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三分钟带你了解波尔多葡萄酒的香气 复杂的香气是葡萄酒的一大魅力，一般来说，我们常用芳香 ARÔMES这个词来表述葡萄酒的香气，就专业角度来说，它是一种以空气为载体并能用鼻子探知的化学分子，指所有可用嗅觉识别的气味。 我们常说陈年酒香，这就... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1773 阅读
想要入门法国波尔多？这几个小知识你需要知道 波尔多是世界上最有名气的葡萄酒产区之一，波尔多的葡萄酒也是许多酒友在踏入酒界第一次接触的葡萄酒，那么波尔多有什么特别之处呢？ 波尔多为何地位超然？ 从历史的角度来看，波尔多在世界范围内的流行，与英国人紧... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1760 阅读
为什么波尔多的葡萄酒酒精度不断提高？ 波尔多忠实爱好者的酒友想必发现了，近年来波尔多葡萄酒的酒精度开始越来越高，甚至有达到15%的酒，相比1948948 年木桐（Chateau Mouton Rothschild）的 10.5%的酒精度，差距非常大。... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1766 阅读
世界上最棒的长相思葡萄酒，就在这些产区！ 长相思，就像一个迷人的小妖精，它百变具有多面性，最典型的特点是充满活力的酸味、果香与青草味的混合。 长相思葡萄最早被发现于18世纪的法国，与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）有着类似的草本特性；事实上，1... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1780 阅读
没想到吧，以干红出名的波尔多还有这么多好干白！ 虽然波尔多干白的产量只占了波尔多总产量的10%，但这里出产的干白均属精品，还有各种各样的风格。畅游在波尔多白葡萄酒的世界，遇见的一切都是新鲜无比的。波尔多法定产区 波尔多法定产区的干白葡萄酒，其种植和生产... 烟酒茶资讯说酒2024-05-2072 阅读
盘点波尔多 9 大最佳中级名庄 中级名庄（Cru Bourgeois）历来是中产阶级和小资人士喝葡萄酒的最先选择，它有着优异的品质，口感比普通AOC优质许多。 不过，在两百多家中级名庄中，也有三六九等之分。2003 年，波尔多中级名... 烟酒茶资讯说酒2024-05-2272 阅读
法国波尔多的干白葡萄酒，竟然是调配出来的？ 虽说波尔多以红葡萄酒闻名于世，不过它却出产了不少优质的白葡萄酒，其中波尔多的干白历来风格多样，这不仅取决于波尔多独特的风土条件，与波尔多干白的调配技术也密切相关。 波尔多白葡萄酒的酿造和调配，从采摘开始... 酿酒技术说酒2024-05-2271 阅读
关于波尔多葡萄酒，你需要知道的，全在这里 波尔多葡萄酒有着巨大的国际声望，庄园概念为世界葡萄种植与酿造树立了典范。为追求高品质的葡萄酒，树立波尔多葡萄酒品牌，几个小产区的分级更是造就了波尔多名庄。波尔多的顶级葡萄酒陈年能力佳，适饮期长，是诸多海外... 烟酒茶资讯说酒2024-05-2278 阅读
波尔多40个基本葡萄酒术语 波尔多是许多葡萄酒爱好者进入这个领域最先接触的产区，波尔多也是世界范围最重要的产区之一，想了解它，从这40个基本术语着手，会帮助你更好的对它进行理解。 备注：以下按首字母从 B 到 S 排序。 B玛歌白... 烟酒茶资讯说酒2024-05-2370 阅读
波尔多常见的 35 个子产区，都在这里啦！ 波尔多（Bordeaux），是国内葡萄酒市场知名度最广的葡萄酒产地，几乎爱喝葡萄酒的酒友没有一个没有喝过这个产区的，不过也许你已经喝了很多年的波尔多，但对于这个产区，你真的了解吗？比如说波尔多最常见的35个子产区，你... 烟酒茶资讯说酒2024-05-2588 阅读
红酒爱好者最值得了解的法国西南产区 法国经典的产区有很多，对于法国葡萄酒爱好者来说，也许你已经尝试过了诸多产区的酒，已经有了自己最爱的产区，但位于法国西南部的西南产区，或许远远值得你了解更多。 顾名思义，法国西南产区位于法国西南部，整个产... 烟酒茶资讯说酒2024-05-2680 阅读
波尔多的赤霞珠，你了解吗？ 如果把世界上最经典的酒款列个单子的话，波尔多一定是在榜单的前几位，波尔多历来以混酿而知名，而赤霞珠则是其中最关键的葡萄品种，尤其是在吉伦特河的左岸产区。这种浓郁的复杂的酒，它的特点究竟是什么呢？ 一... 烟酒茶资讯说酒2024-05-2765 阅读
绝对不能错过的这些关于波尔多瓶的小故事 不同的产区，都有各自具有特色的葡萄酒瓶，这些酒瓶的形状，尺寸等也成了该产区的一个标志，而法国波尔多产区的波尔多瓶，不仅是波尔多产区的经典象征，也在许多其他产区有运用。 1. 葡萄酒瓶的尺寸意味着什么？ ... 烟酒茶资讯说酒2024-05-2884 阅读
关于葡萄酒的误区，现在告诉你真相 各行各业从来不缺乏各种谣言，而在葡萄酒行业更是如此，有的是无良商家为了增加销量而编造出来的谣言，有的是葡萄酒小白不懂而流传的误区，总之，现在是时候带你了解真相了。 1、葡萄酒都很贵，便宜的都是勾兑的 其实... 烟酒茶资讯说酒2024-05-2965 阅读
波尔多和勃艮第，到底哪个葡萄园更值钱？ 波尔多和勃艮第是法国的两大典型产区，各自都产出了不少经典酒款，也都拥有各自忠实的粉丝团，说起这两者的区别，最明显的就是两者葡萄园面积大小的差异，波尔多产量大，地块大，勃艮第则地块小，产量少，既然如此到底哪个产区的葡... 烟酒茶资讯说酒2024-05-3074 阅读
在波尔多葡萄园，葡萄树要这么种才行！ 葡萄酒的品质，与葡萄树的生长息息相关，每一个环节都不容易差错，高品质的葡萄酒往往来源于管理到位的葡萄树，尤其对于波尔多葡萄园而言，葡萄树需要这么种，才有资格成为波尔多葡萄园的一员。 酿酒葡萄生长在葡萄树上... 酿酒技术说酒2024-05-3171 阅读
专业打脸波尔多名庄十几年的智利酒，最贵的酒是什么样的 如果说美国葡萄酒的成名来自于1976年的巴黎审判，那么智利葡萄酒的成名于2004 年的柏林盲品会密切相关，在这场盲品会上，来自智利的查威克干红（Vinedo Chadwick）打败了拉菲（Chateau Lafit... 酿酒技术说酒2024-05-3157 阅读
拉菲不为人知的几个故事，99%的人都不知道 或许是因为知名度太高，在一众的名庄酒中，拉菲可以说是最缺乏神秘性的酒了，那些口口相传的拉菲背后的故事，那些市场上的山寨拉菲事件，许多人都已经对拉菲的新闻见怪不怪了。不过，你知道吗，在19世纪，就已经有假拉菲了，拉... 烟酒茶资讯说酒2024-06-0966 阅读
盘点波尔多 8 大名庄的满分年份 满分年份的葡萄酒向来可遇不可求，即使知名度高如82年拉菲，却也未获得真正的满分，真正获得满分的反而是我们平时很少听说的年份。今天我们就来了解一下，与拉菲一样的波尔多名庄中，还有哪些满分的年份。 在法国... 酿酒技术说酒2024-06-1267 阅读
还对美乐有偏见？看看这些顶级美乐葡萄酒吧 在波尔多，美乐长期被用来酿造混酿葡萄酒，或许因为如此，美乐历来不被人重视，再加上电影《杯酒人生》的“助纣为虐”，美乐一度受到许多人的鄙视与偏见，但事实上，由单一美乐酿造的世界级品质的葡萄酒并不少见，看了以下这些顶级... 烟酒茶资讯说酒2024-06-1479 阅读
除了82年，波尔多红酒的这些年份同样精彩 就算是几乎没有怎么喝过葡萄酒的人，大概都能说出82年拉菲这个词，首先我们不得不承认拉菲的知名度的确非常高，此外，在很多人心里，82年似乎已经成为了一个传奇的年份。 相比起许多新世界产区，波尔多的气候变化波动... 烟酒茶资讯说酒2024-06-2867 阅读
从波尔多开始，教你读懂葡萄酒酒标 别看葡萄酒瓶上的酒标纸小小一张，上面却隐藏了不少的信息，包括这瓶酒的名字，它的产区，酿造这瓶酒的葡萄品种，以及酒精度，酒的等级等等，读懂了酒标上的文字，也就了解了这瓶酒。 许多人说，酒标实在太难懂了，... 烟酒茶资讯说酒2024-07-0774 阅读
波尔多葡萄酒2000 多年的历史 波尔多葡萄酒是在国内市场上最为流行和普遍的葡萄酒，基本上在日常的餐桌上，我们都能看到它的身影，而国人心目中的土豪酒拉菲也是波尔多的代表之作，创造了如此多经典作品的波尔多，其酿酒历史至今也有两千多年。 ... 烟酒茶资讯说酒2024-07-22357 阅读
热文这些年份的波尔多要注意，连拉菲都避免不了！ 年份对葡萄酒的影响大吗？答案肯定是，年份对葡萄酒肯定有着不小的影响，不然大家为什么总是谈论82年的拉菲，而其他年份的拉菲则远不如82年份的来的知名，所以说，在挑选葡萄酒时，年份也需要列入参考，所谓有好的年份，必然也... 酿酒技术说酒2024-07-221422 阅读
