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刚酿好的白酒有苦味是怎么回事？ 近期喝了点自己酿的白酒，但是味道发苦，至于是什么原因，我在网上找了下，大致原因如下。酒发苦通常跟原料、用曲量过大、杂菌感染、蒸馏时火太大等有关系。1、原料：酿酒的原料一般都是粮食谷物，在发酵前粮食谷物已经发霉变质的情... 酿酒技术潆溪酒2024-05-05454 阅读
文化人，问你个问题，西凤为何姓“西”？ 西，诞生之初，本义为“鸟在巢上栖息”，从小篆中尚可清晰地看出本义，后衍生出“倦鸟归林，夕阳西下”的方位。凤，神鸟也，从小篆中也可清晰地看出本义，带有如意冠的鸟。凤凰伴随着华夏文明的发展，形象日渐传神。民间艺人谈画凤技... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-09118 阅读
郎酒的品质、品牌、品味，见贤思齐焉 知其然而不知其所以然，所以才要静下来思考，于生活如此，于酒业亦如此。3月12日，“品质·品牌·品味”首届郎酒品质奖表彰大会暨郎酒庄园有限公司揭牌典礼召开。这次活动是一个主题加两件事，其中一个主题是郎酒布局三品战略，一... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-09111 阅读
甘肃葡萄酒产业崛起：打造区域经济新引擎 在中国西北的广袤土地上，甘肃省以其得天独厚的地理环境和气候条件，正逐步将葡萄酒产业培育成为推动地方经济发展的新引擎。近年来，随着国内外对高品质葡萄酒需求的不断增长，甘肃葡萄酒产业迎来了前所未有的发展机遇。甘肃，这片古... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-14127 阅读
