置顶潆溪白酒网VIP特权介绍 潆溪白酒网VIP特权介绍如下：特别提示：全站禁止发布黄赌毒骗暴等违反法律法规的内容，若有发现一律删除且不退积分，非本站行业类信息禁止发布在相关栏目，商业投稿一律发布在“信息大全”一栏，不按分类发布文章的，一律删除信息... 潆溪酒业潆溪酒2024-04-191823 阅读
获颁全国五一劳动奖章，乐细选：“我就是一名劲牌一线酿酒技工” 在乐细选看来，做白酒科研并不难，难的是日复一日，做一辈子。人物简历乐细选，女，汉族，1977年6月出生。2001年入职劲牌，现任湖北省第十二次党代表，劲牌有限公司高级技术经理，中共党员，正高职高级工程师，国家级白酒评... 酿酒技术说酒2024-05-0759 阅读
贵州酱酒“第五县”，两年酿出第一瓶酒，桐梓潜力有多大？ 桐梓县发展白酒产业有上层建筑支持以及自身的资源优势，使其拥有强大“后发优势”和无限可能性。4月的桐梓，春意融融，万象更新。在桐梓酱香白酒产业园区，各酒企项目建设正如火如荼。截至目前，这里已引进12家白酒企业，建设年产... 烟酒茶资讯说酒2024-05-0787 阅读
干红葡萄酒的工艺技术规程 葡萄酒酿制前的准备工作1、葡萄的调查在葡萄开始成熟前，酿酒技术人员和栽培技术人员共同检查有关品种成熟期以确定采收时间，可使酿酒车间能够充分做好酿制前的准备工作。2、酿酒工具的准备①新不锈钢容器:先用清水泡2~3 天，... 酿酒技术说酒2024-05-0773 阅读
酒精度为14度的葡萄酒比13度的更好吗？ 葡萄酒和葡萄汁，看起来只有一字之差，其实差异非常大，最不能忽略的就是酒精度这个东西！什么是酒精度相信不用我解释，毕竟大家更关心的是葡萄酒中的酒精度是不是越高越好。没错！最近就有一位酒友给我发来了这样一张图。他问我是不... 烟酒茶资讯说酒2024-05-09194 阅读
托卡伊，唯一被写进国歌的葡萄酒 来源：酒斛网说起托卡伊，大家一定会对其英语拼写有所混淆，到底是tokaj还是tokaji呢？其实，托卡伊Tokaji中的i是来自的意思，所以Tokaji的意思就是来自匈牙利托卡伊（Tokaj）地区生产的葡萄酒。托卡伊... 烟酒茶资讯说酒2024-05-0994 阅读
欧阳千里：品鉴式的白酒营销绝非正道 白酒品鉴会，听起来挺雅，其实有雅有俗。俗的白酒品鉴会，大部分是实力较强的酒企或酒商的新品发布会，美其名曰“品鉴会”，会邀请渠道商、媒体及意见领袖们来看节目、听讲话，然后聚餐拿礼品；雅的白酒品鉴会，大部分是实力较弱的酒... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-0961 阅读
文化人，问你个问题，西凤为何姓“西”？ 西，诞生之初，本义为“鸟在巢上栖息”，从小篆中尚可清晰地看出本义，后衍生出“倦鸟归林，夕阳西下”的方位。凤，神鸟也，从小篆中也可清晰地看出本义，带有如意冠的鸟。凤凰伴随着华夏文明的发展，形象日渐传神。民间艺人谈画凤技... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-0963 阅读
粮食酿造的白酒，不一定就是粮食酒，还有可能是酒精酒 什么是勾兑，因酒制宜，彰其所长，通过各种基酒的调配凸显出酒的馥郁香醇，这是一种具有艺术性与必要性的白酒工艺。粮食酒也好，不是粮食酒的酒也罢，它们都会用到勾兑工艺，粮食是粮食，工艺是工艺，它们两者没有必然的联系。况且市... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-0968 阅读
涨知识！妙用酿造啤酒的废酵母，可高效去除饮用水中的铅污染 没想到小小酵母除了可以用来发酵口感绵软的面包，酿造香醇回甘的啤酒外，还能凭借一己之力，有效去除饮用水中的铅污染。近日，来自麻省理工学院、布朗大学、韦尔斯利学院、南洋理工大学和雅典国立技术大学的研究团队在《Commun... 酿酒技术说酒2024-05-1065 阅读
白酒最近频繁涨价，醉翁之意不在涨价，而在于挺价 3月26日开始，汾酒品系中低端大单品玻汾的价格开始上调，42度玻汾由原来的420元/件，上调至432元/件，53度玻汾由原来的480元/件，上调至504元/件。4月1日，剑南春旗下核心单品水晶剑的建议零售价将调整为4... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-1070 阅读
千年传承，匠心独运——揭秘中国白酒的精湛工艺 白酒，作为中国文化的瑰宝，其精湛的酿造工艺传承了千年。白酒的酿造，从选料开始便十分讲究。优质的高粱、小麦等原料，经过严格筛选和清洗，确保了白酒的纯净口感。接着，经过蒸煮、糖化、发酵等一系列复杂工艺，粮食中的淀粉转化为... 酿酒技术我爱美酒2024-05-1063 阅读
古法酿酒：岁月沉淀的醇香传奇 在遥远的古代，酿酒技术承载着先人的智慧与匠心，经过千百年的传承与发展，形成了独特而精湛的酿酒技艺。今天，就让我们一起探寻古代酿酒的奥秘，感受那份岁月沉淀的醇香传奇。在古代，酿酒的原料以粮食为主，如稻米、高粱、小麦等。... 酿酒技术我爱美酒2024-05-1092 阅读
风华绝代：中国十大名酒与她们的巾帼佳人 在中国的酒文化长河中，十大名酒各自有着独特的风华，而与之相伴的，还有那些风华绝代的巾帼佳人。她们或是酒的创作者，或是酒的传播者，用她们的才情与智慧，为中国酒文化添上了浓墨重彩的一笔。茅台，这款被誉为“国酒”的佳酿，背... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-1075 阅读
不同颜色的葡萄酒，是用不同颜色的葡萄酿成的吗？ 葡萄酒的颜色有许多种，就连最常见的红葡萄酒，细分之下也有各种程度的红色，再加上还有白葡萄酒，桃红酒，那么这些葡萄记得不同颜色是怎么来的呢？是不是红葡萄酒只能用红葡萄品种酿造，而白葡萄酒则需要用白葡萄品种来酿造呢？ ... 酿酒技术说酒2024-05-1168 阅读
有矿物味的葡萄酒就是好酒？ 葡萄酒有着复杂的香气，它的香气种类范围十分广泛，既有最常见的花香果香，也有一些让我们不得其解的味道，比如说矿物味。 矿物味有好多种 葡萄酒中的矿物味，实际上包含十分广泛，包括燧石味、鹅卵石、粉笔、燃放... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1168 阅读
葡萄酒由葡萄酿造而成，为什么却没有葡萄味 市面上许多号称水果味的饮料，虽然不见得真由这些水果酿造而成，却的确能喝到水果的味道，然而葡萄酒作为一种切实由葡萄酿造的酒精饮料，反而却没有葡萄味，这是什么原因呢？ 在回答这个问题之前，我们要搞清楚什么是... 酿酒技术说酒2024-05-1260 阅读
谁说乳酸菌只能用来发酵酸奶？葡萄酒表示不服 提到乳酸菌，大概很多人都以为它只能用来发酵酸奶，但其实在许多饮料的酿造过程中，都需要用到它，葡萄酒也不例外。 1. 乳酸菌不是一种细菌，而是一类细菌 不要天真的以为乳酸菌是一种细菌，它是一类可将糖或有机... 酿酒技术说酒2024-05-1378 阅读
葡萄酒糖分越高，酒精度就越低？ 我们都知道，酒精是糖在酵母菌的作用下产生的，那么这是不是意味着糖分越高，酒精度就越低，而酒精度越高的，糖分就越低呢？然而，又有许多甜型的加强酒，酒精度数却又都不低，那么酒精和糖分究竟是怎样的关系呢？ 糖分+酵母菌... 烟酒茶资讯说酒2024-05-1384 阅读
从葡萄到美酒：葡萄酒制作流程全解析 在轻柔的风中，葡萄藤缠绕着绿色的希望，孕育出一颗颗宝石般的果实。这些果实，经过一系列精妙绝伦的过程，最终转化为人们餐桌上令人愉悦的美酒。今天，就让我们一同走进葡萄酒的世界，探索它的制作流程，感受从葡萄到美酒的神奇蜕变... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-1463 阅读
五粮液的品牌论证：如何成为白酒行业的领军者 在中国悠久的酿酒历史长河中，五粮液以其独特的魅力和卓越的品质，如同一颗璀璨的明珠，镶嵌在中华酒文化的宝冠之上。作为中国白酒行业的领军者，五粮液不仅代表了中国白酒的高水平，更是世界蒸馏酒文化的重要代表。那么，五粮液是如... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-1471 阅读
白酒收藏热点下一拨轮到五粮液 下一拨轮到五粮液 在收藏白酒之前，周彤有很多更为专注的收藏爱好，比如20多年前就已经开始关注的字画和家具收藏。3年前接触的老酒收藏就更是偶然发现的兴趣。那时，周彤经常会和朋友洪凌及洪凌那帮爱喝酒的朋友在一起扎堆小... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-1576 阅读
白酒、啤酒、葡萄酒：酒类市场新三巨头共绘蓝图 在当下的酒类市场中，白酒、啤酒、葡萄酒以其独特的魅力，成为了消费者心目中的“新三巨头”。它们各自拥有着深厚的文化底蕴、独特的风味特点以及广泛的消费群体，共同绘制着酒类市场的新蓝图。白酒，作为中国传统酒文化的代表，历史... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-1593 阅读
白酒是中华民族优秀传统产业之一 白酒产业穿越久远的历史时空，是中华民族传统文化的重要组成部分和重要载体。她以独特的酿造工艺和独特的酒体风味特征深受消费者的青睐，并被称为世界六大蒸馏酒之一，是能够在世界范围内代言中国形象气质的一个重要文化符号，素... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-1562 阅读
两瓶一模一样的葡萄酒，为什么会尝起来不一样？ 两瓶都是正品的酒，且酒庄年份都一样，为什么有时候会尝起来味道不一样，甚至差异很大呢？ 其实这种现象在葡萄酒中是普遍存在的，导致两瓶“一模一样”的酒喝起来有差异的原因很多，但我们通常把这种情况称为“瓶差”，英文叫B... 酿酒技术说酒2024-05-1771 阅读
细说葡萄酒中的花香味 葡萄酒中有许多复杂的香气，其中最让人感到愉快的便是果香和花香了。尤其是那些花香浓郁的葡萄酒，深吸一口，仿佛置身于花海之中。葡萄酒中的花香从何而来? 绝大多数人都会以为葡萄酒中的花香是来自葡萄园里面那些美... 酿酒技术说酒2024-05-1767 阅读
揭秘——风土特征是通过什么媒介进入到葡萄酒里的，我们为什么能闻到汽油味？ 对于法国葡萄酒来说，没有比“风土”更关键的了，然而至今仍没有任何专家能给风土明确的定义，实际上专家们在尽量回避这么做，因为会引起质疑、嘲讽、愤怒乃至辱骂。 我想其中最大的原因还是无法科学地解释风土与产品之间的关系... 酿酒技术说酒2024-05-1980 阅读
进口葡萄酒：繁荣之下有乱象 随着中法合营王朝葡萄酒公司国际化战略新举措“法国王朝aop(原aoc)级葡萄酒原瓶进口”项目的强势启动，“法国王朝”来了，掀起中国酒界阵阵波澜。“法国王朝”操盘手、上海金易久大公司董事长傅钟对记者说：法国... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-2089 阅读
解锁东北白酒主流市场：品牌营销新策略 东北，这片肥沃的土地，自古便以豪爽的民风和深厚的文化底蕴著称。在这片土地上，白酒作为传统文化的重要载体，拥有着不可替代的地位。然而，随着市场竞争的加剧和消费者需求的多样化，如何解锁东北白酒主流市场，成为了众多白酒企业... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-2079 阅读
白酒市场繁荣持续，品牌龙头各领风骚 近年来，白酒市场持续繁荣，成为了国内消费市场的一大亮点。在众多品牌中，龙头企业各领风骚，展现出了强劲的发展势头。这一繁荣现象的背后，不仅反映了消费者对于白酒的深厚情感和文化认同，也体现了白酒行业在品质、创新和市场拓展... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-2094 阅读
