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香槟的魅力总是无人能挡，品鉴为什么这么难？ 美妙的气泡，丰富的口感，香槟的魅力总是无人能挡，没有人会否认它的美味，香槟是独特的，除了因为它不同的酿造方法，严苛的产地管理，还因为它复杂的口感，带来的品鉴上的难度。以下关于香槟的这几个特点，或许就能诠释香槟的“难... 酿酒技术说酒2024-06-0971 阅读
红酒都发出了这些信号，说明它已经变质了 人们对待已经开瓶的葡萄酒总是小心翼翼，各种谨小慎微，对于未开瓶的葡萄酒却容易大大咧咧，因为在他们的印象中，未开瓶的葡萄酒一定不会坏，但葡萄酒毕竟还是食品，既然是食品，即便未开封，也容易出现变质的问题，比如说当你的... 酿酒技术说酒2024-06-1468 阅读
