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获颁全国五一劳动奖章，乐细选：“我就是一名劲牌一线酿酒技工” 在乐细选看来，做白酒科研并不难，难的是日复一日，做一辈子。人物简历乐细选，女，汉族，1977年6月出生。2001年入职劲牌，现任湖北省第十二次党代表，劲牌有限公司高级技术经理，中共党员，正高职高级工程师，国家级白酒评... 酿酒技术说酒2024-05-0793 阅读
从买椟还珠到以“貌”取酒，聊一聊那些华而不实的白酒“孬”货 买椟还珠是《韩非子》中家喻户晓的故事，对这个故事的解读有很多，但是从商业角度上来说，商人用漂亮的盒子使宝珠身价陡增的盘算无疑是实现了，而且还白赚了一颗珠子，可以说是大赚特赚。这种靠包装赚取高额溢价的思路，被后世不断模... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-09121 阅读
解酒要喝浓茶及陈醋，这么深入人心的观点，竟然不是真的 懒于思索,人云亦云,不愿意钻研和深入理解,自满于微不足道的知识,都是智力贫乏的体现,这也是有些人认为浓茶、陈醋可以醒酒的原因。不经过任何思索与研究便人云亦云,这种盲目的相信、拿来主义的相信危害无穷,比如用浓茶、陈醋解... 酿酒技术我爱美酒2024-05-09118 阅读
白酒可以无拘无束地喝，也可以讲究着喝 白酒从诞生之初，便蕴含了大众化的基因，就像葡萄酒之于法国，白酒已经融入中国人的日常生活，流淌在国人的血液中，每个中国人的一生或多或少都会接触到白酒。内化于心的认同自然而然便会外化于行，喝酒也就在一代一代日常的耳濡目染... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-09109 阅读
颜色微黄不是辨别好酒的标准，买酒时需擦亮眼睛 各大香型白酒的国家标准显示，浓香、酱香、清香、兼香、凤香、芝麻香、老白干香、豉香、特香等在内的九大香型中对该香型白酒的色泽和外观要求均为无色或微黄，清亮透明，无悬浮物，无沉淀；特殊香型董香型白酒标准也显示为无色（或微... 酿酒技术我爱美酒2024-05-09115 阅读
掉队的剑南春，与茅台、五粮液差距越来越大，实力仍不容小觑 就目前来看，从经济指标、品牌影响力上等方面比较，三者之间的排序是茅台>五粮液>…>剑南春。年轻一代的消费者，基本上都知道茅台、五粮液，也认可他们白酒老大、老二的位置，对剑南春的认知度明显就低了很多，... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-10122 阅读
端午制曲本“寻常”，却道郎酒“不寻常” 端午制曲，是千百年来酱酒工艺的传承，拉开酱酒一年生产的序幕，是不寻常中的“寻常”；端午制曲，于酱酒企业而言，是企业一年一度的重要工序，郎酒将此工序升华为行业盛事“祭典”，是寻常中的“不寻常”。众所周知，酱香酒的生... 酿酒技术我爱美酒2024-05-10117 阅读
葡萄的蜕变：匠心独运的酿酒艺术 葡萄，这一小小的果实，承载着千年的文化与历史，通过酿酒师的巧手，蜕变为令人陶醉的葡萄酒。在这篇文章中，我们将一同探寻葡萄如何经过酿酒艺术的洗礼，最终绽放出迷人的芬芳。首先，葡萄的种植是酿酒的基石。酿酒师们精心挑选适合... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-10120 阅读
酿酒葡萄真的不用洗吗？卫生怎么保证？ 不少朋友心中都有一个疑问，用来酿酒的葡萄是否经过清洗呢？确实不洗， 那么酿出的葡萄酒卫生怎么来保证呢？ 葡萄不洗真的没问题吗？ 1酿酒葡萄摘下来为什么不洗？ 葡萄皮上的自然酵母，... 酿酒技术说酒2024-05-11130 阅读
走进茅台镇 探寻酒乡秘境 全球500强企业、中国500强企业、中国民营经济500强企业及国内外酒类生产等1800多家企业集体亮相酒博会。 连续三天，世界十大白酒、十大威士忌、十大葡萄酒、十大啤酒等知名酒类品牌……将持续冲击我们的视觉和味蕾... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-1697 阅读
白酒战国：茅台90%毛利压五粮液，洋河-8.3亿现金流 在中国白酒市场这片古老而又充满活力的土地上，各大品牌之间的竞争日趋激烈，仿佛重现了战国时期的诸侯争霸。茅台、五粮液、洋河等白酒巨头，在这场没有硝烟的战争中各显神通，争夺市场份额和消费者的青睐。茅台，作为白酒界的翘楚，... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-2097 阅读
东北白酒破局之道：品牌营销策略揭秘 在华夏大地的辽阔疆域中，东北以其独特的地理环境和人文特色孕育出了众多白酒品牌。然而，随着市场竞争的日益激烈，东北白酒如何在众多品牌中脱颖而出，实现破局发展，便成为了业界关注的焦点。本文将深入探讨东北白酒的品牌营销策略... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-20120 阅读
贵州白酒产业：现状与未来的挑战与机遇 贵州，这片被誉为中国白酒之乡的土地，自古以来便以其得天独厚的自然条件和深厚的酿酒文化孕育出了众多品质卓越的白酒品牌。如今，贵州白酒产业已发展成为地方经济的支柱产业之一，不仅在国内市场占据一席之地，还逐渐走向国际舞台，... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-20131 阅读
四川白酒：酒桌礼仪与社交文化的独特魅力 在中国博大精深的酒文化中，四川白酒以其独特的魅力，在无数次的酒桌聚会中，展现了深厚的历史底蕴与浓厚的社交文化。在四川，酒不仅仅是饮料，更是一种情感的载体，是人与人之间沟通交流的桥梁。四川白酒以其醇厚的口感、浓郁的香气... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-2093 阅读
黔酒新篇章：贵州白酒行业的现状挑战与未来机遇 在中华大地上，酒文化源远流长，而贵州，作为白酒的重要产区，更是承载着厚重的酒香历史。近年来，贵州白酒行业在不断发展的同时，也面临着诸多挑战与机遇，正逐步书写着属于黔酒的新篇章。首先，我们来看看贵州白酒行业的现状。贵州... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-20136 阅读
贵州白酒国际市场拓展：贸易发展新形势 贵州，这片位于中国西南的神奇土地，自古以来便以其独特的山水风光和深厚的文化底蕴吸引着世界的目光。而在这片土地上，更有一款瑰宝——贵州白酒，以其独特的口感、精湛的工艺和深厚的历史文化内涵，正逐渐打开国际市场的大门，向世... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-21108 阅读
酿造工艺升级：白酒品质精益求精 白酒，作为中国独特的酒文化代表，历史悠久，技艺精深。随着时代的变迁，白酒酿造工艺也在不断创新和升级，致力于追求更高的品质与更深的内涵。本文将从酿造工艺的升级谈起，探讨白酒品质精益求精的历程与成就。一、传统酿造工艺的传... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-21100 阅读
传承与创新：白酒酿造技术培训与推广之路 白酒，作为中华民族传统文化的重要组成部分，以其独特的酿造工艺和深厚的文化底蕴，千百年来一直备受推崇。然而，在现代社会的快速发展中，白酒产业也面临着诸多挑战与机遇。如何在传承古老酿造技艺的同时，融入现代科技与创新思维，... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-2197 阅读
五粮液强调品质价值，否认奢侈品属性，涨价潮中保持冷静 在中国白酒市场的波澜壮阔中，五粮液以其独特的品牌魅力和精湛的酿造工艺，始终占据着一席之地。近日，五粮液再次成为市场焦点，其坚定强调品质价值、否认奢侈品属性的态度，以及在涨价潮中保持冷静的举措，引发了行业的广泛关注和讨... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-21132 阅读
兰州高档白酒价格“水涨船高”，市场热度不减 兰州，这座坐落在黄河之滨的古老城市，不仅以其丰富的历史文化和独特的地貌吸引着众多游客，还因其日益繁荣的白酒市场而备受瞩目。近年来，兰州高档白酒价格呈现出一路“水涨船高”的态势，市场热度持续不减，成为了消费者和投资者关... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-21104 阅读
酿酒之道：天时地利人和的完美融合 在中国的酒文化里，酿酒不仅仅是一门技艺，更是一种艺术与哲学的结合。自古以来，酒便以其独特的魅力，成为文人墨客挥毫泼墨的灵感之源，亦是百姓家宴欢聚时的佳酿。而在这看似简单的酿造过程中，实则蕴藏着“天时地利人和”的深刻道... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-2198 阅读
白酒产业食品安全风险管控深度剖析 白酒，作为中国传统酒文化的代表，千百年来一直深受人们的喜爱。然而，随着市场经济的不断发展，白酒产业也面临着前所未有的挑战和机遇。其中，食品安全风险管控是摆在每一个白酒企业面前的重要课题。本文将从多个维度对白酒产业的食... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-21107 阅读
酒用高分子过滤片孔径特性与分布规律探究 随着现代酿造工艺的不断发展，酒的品质和口感成为消费者关注的重点。而在这个过程中，酒用高分子过滤片扮演着至关重要的角色。高分子过滤片能够有效地去除酒液中的杂质，提升酒的清澈度和口感，因而其在酒类生产中的应用日益广泛。然... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-2194 阅读
白酒优劣一目了然：业内人士分享三步鉴别法！ 在华夏大地的历史长河中，白酒早已不仅仅是饮品，它更承载了深厚的文化内涵和情感记忆。然而，随着市场的繁荣和需求的增长，白酒的品质参差不齐，如何鉴别其优劣，对于消费者来说成了一门必修的学问。今天，我们有幸请到了业内资深人... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-2296 阅读
酒后易失态，理性饮酒方能长久 在我们的日常生活中，酒作为一种文化符号和社交媒介，早已深入人心。无论是亲朋好友聚会，还是商务宴请，都少不了酒的助兴。然而，我们也常常听到“酒后失态”的言论，这是因为酒精的作用使人易于失去自我控制，进而在言行上表现出与... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-22115 阅读
白酒需求持续旺盛，各档白酒争奇斗艳 在中华大地上，白酒文化源远流长，千百年间，白酒早已融入了华夏儿女的血脉之中。随着时代的变迁，人们对白酒的需求愈发旺盛，无论是节庆喜宴，还是商务宴请，抑或是朋友小聚，白酒都是不可或缺的角色。而在这一巨大的市场需求之下，... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-2288 阅读
茅台旗下中档酒市场低迷，迎宾系列销售不佳 近期，中国白酒行业的领军企业——茅台集团旗下的中档酒市场出现了低迷态势，特别是其迎宾系列酒品的销售情况并不理想。这一现象引起了业内的广泛关注，不仅关乎茅台品牌的形象与地位，更折射出整个中档白酒市场的竞争与挑战。茅台集... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-22120 阅读
泸州老窖打造奢侈级新春佳酿，高端来袭 在这个春意盎然的时节，泸州老窖以其独特的匠心精神，推出了奢侈级新春佳酿，将传统工艺与现代科技完美融合，为消费者带来了一场高端的美酒盛宴。作为中国白酒行业的翘楚，泸州老窖一直以精湛的酿造技艺和深厚的文化底蕴著称。此次推... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-22113 阅读
白酒行业如何编织“网”络，紧握发展先机？ 在全球化与数字化的双重浪潮下，白酒行业正面临着前所未有的挑战与机遇。如何在新的时代背景下，编织出一张紧密而富有弹性的“网”，紧握发展先机，成为了摆在每一位白酒从业者面前的重要课题。这张“网”的第一个维度，是市场网络。... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-2296 阅读
雅致非凡：成义烧坊鉴赏版酒，醇香溢满人间 酒，自古以来便是文人墨客笔下的佳话，亦是华夏文明中不可或缺的一部分。而今，成义烧坊以其鉴赏版酒，再次将酒文化的雅致与非凡推向了新的高度，让醇香溢满人间，成为世人争相品鉴的佳酿。成义烧坊，历史悠久，技艺传承。其酿酒工艺... 烟酒茶资讯我爱美酒2024-05-2395 阅读
