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喝葡萄酒的顺序对不对，直接影响酒的味道！ 在参加葡萄酒品鉴会的时候，酒款一般有很多种，包括红的白的，起泡酒，以及甜酒等，在这个时候，学会正确喝葡萄酒的顺序就尤为重要，因为喝葡萄酒的顺序会直接影响酒的口感和风味。 1、常见侍酒顺序之通用法则（1）干型葡萄酒优... 烟酒茶资讯说酒2024-05-2566 阅读
葡萄酒中的香气、味道和风味，说的是一个意思吗？ 在品鉴葡萄酒时，一定离不开的是描述葡萄酒的香气，比如红色水果的香气，烟草的香气，还会描述葡萄酒的味道，比如有奶油的味道，坚果的味道，最后一个离不开的词汇是“风味”，那么这三个听上去差不多的词汇，讲的是一个意思吗？... 酿酒技术说酒2024-05-3068 阅读
怎样的葡萄酒才是好酒呢？就看这三点！ 怎样的葡萄酒才是好酒呢？虽然说因为每个人的口味偏好不一样，所喜欢的葡萄酒也不一样，因此各自对葡萄酒好坏的评判标准都有些微的不同，但从整体而言，一瓶好的葡萄酒，一定是具备这三点的。 平衡感 什么是平衡感？... 烟酒茶资讯说酒2024-05-3065 阅读
用脚踩出来的葡萄酒，你想尝尝吗？ 每次看到一些酒庄所推出的脚踩葡萄的活动，心中都有一个疑问，这些用脚踩出来的葡萄，在送去酿酒时会不会有什么奇怪的味道，尤其是对于一些有洁癖的酒友们来说，看到这些脚踩葡萄的场景，估计心里早就奔溃了，毕竟人的脚上往往含有... 酿酒技术说酒2024-06-0267 阅读
红酒中的“果香”到底是来自哪些水果呢？ 葡萄酒的香气总是十分的令人着迷，它有着种类丰富的香气类型，包括人们最常说的果香和花香，这两种香气几乎在所有的葡萄酒中都能找到，那么葡萄酒中的果香指的是哪些水果的香气呢？葡萄酒中的水果味道从哪来？ 明明... 酿酒技术说酒2024-06-0570 阅读
葡萄酒奇怪味道背后的科学依据 如果我们喜欢葡萄酒只为它的果香，那么喝果汁就好了 ，如此杂志、书本、电影、收藏家指南、酒评家评分也都只围绕着“果汁”这一主题开展了。 显然，我们热爱葡萄酒，不仅因它含“酒精”，还为着那纷繁复杂的风味... 酿酒技术说酒2024-07-19490 阅读
