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法国罗纳河谷葡萄酒的混酿艺术 葡萄酒世界里，既有许多不少经典的单一品种葡萄酒，也有不少混酿葡萄酒成就了一些举世闻名的酒款，纷繁复杂的滋味，就是它的魅力之一，让人无止尽的去探索。 混酿，一般指由至少2种葡萄品种酿成的葡萄酒，通常其中... 酿酒技术说酒2024-05-1964 阅读
喜欢澳大利亚混酿红酒的你，这种“小众”葡萄品种一定要知道 澳大利亚除了有经典的设拉子单一品种酿造之外，还有不少出色的混酿，这些混酿甚至堪比经典的波尔多混酿，其中在谈到混酿时，一种比较冷门的葡萄品种，常常会出现，那就是马塔罗（Mataro）。马塔罗（图片来源：instagra... 烟酒茶资讯说酒2024-05-2067 阅读
澳大利亚混酿红葡萄酒的前世今生 提起澳大利亚的葡萄酒，世界各地的葡萄酒爱好者或许首先想到的，是设拉子，和霞多丽，赤霞珠在澳大利亚表现的比较出色，或许正因为这些品种的表现不菲，所以澳大利亚的混酿红葡萄酒难以引起酒友们的注意，这也就不奇怪了。 ... 烟酒茶资讯说酒2024-05-2268 阅读
波尔多的赤霞珠，你了解吗？ 如果把世界上最经典的酒款列个单子的话，波尔多一定是在榜单的前几位，波尔多历来以混酿而知名，而赤霞珠则是其中最关键的葡萄品种，尤其是在吉伦特河的左岸产区。这种浓郁的复杂的酒，它的特点究竟是什么呢？ 一... 烟酒茶资讯说酒2024-05-2766 阅读
单一品种和混酿的红酒，哪种更适合你？ 国内市场最普遍最流行的波尔多葡萄酒，常常都是采用各种葡萄混合酿造而成的混酿葡萄酒，而在一些诸如加州，澳大利亚等新世界葡萄酒产区，则更多的是采用单一品种葡萄来酿造，那么这两种酒，哪一种更好喝呢？ 传统vs新世界？ ... 烟酒茶资讯说酒2024-05-2864 阅读
还对美乐有偏见？看看这些顶级美乐葡萄酒吧 在波尔多，美乐长期被用来酿造混酿葡萄酒，或许因为如此，美乐历来不被人重视，再加上电影《杯酒人生》的“助纣为虐”，美乐一度受到许多人的鄙视与偏见，但事实上，由单一美乐酿造的世界级品质的葡萄酒并不少见，看了以下这些顶级... 烟酒茶资讯说酒2024-06-1481 阅读
