中种植最广泛的当属赤霞珠，这也是世界上最为流行的红葡萄品种，几乎爱酒人士没有没喝过赤霞珠的，因此，不管是作为葡萄酒小白，还是已经是葡萄酒界的老司机，对赤霞珠，都不得不了解。 1.... 酿酒技术说酒2024-05-3072 阅读
最顶级的赤霞珠，都在这几个产区！ 赤霞珠是很多酒友入门时最先接触的葡萄酒，它缔造了许多传奇和经典的酒款，它在全球范围内也是种植最广泛，最为流行的葡萄品种，那么既然种植赤霞珠的产区那么多，哪些是最顶级的呢？ 旧世界法国 法国的赤霞珠种植面积... 烟酒茶资讯说酒2024-05-3179 阅读
这个葡萄品种是中国葡萄酒的未来？ 提到国产的葡萄酒总是毁誉参半，一方面，许多国产葡萄酒品牌都已经走出国门面向了全球的市场，而另一方面，不得不说还没有真正培育出具有代表性的葡萄品种，但是马瑟兰和蛇龙珠这两个葡萄品种近年来都被人们所看好，所以今天小编... 酿酒技术说酒2024-06-0769 阅读
长相思真爱党？一定要知道这些产区！ 红葡萄品种中，赤霞珠拥有着广泛的种植区域，在全世界范围的产区内几乎都能看到它的身影，而白葡萄品种，长相思则有着赤霞珠一般的地位。 她可以拥有波尔多的复杂，可以呈现卢瓦尔的雅致，也能突出新西兰的馥郁，... 烟酒茶资讯说酒2024-06-0770 阅读
喝了这四种葡萄酒，还怕品酒能力提不高？ 人的品酒能力并不是天生的，一些看似天赋极高的人，也不过是比平常人多了几分努力，因此，即便现在的你品酒能力一般也不要灰心，只要勤加练习，一定能提高自己的水平的。 不过，假如你觉得面对千千万万种葡萄酒有种... 酿酒技术说酒2024-06-1864 阅读
葡萄品种的名字中的诗意 在翻译中，最高境界的要求就是要信达雅，不仅要讲究翻译的准确，还要讲究翻译的雅致，仙粉黛、琼瑶浆、赤霞珠、长相思，这几个葡萄品种的名字可以说就完全做到了这点。 据说，1892 年，张裕葡萄酒公司从法国带... 酿酒技术说酒2024-06-2872 阅读
来看看红白葡萄酒甜度排行榜 干型葡萄酒和甜型葡萄酒，在国内的葡萄酒市场待遇可谓是千差万别，干型葡萄酒广受欢迎，而甜型葡萄酒却总是被认为是不懂葡萄酒的人才会喝的酒。 事实上，葡萄酒的“甜度”只是个相对的概念，即使同样是干型葡萄酒... 酿酒技术说酒2024-07-02176 阅读
加拿大的标志性葡萄品种：Baco Noir 和Marechal Foch Baco Noir 和Marechal Foch是两种杂交的红葡萄品种，早熟，耐寒，是笨重、缺乏纤细的杂交葡萄，拥有旧的欧洲贵族酿酒品种的特性。（如你所熟知的黑品乐、赤霞珠和美乐等。） 然而现在加拿大酒业... 酿酒技术说酒2024-07-02125 阅读
这些葡萄酒，不仅好喝还好吃！ 虽然在很多人的眼里，拿葡萄酒来炒菜未免太过浪费，甚至有暴殄天物的感觉，但是对于那些喝剩的，用来炒菜是最好的利用方式，而且用葡萄酒来炒菜，还可以大大提升菜的口感，不过与餐酒搭配一样，拿来炒菜的葡萄酒自然也是十分讲究的... 酿酒技术说酒2024-07-04145 阅读
智利赤霞珠葡萄酒，你了解吗？ 智利的散装葡萄酒一直在国内的进口葡萄酒市场上独占一席之地，这不仅得益于智利葡萄酒搞性价比的特点，也与智利葡萄酒的高品质分不开。智利一直有着“酿酒师的天堂”的称号，优越的风土诞生了诸多优质的酒，而赤霞珠就是其中最... 酿酒技术说酒2024-07-13163 阅读
