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葡萄酒中的香气这么多，该从哪些开始记起 葡萄酒中的香气种类繁多，层次丰富，想要一一记住十分困难，但许多葡萄酒都有一些常见的香气，记住这些香气类型，基本就完成了一半。 花香 Floral 合欢花 acacia，金银花 honeysuckle，... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1173 阅读
香槟中复杂的香气，你了解多少？ 复杂的香气是葡萄酒吸引人的魅力之一，香槟也有着丰富的香气，风土不同，酿造工艺的区别都会给香槟带来不同类型的香气。 那么一款香槟中到底能找到哪些香气，它们又是从哪里来的？小编将带大家分别从【一级香气】、【二... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1971 阅读
正确喝葡萄酒的姿势，从香气开始 葡萄酒中有着数十种的香气，这些香气层次复杂，种类不一，构成了葡萄酒无形的魅力，在品鉴会上我们常能看到，那些专业人士在喝酒前都会仔细的闻一闻它的香气并记录下来，因为闻香本身就是品鉴的一个步骤。为什么要闻香？ ... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1968 阅读
如何判断一款葡萄酒还能不能喝 经常有朋友拍个照片来问，这款葡萄酒还能不能喝了。其实，能不能喝，看照片完全是看不出来，一定要打开之后品尝才能知道这款酒到底还可不可以饮用。 葡萄酒装瓶以后，开始了其成熟与老化过程。与人的生命一样，葡萄酒的老化也... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1967 阅读
葡萄酒里的矿物味，你了解吗？ 葡萄酒中几十种甚至是上百种的香气，其中既有让人愉悦的花香和果香，也有许多让人有些摸不着头脑的香气，比如猫尿味，粉笔味，矿物味等等，今天我们就来谈谈虽然有些难以捉摸，但在葡萄酒中还算是普遍的矿物味。 什么是“矿物... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1967 阅读
这些香气，葡萄酒里到底有没有 葡萄酒的香气少说有几十种，从最普遍的花香，果香到不怎么熟悉的烘焙香气，再到让人匪夷所思的汽油味，猫尿味，但尽管葡萄酒里有时候会有一些奇葩的味道，下列这些香气，有些尽管奇葩却的确是葡萄酒的典型香气，而有些则可能只是... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1979 阅读
狐狸味，猫尿味，这些葡萄酒里的香气是认真的吗？ 葡萄酒中最常见的香气就是果香和花香，其中有些葡萄酒在发酵过程中还会产生一些特殊的香气，比如奶油味，皮革味等，不过你是否知道，葡萄酒这种完全植物酿造出来的酒，竟然会有动物的味道。 葡萄酒的动物味道不是真的... 烟酒茶资讯说酒2024-05-2667 阅读
红酒中花的香气从哪里来的？ 了解葡萄酒的香气，能够帮助你更好对它进行品鉴，而香气本身也是葡萄酒的魅力之一，从一类香气到三类香气，从迷人的花香果香开始，葡萄酒通过香气向你讲述它的故事。 花香是葡萄酒香气中很重要的一种类型，罗纳河谷... 酿酒技术说酒2024-05-2770 阅读
小白一看就懂的几个品酒术语 常有人觉得葡萄酒是高端人士或场合才会需要用到的，既然有这种误会，那不如我们就将误会进行到底...来个高端B格的品酒如何？ 要自抬身价呢，首先要学会如何专业的品酒，今天先在这里跟大家传授些入门专业技巧，客官，... 烟酒茶资讯说酒2024-05-2773 阅读
价格不菲巴罗洛，这样喝才不浪费！ 巴罗洛是意大利的王者之酒，酒本身品质高超，价格也不菲，因此能够有机会喝到它实属不易，既然如此，在喝巴罗洛的时候就一定要最大程度发挥它的风味，方不浪费。那么要怎么喝最好呢？ 要明白怎样喝巴罗洛，必须理解巴罗... 烟酒茶资讯说酒2024-05-2876 阅读
炎炎夏日，来一场清爽的白葡萄酒之旅（二） 夏天是专属白葡萄酒的季节，但光有清爽新鲜的白葡萄酒还不够，还需要有香气。因为香味早已成为我们生命中记忆的符号。今天我们来了解一下全球各个产区的白葡萄酒。 阿尔巴利诺（Albariño）——加利西亚的诱惑 ... 烟酒茶资讯说酒2024-05-2966 阅读
葡萄酒的香气究竟是怎么一回事呢？带你了解它 香气袭人醉，葡萄酒的百般滋味，酒友们最先品尝到它的滋味就是来自于葡萄酒的香气。有的浓郁，有的清新，有的久经不散，有的刚打开就消失，葡萄酒的香气究竟是怎么一回事呢？今天就来彻底了解它。 葡萄酒中的香味类型非... 酿酒技术说酒2024-05-3067 阅读
葡萄酒中的香气、味道和风味，说的是一个意思吗？ 在品鉴葡萄酒时，一定离不开的是描述葡萄酒的香气，比如红色水果的香气，烟草的香气，还会描述葡萄酒的味道，比如有奶油的味道，坚果的味道，最后一个离不开的词汇是“风味”，那么这三个听上去差不多的词汇，讲的是一个意思吗？... 酿酒技术说酒2024-05-3068 阅读
不知道喝什么酒？跟着你喜欢的香气去挑就对啦！ 葡萄酒的香气十分复杂，有许多种类，从水果味到花香味，再到坚果甚至奶油味，如果你的品鉴经历还不多，不知道喝什么酒，那么就根据你喜欢的香气来挑选葡萄酒，一定不会错。新鲜水果味苹果 : 霞多丽，白诗南 杏子 : 赛... 烟酒茶资讯说酒2024-05-3176 阅读
教你感知红酒香气的正确方法 香气是构成葡萄酒魅力的一部分，它有着神秘的特性，随着与空气的接触而会产生变化，它还有着数十种类型，让人忍不住不停的探索，那么对于葡萄酒小白来说，如何去体验去感知到这种葡萄酒的魅力呢？ 1、第一次闻香 第... 酿酒技术说酒2024-06-0270 阅读
红酒中的“果香”到底是来自哪些水果呢？ 葡萄酒的香气总是十分的令人着迷，它有着种类丰富的香气类型，包括人们最常说的果香和花香，这两种香气几乎在所有的葡萄酒中都能找到，那么葡萄酒中的果香指的是哪些水果的香气呢？葡萄酒中的水果味道从哪来？ 明明... 酿酒技术说酒2024-06-0570 阅读
橡木桶在葡萄酒的酿造中到底起了什么作用？ 在去超市购买葡萄酒的时候，常会听到导购说某瓶酒过了桶，品质特别好。这里的过桶自然指的是过橡木桶，不过过橡木桶的就是好酒了吗？橡木桶在葡萄酒的酿造中起了什么作用呢？ 一. 橡木桶的使用历史 起初，橡木桶... 烟酒茶资讯说酒2024-06-0975 阅读
十分强壮的葡萄品种慕合怀特，还拥有神秘的历史 在法国的南部，种植着一个十分强壮的红葡萄品种，同样属于红葡萄品种，却与娇弱的黑皮诺截然相反，生命力十分旺盛，各种困难的生长环境都能克服，它就是慕合怀特（Mourvèdre）。 慕合怀特（Mourvèdr... 酿酒技术说酒2024-06-1478 阅读
盲品小帮手，葡萄酒中香气大盘点 盲品向来是一项技术要求极高的活动，当然如果你兴趣颇高，即便葡萄酒经验还不够丰富，却也可以私下里举办盲品活动，与朋友互相切磋，交流学习，而在盲品中，了解葡萄酒中香气类型于此会有十分大的帮助，今天小编就整理了葡萄酒... 酿酒技术说酒2024-07-19435 阅读
