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美妙的氧化 化妆品广告经常出现什么SOD或是辅酶Q10,我相信没有多少人了解其中的工作原理,但是对于消费者来说,这些专业术语就是对抗衰老的秘诀。 其实,这些都是抗氧化剂,所谓抗衰老,就是抗氧化。人是有多么惧怕衰老,... 说酒 /酿酒技术 /2024-05-22 /0 评论 /64 阅读
“被氧化”与“氧化”的葡萄酒的天壤之别 削皮的苹果放了一夜,完全成熟的香蕉长满了斑斑点点,或者牛油果切开后放置一段时间,果肉变棕变黑,这一过程就是氧化。 正如氧化让美味的食物变得难以下咽,该过程也会妨碍到酿酒。事实上,在侍酒师课程教授的推论品... 说酒 /酿酒技术 /2024-05-31 /0 评论 /55 阅读
喝不完的红酒怎么保存?了解这些就可以了。 日常生活中,如果不是聚会饮酒,我们常会碰到一瓶葡萄酒喝不完的状况,这时候该怎么办呢?决不能直接就这样任由其放着,因为葡萄酒的保存方法对葡萄酒的口感会产生非常大的影响。但也不需要太复杂,对于开过的酒的保存方法,我们了... 说酒 /酿酒技术 /2024-05-31 /0 评论 /48 阅读
葡萄酒是否变质的判断方法,就看这篇! 温度、光线、震动等这些因素都会影响葡萄酒的状态,倘若没有保存在一个正确的环境中,葡萄酒就很容易变质,因此对于我们来说,学会辨别一瓶葡萄酒是否已经变坏就尤为重要。 首先,我们要先了解葡萄酒变坏的原因有... 说酒 /行业资讯 /2024-07-13 /0 评论 /85 阅读