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用高脚杯喝红酒真的只是为了好看吗？ 高脚杯几乎成了葡萄酒的一个典型象征了，在电影中，我们总是能看到主角们手持一杯葡萄酒，轻轻的摇动着，感觉十分的优雅迷人，不过用高脚杯真的只是为了所谓的好看吗？答案当然不是，那为什么要用高脚杯呢？ 1. 高脚杯颜值高 ... 烟酒茶资讯说酒2024-05-2958 阅读
很多人对单宁有一定的误解，今天就来好好了解一下单宁 我们常听到品鉴葡萄酒的人说，这款酒的单宁如何如何，对于葡萄酒小白来说，可能并不明白单宁是什么意思，也有很多人对单宁有一定的误解，今天就来好好了解一下单宁。 单宁（Tannin）是葡萄酒的重要组成部... 烟酒茶资讯说酒2024-05-3062 阅读
葡萄酒如同傲娇的女人，这样保养才对！ 每当谈起葡萄酒的保存问题时，总有人觉得是小题大做，其他的酒精饮料像啤酒，白酒之类，从未如此详细的谈过保存问题，为什么偏偏到葡萄酒这，就需要百般的谨慎小心呢？ “葡萄酒，不就是个酒精饮料嘛，有必要像祖宗一... 烟酒茶资讯说酒2024-05-3069 阅读
世界 5 大最顶级赤霞珠之一，这款智利红酒颠覆你的想象 成 142 个小块管理，160 多次盲品调配，世界 5 大顶级赤霞珠之一，这些形容听上去是不是就感觉很高大上？是不是以为是法国的某个名庄所生产出来的酒？但它其实是以性价比出名的智利的的魔爵葡萄酒。 但性价... 烟酒茶资讯说酒2024-05-3061 阅读
优雅开红酒，这一张图必看！ 愛葡萄酒的人，身边一定不会少一只海马刀开瓶器，尽管开瓶的方式可能有很多种，但使用海马刀的方能尽情展现你的优雅。使用海马刀也不难，一张图就够了。 ... 烟酒茶资讯说酒2024-05-3064 阅读
蜡封的葡萄酒，究竟是实用，还是跟风？ 国内的许多葡萄酒，都喜欢在葡萄酒的外观上大做文章，比如各种浮夸的金属酒标，各种华丽的金丝包装，还有一种则是用蜡来封装葡萄酒。蜡封的葡萄酒，究竟是处于实用考虑，还是跟风走浮夸风？ 什么是蜡封葡萄酒？ 用蜡... 烟酒茶资讯说酒2024-05-3064 阅读
如何判断葡萄酒木箱是原装的呢？就看这三点！ 葡萄酒有原瓶进口，原装进口，以及罐装进口的区别，但你知道吗，进口葡萄酒的木箱也有原装之分，那么如何判断木箱是原装的呢？下面三点，缺一不可： ① 查看牢度 一个原装的木箱，是飘洋过海过来的，所以它的牢度保... 烟酒茶资讯说酒2024-05-3067 阅读
怎样的葡萄酒才是好酒呢？就看这三点！ 怎样的葡萄酒才是好酒呢？虽然说因为每个人的口味偏好不一样，所喜欢的葡萄酒也不一样，因此各自对葡萄酒好坏的评判标准都有些微的不同，但从整体而言，一瓶好的葡萄酒，一定是具备这三点的。 平衡感 什么是平衡感？... 烟酒茶资讯说酒2024-05-3065 阅读
红酒里的沉淀是怎么来的？对酒的口感有影响吗？ 有丰富品酒经验的酒友应该会发现，有时候所喝的酒里有着沉淀，这些沉淀看上去像玻璃渣似的晶体，那么这些沉淀会对酒的口感产生影响吗？它又是怎么来的呢？ 沉淀物的来源 一般来说，葡萄酒里面的沉淀物有以下两个来源：... 酿酒技术说酒2024-05-3061 阅读
红酒瓶上没有标明葡萄品种？知道这些就可以！ 拿到一瓶酒时，我们会习惯性的看一眼酒标，看看上面关于这瓶酒的信息，其中最想知道的就是酿造这瓶酒的品种，但不是所有酒款都会注明葡萄品种，遇到这种情况，该怎么办呢？其实很简单，只要掌握常见酒款的酿酒葡萄品种即可。 1... 烟酒茶资讯说酒2024-05-3168 阅读
AOC的法国葡萄酒一定是最好的酒吗？ 纵然是葡萄酒小白，想必也听一些人说过，如果要买法国红酒，一定要买AOC的。那么你知道AOC是什么意思吗？AOC的法国葡萄酒一定是最好的酒吗？ 一、什么是 AOC？ AOC是法语 Appellation... 酿酒技术说酒2024-05-3158 阅读
喝不完的红酒怎么保存？了解这些就可以了。 日常生活中，如果不是聚会饮酒，我们常会碰到一瓶葡萄酒喝不完的状况，这时候该怎么办呢？决不能直接就这样任由其放着，因为葡萄酒的保存方法对葡萄酒的口感会产生非常大的影响。但也不需要太复杂，对于开过的酒的保存方法，我们了... 酿酒技术说酒2024-05-3163 阅读
红酒的年份差异是否真的那么重要呢？ 年份对于葡萄酒来说也是一个比较具有争议性的话题，有的人非“好年份”不喝，有的人则认为好坏年份都一样，毕竟后期还有酿酒师的工艺，那么对于普通消费者而言，年份差异是否真的那么重要呢？ 什么是“年份”？ 所... 酿酒技术说酒2024-05-3157 阅读
为什么红酒会有这么复杂的风味？是怎么形成的呢？ 葡萄酒有着十分复杂的风味，这种风味不仅直接体现在它的口感上，还体现在香气上，水果的香气，花的香气，甚至坚果，奶油，肉的味道都能在葡萄酒中找到，作为葡萄酒小白的你是不是很想知道，这些风味到底是怎么来的呢？ ... 酿酒技术说酒2024-05-3157 阅读
哪种红酒最健康并且热量低呢？ 都说葡萄酒是一种健康的饮料，对人体有诸多好处，但这也是建立在适量饮酒的基础上，但是葡萄酒的种类有很多，每一种都对人体有好处吗？哪一种又是最健康的呢？想必这是许多为养生而喝酒的酒友最想要了解的事。 红葡萄酒最健康？ ... 烟酒茶资讯说酒2024-05-3159 阅读
红酒入门必备八大词汇，看完告别小白！ 想学习葡萄酒？但是又怕太难？没关系，从几个最基础的术语开始学起，了解了这些词语，葡萄酒就懂了一半，从此告别小白！ 01 风土 “风土”一词为法语“terroir”的中文翻译，可简单地理解为葡萄树生长... 烟酒茶资讯说酒2024-05-3176 阅读
红酒一定要平放吗？ 一般我们去到一个酒窖或者葡萄酒的零售店时，都会发现架子上的葡萄酒是平放着的，你是否想过这是为什么呢？如果不平放，葡萄酒会怎样？ 1 为什么葡萄酒需要平放？ 葡萄酒的软木塞带有一定的弹性、韧性、密闭性，但... 烟酒茶资讯说酒2024-06-0266 阅读
橡木桶到底对葡萄酒产生了怎样的作用？ 在市场上，流传着一个十分普遍的关于葡萄酒的误区，那就是过桶的酒品质就高，这也导致了国内的一些酒庄不论是否适合，统统将葡萄酒进行过桶，或干脆放一些橡木屑或者橡木片来增加酒的桶味，而国人在购买葡萄酒时也会下意识的选择过... 酿酒技术说酒2024-06-0276 阅读
教你感知红酒香气的正确方法 香气是构成葡萄酒魅力的一部分，它有着神秘的特性，随着与空气的接触而会产生变化，它还有着数十种类型，让人忍不住不停的探索，那么对于葡萄酒小白来说，如何去体验去感知到这种葡萄酒的魅力呢？ 1、第一次闻香 第... 酿酒技术说酒2024-06-0270 阅读
为什么都说智利红酒性价比高？ 葡萄酒似乎已经被带上了高性价比的标签，不管是哪个产区的爱好者，在向别人推荐酒款时，都会提一句，如果想要高性价比的酒，智利葡萄酒就是一个不错的选择，那么智利酒的高性价比是怎么来的呢？ 1、自然条件优越，为产出优质葡萄... 酿酒技术说酒2024-06-0263 阅读
你知道葡萄酒的陈年极限到底是多少年吗？ 葡萄酒是一种适合陈年的酒精饮料，尤其对于一些品质极佳的酒来说，更是有着极大的陈年潜力，但是再好的酒陈年也有一定的极限，不可能无限制的陈年下去，那么你知道葡萄酒的陈年极限到底是多少年呢？艾伯巴赫修道院（Kloster... 酿酒技术说酒2024-06-0262 阅读
红酒还有加香型的？带你揭开这种酒的神秘面目 在葡萄酒的酿造过程中，酿酒师一直扮演着一个神奇的角色，他能让原本不错的葡萄酒变得更加完美，也能掩盖掉略普通甚至有些缺陷的葡萄酒的缺点，让其变得迷人，这种就是加香葡萄酒。 我国《葡萄酒 GB15037-... 酿酒技术说酒2024-06-0289 阅读
红酒命名的方式这么多，我到底该叫它啥？ 在拿到一瓶进口的葡萄酒时，有些酒友可能总是看不懂这酒的名字，因为有的酒是用产区的名字直接命名，而有的则会用葡萄品种来命名，其实除了这两种之外，葡萄酒的命名还有其他方式。 以葡萄品种命名 在很多新世界产... 烟酒茶资讯说酒2024-06-0568 阅读
红酒中的“果香”到底是来自哪些水果呢？ 葡萄酒的香气总是十分的令人着迷，它有着种类丰富的香气类型，包括人们最常说的果香和花香，这两种香气几乎在所有的葡萄酒中都能找到，那么葡萄酒中的果香指的是哪些水果的香气呢？葡萄酒中的水果味道从哪来？ 明明... 酿酒技术说酒2024-06-0570 阅读
想要让红酒有美容效果得这样喝才对！不要喝错了！ 我们都知道葡萄酒有美容效果，但是喝葡萄酒竟然还可以防晒？甚至能让香水变得更加的诱人，还能让面膜更有效？其实只要你用对葡萄酒，以上这些效果都可以实现。 喝对葡萄酒，让你的香水更诱人 经常擦香水的酒友都知道... 酿酒技术说酒2024-06-0985 阅读
橡木桶在葡萄酒的酿造中到底起了什么作用？ 在去超市购买葡萄酒的时候，常会听到导购说某瓶酒过了桶，品质特别好。这里的过桶自然指的是过橡木桶，不过过橡木桶的就是好酒了吗？橡木桶在葡萄酒的酿造中起了什么作用呢？ 一. 橡木桶的使用历史 起初，橡木桶... 烟酒茶资讯说酒2024-06-0975 阅读
读懂法国红酒，看这一篇文章就够了！ 法国葡萄酒有着悠久的历史，是旧世界葡萄酒产国中最为经典最具有代表性的一个国家，另外，法国的葡萄酒也是我国的葡萄酒市场上最为流行，流传度最为广泛的葡萄酒，因此，了解法国葡萄酒非常有必要，小编整理了一篇关于... 酿酒技术说酒2024-06-1474 阅读
软木塞只是用来封装红酒？其实它还有很多秘密！ 喝葡萄酒时候的你是否曾经留意过酒塞呢？开完酒之后你是否只是直接将它扔在了一边或者重新塞回了酒瓶？其实，仔细观察它的话你就会发现很多它的秘密。 比如，最简答的，当我们去餐厅点酒的时候，侍酒师开完酒会将软木塞... 酿酒技术说酒2024-06-14112 阅读
红酒都发出了这些信号，说明它已经变质了 人们对待已经开瓶的葡萄酒总是小心翼翼，各种谨小慎微，对于未开瓶的葡萄酒却容易大大咧咧，因为在他们的印象中，未开瓶的葡萄酒一定不会坏，但葡萄酒毕竟还是食品，既然是食品，即便未开封，也容易出现变质的问题，比如说当你的... 酿酒技术说酒2024-06-1468 阅读
红酒对人体有益，到底是哪些具体作用呢？ 葡萄酒对人体健康的影响已经是一个老生常谈的话题了，虽然也许出于营销的目的，市面上许多人会夸大它的效果，但不可否认的是，在适度饮用，以及在正确的饮用方式下，葡萄酒的对人体健康或产生正面作用，那么到底是哪些作用呢？葡萄... 烟酒茶资讯说酒2024-06-1566 阅读
